Белковая диета для похудения в домашних условиях: меню на неделю

Впрочем, не все диеты для похудения одинаково полезны. Чтобы вы не только сбросили вес, но и сделали это с пользой, давайте рассмотрим подробнее , как правильно питаться и сидеть на белквой диете.

БЕЛКОВЫЕ РАЦИОНЫ: ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧАТЬ УГЛЕВОДЫ

Чтобы побыстрее сбросить вес, зачастую используют следующий рецепт – можно есть только нежирную курятину, рыбу, телятину без ограничений и пить напитки без сахара, а вот все остальные продукты следует исключить. Этот план нельзя считать ни здоровым, ни сбалансированным. Обычно авторы подобных схем требуют составлять меню для похудения на 14 дней и полностью воздерживаться от углеводов. Конечно, такие меню и рецепты не стоит слепо копировать, особенно если вы только начинаете придерживаться диеты. Помните, что быстрая белковая диета должна быть сбалансированной и, что здоровое питание – залог быстрого похудения. На самом же деле, полный отказ от углеводов может вызвать нарушения в работе организма:

  • отсутствие углеводов и большое количество тяжелой пищи приводят к кетозу – отравлению кетоновыми телами (продуктами распада);
  • кроме того, это способствует нарушениям пищевого поведения, ведь человек просто-напросто привыкает употреблять большие порции вне зависимости от голода;
  • часто сброшенные килограммы набираются обратно.

Белковая диета для похудения: отзывы похудевших

Некоторые авторы считают, что полное исключение углеводов – необходимое условие похудения, ведь в процессе кетоза тело черпает энергию преимущественно из жировых отложений. Однако современные исследования показывают, что вовсе не обязательно полностью отказывать от углеводов, чтобы сжигать жир. То, на сколько вы похудеете, в большей степени зависит от суточной калорийности и того, какие именно углеводы вы едите в течение дня. Поэтому сегодня рекомендуется использовать диету белково углеводную. Как же составить меню белковой диеты для похудения?

Подводные камни безопасного похудения

Если вы не можете отказать себе в питательных и очень вкусных продуктах, для похудения вам подойдет белковая диета. Ее меню на 14 дней можно считать довольно разнообразным по сравнению с монодиетами. Однако дольше придерживаться такого рациона профессиональные диетологи и гастроэнтерологи не советуют, иначе можно стать жертвой различных патологий и недугов.

В последнее время наблюдается тенденция, что многие девушки, юноши, да и люди старшего возраста экспериментируют с различными диетами, не учитывая своих физиологических особенностей. Белковая диета имеет противопоказания. Чтобы она действительно стала результативной и эффективной, рекомендуется предварительно заручиться поддержкой диетолога. Как показывает медицинская практика, профильный врач индивидуально разрабатывает меню и дает свои рекомендации.

Если вы все-таки решили самостоятельно составить рацион белковой диеты, учтите следующие противопоказания:

  • Не рекомендуется соблюдать такой диетический рацион людям, страдающим почечными недугами, поскольку увеличение количества белка оказывает огромное влияние на почки. При различных патологиях они могут не справиться с дополнительной нагрузкой.
  • Нельзя обогащать свой рацион белковой пищей, если у вас диагностированы проблемы с пищеварительным трактом. Минимальное количество клетчатки может сыграть роль катализатора в прогрессировании многих заболеваний. Чаще всего люди отмечают нарушение процессов дефекации.
  • При наличии острых или хронических недугов также следует предварительно проконсультироваться с профильным доктором, особенно если вы постоянно принимаете фармакологические препараты.

Противопоказания к проведению диеты

Вне зависимости от выбранной диеты, во время ее проведения человеческий организм испытывает серьезную нагрузку. Когда вносятся кардинальные изменения в рацион, ускоряется обмен веществ, быстрее сжигаются жиры, а организм очищается от токсинов и шлаков. Всё это заставляет желудок работать в совершенно ином режиме, так как организму приходится подстраиваться под новый состав питания.

Читайте также:  Водная диета — достоинства и недостатки диеты, меню на неделю

В таких условиях органам приходится работать максимально. Если они до момента перехода на диету имели определенные нарушения, то худеющий будет каждый день отмечать ухудшение своего состояния. В итоге это может закончиться обострением хронических болезней, ухудшением самочувствия и потерей желания продолжать борьбу с лишним весом. Чтобы исключить подобный вред для организма, необходимо предварительно познакомиться с противопоказаниями к проведению диеты:

  • сахарный диабет;
  • возраст до 18 лет;
  • раковые заболевания;
  • нарушения в работе мочеполовой системы;
  • непереносимость цитрусовых;
  • камни в желчном пузыре;
  • большие умственные и физические нагрузки;
  • период грудного вскармливания;
  • заболевания органов ЖКТ;
  • период вынашивания плода;
  • возраст старше 55 лет;
  • болезни почек.

Если есть любое из перечисленных противопоказаний, худеющий должен отказаться от проведения этой диеты. Чтобы ей воспользоваться, первым делом он должен устранить подобные состояния. Если противопоказанием выступают кардионагрузки и силовые тренировки, то человек может легко воздержаться от их выполнения на две — три недели, при этом диета не окажет негативного влияния на его здоровье.

Женщинам в «положении» и на стадии лактации, а также подросткам, придется набраться терпения и дождаться, пока их состояние не пройдет. Что касается других заболеваний, то придется заняться их основательным лечением. Только после того недугом будет вылечен, можно будет испытывать на себе эффект от белкового голодания.

Сколько белка нужно съедать в день

Количество белка рассчитывается в зависимости от веса, 3-5 г на кг веса тела. Количество белка нужно повышать постепенно, чтобы не вводить организм в состояние стресса.

Если вам не хочется высчитывать граммы и калории, то следуйте уже составленному меню диеты или прислушайтесь к своему организму. Съесть белка больше нормы вы вряд ли сможете.

  • Завтрак – 1 яйцо с огурцом или зеленью;
  • Перекус – нежирный йогурт;
  • Обед – 200 г творога 5%;
  • Перекус – небольшая тарелка салата, заправленного половиной ложки масла;
  • Ужин – 150-200 г творога.
  • Завтрак – 250 г овсяной каши с горсткой сухофруктов;
  • Перекус – яблоко;
  • Обед – фасолевый суп с курицей или говядиной;
  • Перекус – 30 г орехов;
  • Ужин – 150 г нежирного творога.
  • Завтрак – 200 г творога с половиной банана;
  • Перекус – 1 яйцо;
  • Обед – 100 г куриного мяса и 1 огурец;
  • Перекус – апельсин;
  • Ужин – стакан кефира и 140 г творога.

Скинь на такой диете можно от 2-х до 5-ти кг (зависит от того, какой вес сейчас). По окончании диеты нужно медленно увеличивать калорийность суточного рациона и вводить новые продукты. Через пару дней можно употреблять мед или сладкие фрукты. Чтобы терять вес быстрее и закрепить результат, желательно заняться спортом.

На диете можно выполнять утреннюю зарядку или недолго гулять. Изматывающие тренировки сильно истощат организм, поэтому лучше отложить их. При таком питании следует больше пить и принимать поливитамины.

Меню на одну неделю сбалансировано и составлено так, чтобы худеющий не голодал и не испытывал сильной слабости. Рацион довольно разнообразен, состоит из простых блюд, которые может приготовить любой. Придерживаться такого распорядка стоит не больше двух недель, после необходимо дать перерыв организму.

Чисто белковый рацион нельзя применять в течение длительного времени. Придерживаться протеинового меню, следует не более двух недель. Это оптимальный срок для запуска необходимых изменений в организме без вреда для здоровья. Более продолжительное урезание доли углеводов и жиров, может негативно отразиться на внешнем и внутреннем состоянии человека.

Большинство диетологов уверены, что для правильного питания, больше подходит сбалансированный состав БЖУ, сочетающий все необходимые микроэлементы и витамины. Рекомендуемые пропорции в процентном соотношении выглядят так: 30% Б. /20% Ж. / 50% У.

  • Белковая экспресс-диета на 3 дня или на 5 дней. Диетологи настаивают, что быстрая белковая диета – не лучшее решение, поскольку организм не успевает перестроиться. Но если надо избавиться от 1-2 кг накануне праздников – один-два раза в год можно воспользоваться такой системой питания.
  • Белковая диета для беременных – такая система питания включает в себя достаточное количество витаминов, а также небольшое количество жиров. Обязательны «долгоиграющие» углеводы, которые следует употреблять в первой половине дня. Придерживаться такой щадящей белковой диеты можно дольше: она может быть рассчитана и на 4 недели, а меню зависит от срока беременности.
  • Белково-углеводная диета похожа на «беременный» рацион: разрешены углеводы в виде каш, меда на завтрак, а вот после обеда придется ограничиться исключительно белковыми блюдами.
  • Белково-витаминная диета или фруктово-белковая диета более сбалансирована, чем строгая диета, богатая белком. Она включает в себя фрукты (кроме бананов и винограда), а также блюда, содержащие белок. Главный секрет – употреблять их в разные приемы пищи. Такая белковая диета отлично подойдет для вегетарианцев, поскольку включает в себя несколько разновидностей: белково-растительная, белково-апельсиновая диета.
  • Белково-жировая диета – еще один сбалансированный вариант, при котором в меню присутствует и небольшое количество жиров. Продлить такую белковую диету с расширенным меню можно на месяц; разрешена она и при некоторых заболеваниях, например, при панкреатите.
  • «Именные» белковые диеты для быстрого похудения: Ковалькова, Дюкана, Аткинса.
Читайте также:  Диета Любимая: последние отзывы и результаты с фото, меню на 7 дней

участвуют в расщеплении и усвоении жиров, витаминов, микроэлементов и углеводов;необходимы для работы иммунной и гормональной систем, также участвуют в выведении токсинов.

Несмотря на такую необходимость белков, они не способны накапливаться в организме как жиры или углеводы. Единственный их источник – пища, причем как животного, так и растительного происхождения.

В случае недостатка белков в рационе, у детей замедляется рост, ослабляется умственная активность, происходят серьезные (в зависимости от остроты недостатка в белке – и необратимые) изменения в работе внутренних органов, снижение иммунитета. У взрослых наблюдается та же картина, а у людей преклонного возраста увеличивается риск подагры, переломов, отказа почек, болезней печени и ЖКТ.

Но значительный «перегруз» в сторону белковой пищи также чреват проблемами со здоровьем. Избыток продуктов распада белков мешает нормальному функционированию выделительной системы, усиливает гнилостные процессы в кишечнике, повышает уровень азота, а у женщин приводит к сбою цикла.

Правила белковой диеты для достижения лучшей эффективности похудения.

  1. Пищу следует принимать до 6 раз в день. Первый прием пищи должен происходить через полчаса после подъема, последний — за 4 часа до сна.
  2. Порция должна содержать белок и дополнительные продукты.
  3. Допускается 1-2 порции сложных углеводов в день, их употребить следует до Это может быть отварной коричневый рис, гречневая или овсяная каша (5-6 ложек). От остальных продуктов с повышенным содержанием углеводов следует отказаться.
  4. После белок следует употреблять вместе с некрахмалистыми овощами – капуста, салат, огурцы, кабачки, помидоры.
  5. Фрукты следует употреблять до Желательно зеленые яблоки или цитрусовые. Остальные лучше исключить из рациона.
  6. Постарайтесь отказаться от употребления напитков с сахарозаменителями – они пробуждают аппетит.
  7. Жиры, в особенности животные, постарайтесь ограничить. Суточная норма – 2 столовые ложки растительного масла, как заправка в овощной салат.

Продукты для белковой диеты, которые следует употреблять для эффективного снижения веса:

Правила белковой диеты для достижения лучшей эффективности похудения.
  1. 4-6 белков куриного яйца.
  2. смешанный коктейль, с пищевыми волокнами (1 порция).
  3. изолят сывороточного протеина – стакан обезжиренного молока +30 г протеина в порошке (1 порция).
  4. 200-250 грамм обезжиренного творога.
  5. 150-200 грамм сыра тофу.
  6. 100 грамм говядины или телятины.
  7. 150-300 грамм морепродуктов.
  8. 150-200 грамм рыбы нежирных сортов.
  9. 150-200 грамм курятины (грудка, без кожи).

Вышеперечисленные продукты следует употреблять именно в том количестве, в котором указано. Запрещается данные продукты запекать с сыром, жарить, использовать жирные соусы. В качестве приправ можно использовать бальзамический уксус, натуральный соевый соус, чеснок, травы и лимонный сок.

Выводы

Если соблюдать диету правильно, потреблять только полезные белковые продукты, подойти к процессу с хорошим настроем и большим деланием то можно достичь хороших результатов. Рекомендация: не забывайте про спорт, физические нагрузки, прогулки на природе, сходите на массаж или в СПА-салон, ухаживайте за своим телом и следите за своим здоровьем.

Используйте советы от диетолога, также большой популярностью пользуется белковая экспресс диета. Подходя к диете с настоящим желанием и уверенностью, вы сбросите все лишние килограммы и закрепите результат надолго, при этом будете чувствовать себя легко и здорово.

Список запрещённых и разрешённых продуктов

Для того чтобы соблюдать безбелковую диету необходимо знать перечень продуктов, которые можно принимать в пищу:

  • мучные изделия с минимальным количеством соли (блины, оладьи, хлеб);
  • простокваша, сливочное масло, молоко;
  • фрукты, овощи, ягоды, не содержащие большого количества белка;
  • злаковые крупы;
  • масла растительного происхождения;
  • отвар на основе шиповника, чёрный, зелёный чай, соки;
  • макаронные изделия;
  • любые виды зелени;
  • компоты, кисели с крахмалом;
  • джем, варенье из фруктов.
Список запрещённых и разрешённых продуктов

При этом необходимо также знать продукты, запрещённые к употреблению:

  • кондитерские изделия промышленного производства;
  • жиры животного происхождения;
  • маргарины, различные спреды с содержанием химических заменителей;
  • овощи естественного квашения или же в маринаде;
  • молочный, горький шоколад, мороженое;
  • рыба, все сорта мяса;
  • кисломолочные изделия (сыр, творог, кефир, ряженка);
  • острые продукты (перец, хрен, горчица);
  • яичные желтки;
  • кофе, какао;
  • газированные напитки.

Белковый день для похудения

После того как вам удалось добиться эффективного похудения, для закрепления достигнутого очень полезно проводить разгрузочные дни, а именно — белковый разгрузочный день. Белковый разгрузочный день проводятся 1 раз в неделю. В этот день вам следует употреблять преимущественно белковую пищу.

Ваш рацион должен состоять из следующих продуктов: растительные белки такие как бобовые фасоль, животные белки мясо рыбы, телятина, свинина, говядина, курица. Стоит отметить, что мясо должно быть не жирным. Уделите так же внимание тому, чтоб в этот день вы выпили не меньше 2 литров воды (2-2,5л). Овощи также можно есть, но постарайтесь употреблять их в сыром виде (по желанию можно немного подсолить). Помидоры, огурцы, капуста, укроп, сладкий перец — все это отлично будет сочетаться с мясными продуктами.

Белковый день для похудения

Белковые разгрузочные дни для похудения еще приятны тем, что вам не придется испытывать чувство голода, так как вы будете кушать через каждых 4-5 часов.

Список запрещенных продуктов

На белковой диете запрещены такие продукты:

  • Жирное мясо и рыба.
  • Манная крупа, макароны и хлебобулочные изделия.
  • Сладкое (мороженое, торты, шоколад, варенье).
  • Сладкие фрукты и ягоды (бананы, персики и виноград).
  • Картофель, свекла, вареная морковь и кукуруза.
  • Сахар и фруктоза.
  • Магазинные соки.
  • Сладкая газировка и алкоголь.
  • Майонез, кетчуп и другие соусы.

Не стоит совсем отказываться от жиров и углеводов, на завтрак можно позволить себе съесть фрукт на перекус. Также в выходной день можно съесть один запрещенный продукт на выбор, отработав его после этого спортом.

При беременности и лактации

В целом белковая система питания для контроля веса при беременности и грудном вскармливании полезна. Но соблюдать ее нужно с осторожностью. С одной стороны, она достаточно питательная, чтобы не набрать лишних килограммов и не нанести ущерба развитию плода.

Обязательно соблюдать количество калорий в размере 1900 в сутки. 5-6 разовое питание полезно для нормального пищеварения.

Количество потребления медленных углеводов, которые содержатся в отрубях, муке грубого помола, диком рисе, нужно увеличить. Также больше следует есть овощей, фруктов, молочной пищи.

Если набор веса идет медленнее, чем положено по нормативу, от такой диеты придется отказаться, а также, если есть опасность заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, других. Консультация с наблюдающим врачом обязательна.

Чем опасна белковая диета для женщин вообще, так это нарушением гормонального баланса вплоть до затруднений зачатия ребенка. Избыток протеинов скажется на фигуре, которая станет похожа на мужскую, может ослабнуть иммунитет, развиться авитаминоз, депрессия.