Белковая диета Дюкана: меню на каждый день

Красивая женская фигура привлекает внимание и сводит с ума мужчин. Миллионы женщин во всем мире пробуют разные способы похудения, чтобы всегда оставаться на высоте. В этом вопросе необходим правильный подход и настроенность на результат.

Почему именно диета Дюкана

Эта диета была ранее мало известна на территории бывшего советского союза, она была более популярна в странах Европы, но со временем о ней заговорили на всей планете. Диета была разработана знаменитым французским диетологом Пьером Дюканом, он очень долго изучал, как продукты влияют на организм. Его исследования длились на протяжении 30 лет, и в результате ему удалось сделать открытие, как достичь идеального веса. Также Пьер Дюкан написал около 19 книг, в них он делится своим многолетним опытом и практикой, как избавиться от лишнего веса. В книгах описывается не только сама диета, но и подробное меню на весь период. Эти книги уже переведены на несколько языков и продаются по всему миру.

этапа белковой диеты по Дюкану

Метод состоит из 4 последовательных этапов. Все 4 этапа диеты Дюкана основаны на употреблении белковой пищи. Строгость каждого последующего этапа постепенно снижается.

Этап первый «Атака». Вызывает быструю потерю веса за минимальный срок. На этом этапе употребляется только белковая пища.

Этап второй «Чередование» – обеспечивает стабильное снижение веса и приближает его к норме.

Этап третий «Закрепление». За 10 дней закрепляется 1 килограмм веса. Длительность индивидуальная, зависит от того, сколько килограмм вы сбросили.

Этап четвертый – «Стабилизация». Достигнутый результат стабильно держится. Обязательно 1 день в неделю соблюдается строгая белковая диета. Атака по Дюкану

На первом этапе вес уходит очень быстро. Это является сильной мотивацией для человека, стремящегося к идеальному весу. Вера в результат и в свои силы непременно приведет к успеху. Этот этап занимает от 2 до 7 дней. Рацион питания составляют только белки.

Меню достаточно разнообразное. Включает постное мясо и субпродукты: говядина, крольчатина, птица, дичь. Можно есть рыбу, морепродукты, яйца и обезжиренные молочные продукты.

На всех этапах употребляются овсяные отруби. Это растительные белки и огромное количество клетчатки. А польза употребления клетчатки для нормализации веса, неоспорима.

С первого дня «Атаки» в рацион можно включать: ягоды годжи – 1 столовая ложка, лапша ширатаки, семя льна – 1 столовая ложка, растительное масло –1 кофейная ложка, 1 средняя луковица и зелень. Улучшить вкус блюд можно с помощью лимонного сока.

Давно известно, что на переваривание белковой пищи организм тратит много калорий и времени. Это и есть главный секрет успешности этой диеты. А для ускорения обменных процессов необходимо пить много воды. Непременное условие – 2 или 2,5 литра воды в сутки. Так же необходима легкая физическая нагрузка. Рекомендуется 20 минутная пешая прогулка.

Этап — Чередование

Правила диеты немного меняются. Один день употребляется только белковая пища. На другой день белково-овощная пища. Овощи могут быть отварные или свежие. Нельзя употреблять картофель, бобовые и рис. Этап чередование не ограничивается временем.

Придерживаться такого стиля питания нужно до достижения желаемого результата. Соблюдайте прежний питьевой режим и не забывайте гулять пешком, около получаса в день.

На этапе чередования, помимо животных белков в рацион входят овощи: цветная и брюссельская капуста, брокколи, кольраби.

Можно кушать артишок, лук, редис, зеленую фасоль, салат и зелень. Разнообразят меню помидор, огурец, сельдерей, свекла, тыква, морковь спаржа и соя.

Разрешается употребление растительного масла –1 чайная ложка, ягоды годжи – 2 столовые ложки, семена чиа и льна – 1 десертная ложка.

Этап — Закрепление

На третьем этапе, когда заветный вес, достигнут, остро встает другая задача. Теперь этот вес нужно удержать.

На закрепление одного сброшенного килограмма уходит до 10 дней.

Употребляйте в пищу все продукты двух предыдущих периодов. На свое усмотрение: по отдельности или вместе.

Теперь помимо белков и овощей можно кушать фрукты. Под запретом – бананы, орехи, сухофрукты и виноград.

Допускается употребление сыра и немного цельно зернового хлеба. Два раза в неделю можно позволить себе «праздничную трапезу».

Это может быть любимый шоколад, бокал вина или другой продукт, которым очень хочется себя побаловать. Вода и прогулки не отменяются.

Этап — Стабилизация

Последний этап диеты Дюкана очень простой. Он должен стать пожизненным стилем питания. Соблюдая несколько несложных правил, на протяжении всей жизни вес останется в норме. Фигура будет красивой и подтянутой.

1. Один день в неделю, лучше четверг придерживайтесь рациона «Атаки».

2. Включить в ежедневный рацион овсяные отруби, 3 столовые ложки.

3. Прогулки пешком от 20 минут в день.

4. Вода 2 литра.

Белковая диета по Дюкану естественна и полезна для организма. Придерживаясь этого стиля питания, вы обретете не только фигуру своей мечты, но и укрепите здоровье.

Белковая диета Пьера Дюкана.

Французский врач-диетолог, признанный во всём мире, Пьер Дюкан разработал уникальную белковую диету, которая направлена на быстрый результат. Эта диета простая, но очень эффективная, и состоит всего из нескольких этапов, а точнее из четырёх шагов.

Этап №1. Фаза «атаки». Во время этого этапа разрешается употреблять в пищу только 72 продукта, содержащие протеины:  постное мясо, птицу без кожи, морепродукты и молочные продукты с низким процентом жирности.

Этап №2. Фаза «чередования», во время которой мясопродукты и морепродукты следует чередовать с употреблением овощей и фруктов в ограниченном количестве.

Белковая диета Пьера Дюкана.

Этап №3. Фаза «закрепления». Инновационный шаг, направленный на закрепление стабильного веса после окончания курса диеты. Этот этап заключается в лестнице питания из семи ступеней, состоящих из определённых продуктов, которые можно есть и при этом не набирать вес. Ступень первая – белки. Вторая – овощи. Третья – 2 фрукта в день. Четвёртая ступень – 2 ломтика ржаного хлеба в день. Ступень пятая – 40 грамм сыра в день. Шестая – две порции по 200 грамм крахмалосодержащих продуктов. Завершающая седьмая ступень – два праздничных обеда в неделю, когда вы можете позволить себе (конечно, в рамках разумного) — всё, что угодно. Эта фаза длится 10 дней за каждый потерянный килограмм. То есть, если вы за время диеты сбросила 11 кг, то седьмая фаза длится 110 дней.

Читайте также:  Народные средства – травы для похудения

Этап №4. Фаза «закрепления веса на всю жизнь». Во время этого бессрочного этапа необходимо соблюдать три правила. Правило №1 – один раз в неделю употреблять в рационе питания только белки, не превышая дневную норму для вашего теперешнего веса. Правило №2 – ходить пешком со скоростью «два шага в секунду» не менее 30-ти минут, меньше пользуйтесь транспортом и совершенно откажитесь от лифта. И правило №3 – ежедневно съедайте три столовых ложки злачных отрубей. Выполнение этих несложных правил будет поддерживать ваш вес стабильным, а ваша форма сможет оставаться безупречной.

Диета Дюкана: вред и проблемы  диеты

Этап «Круиз»

На этапе под названием «Круиз» дают добавить фрукты и овощи в рацион. Но они тоже содержат крайне мало углеводов. Полностью белковые дни меняются со смешанными белково-овощными, но это плохо оказывает помощь организму в борьбе со стрессовыми условиями, в которые его загнали.

Чем вредна белковая диета, так это своей дисгармонией, которая заключается в том, что ограниченные фрукты и овощи не дают нужных питательных веществ, а полное отсутствие круп тоже влияет на нехватку витаминов, что вызывает разные нервные расстройства, плохую работу желудочно-кишечного тракта.

Этап «Закрепление»

Так называемое «Закрепление»- долгий этап, который должен успешно привести к похудению. Плюсы белковой диеты на данном этапе в том, что это промежуточный период перехода от постоянного протеинового рациона к сбалансированному питанию. В рационе появляются новые фрукты и овощи, кисломолочная продукция, но один день остаётся полностью состоящим из белков, и это должно принести определенную пользу.

Диета Дюкана: вред и проблемы  диеты

Этап «Стабилизация»

Но в чём же минусы этого питания? Организм всё так же нуждается в жирах и углеводах в гораздо более большом количестве. Этап под названием «Стабилизация» должен привлечь больше нужных ему жиров и углеводов, хоть и в незначительном количестве, но вот последствия проблем с метаболизмом могут уже проявить себя, поэтому вред от белковой диеты очевиден.

Чем ещё опасна диета Дюкана? Её вред в том, что полный отказ от жиров все-таки ведет к огромным рискам заработать инсульт или инфаркт. Растительные жиры охраняют наше сердце, заботясь об уровне холестерина. Их крайне сложно чем-то заменить, а постоянное поедание мяса сильно повышает опасности холестериновых бляшек. Несчастные почки, о которых тоже уже было не раз сказано, тоже попадают под сильный удар, так как большое число токсинов делает их слабыми и незащищенными, а это приводит к сильной интоксикации ослабленного организма.

Примерное меню белковой диеты Дюкана на каждый день — этап «чередование»

День №1

Завтрак:

  • обезжиренный творог;
  • кофе, чай.

Обед:

  • котлеты из фарша индейки или курицы;
  • овощной салат.

Полдник:

  • сыр в любом виде.

Ужин:

  • макароны или спагетти;
  • отварные морепродукты
  • чай.

День №2

Завтрак:

  • яичница;
  • свежий помидор, капуста или огурец;
  • чай.

Обед:

  • овощной суп;
  • кусочек индейки или кролика.

Полдник:

  • овсяная каша.

Ужин:

  • запеченная нежирная рыба или говядина;
  • запеченные кабачки или баклажаны
  • чай.

Диета Пьера Дюкана для похудения

Как стать счастливым человеком и как улучшить здоровье? Первым делом нужно избавиться от лишнего. Ознакомьтесь с диетой Пьера Дюкана для похудения и качество вашей жизни не только станет выше, но принесет вам успех!

После того как Пьер Дюкан выпустил свою книгу «Диета Пьера Дюкана», множество людей стали следовать его принципу. По сути, эта диета ни чем не отличается от знаменитых диет, например, кремлёвской. Но всё же, есть и некоторые отличия.

Пьер Дюкан утверждает, что у любого человека имеется определенная часть жировых клеток. Они называются – адипоциты. И чем больше адипоцитов, тем больше вероятность развития ожирения. Данная система питания Дюкана состоит из нескольких фаз.

Первым делом необходимо заставить организм расщеплять имеющиеся жировые ткани.

Для этого в течение периода от трех до десяти дней используют белковую диету. За эти не сколько дней может уйти до шести килограмм. Питаться можно только рыбой, мясом, яйцами, обезжиренными молочными продуктами. Во время такого питания может появиться сухость во рту или слегка неприятный запах. Это значит, что процесс начался и все идет правильно.

Нужно пить очень много воды. При этом нужно соблюдать некоторые правила. В рационе следует оставить только мясо цыпленка и индейки, любую рыбу и морепродукты. В небольшом количестве допустимы яйца и молочные продукты обезжиренного состава. Полностью исключить сахар и максимально ограничить соль.

Ежедневно следует выпивать более литра не газированной воды.

Положительно скажется на процессе занятия спортом. Основным блюдом стола становится овсянка – продукт, богатый белком и сахаром. Овсяные отруби улучшают перистальтику кишечника и весьма благотворны для сердца.

Следующим этапом станет достижение желаемого веса.

Применяются попеременно овощная и белковая диеты. С белковой мы уже познакомились, а овощная позволяет съедать любые овощи в неограниченном количестве. Исключаются из рациона картофель, горох, все зерновые. Продолжительность этой ступени – до достижения желаемого веса, чередуя белковую и белково-овощную диеты.

Отруби следует употреблять не менее двух столовых ложек ежедневно. Воду следует пить как можно чаще. Физические нагрузки следует увеличивать.

Третья ступень должна закрепить полученный результат.

Важно!

Следует перейти к обычному питанию с обязательным одним днём в неделю только на белках.

Читайте также:  Аскорбиновая кислота в таблетках вред и польза

Под обычным питанием подразумевается 4-5 разовый прием пищи в объеме 250-300 мл, содержащий в достаточном количестве не перевариваемую клетчатку и не содержащий избыток простых углеводов и соли.

Длительность ступени закрепления зависит от количества потерянных килограмм – на каждый килограмм десять дней диеты.

И в завершении программы Дюкана — фаза стабилизирующая, призванная удержать вес на достигнутом уровне. Питание в это время привычное, но с обязательным одним белковым днём в неделю.

Количество овсяных отрубей нужно увеличить до трёх и более столовых ложек в сутки. Приём воды продолжать, как и на предыдущей ступени. Продолжительность последнего этапа ничем не ограничена и зависит только от вашего желания.

Тем более, что основатель белковой диеты Пьер Дюкан рекомендует придерживаться данной диеты всю жизнь.

Преимуществом и главным достоинством этой диеты считается её полная безопасность, отсутствие жесткого графика приема пищи, быстрая потеря веса, возможность придерживаться её всем и везде.

Слабыми сторонами можно считать необходимость принимать дополнительно витамины, так как может появиться ощущение быстрой утомляемости. Хотя это спорный вопрос, поскольку при разнообразном питании человек получает все необходимые организму витамины.

Совет!

Бывают случаи, не усвоения этих витаминов, но это уже требует профессионального лечения.

Белковой диете достаточно просто придерживаться, она не включает в себя недоступных продуктов, а получаемый результат превосходит все ожидания. Главное понять, что избавиться от лишних килограмм требуется гораздо больше времени, чем ними обрасти.

Поэтому достигнув желаемого результата, проанализируйте свое прошлое питание. И если то, что вы ели принесло вред, то скорее всего вы уже к нему не вернетесь.

Пусть же новый рацион станет новым и постоянным вашим образом жизни, а это приведет к улучшению качества здоровья и к счастью!

Несколько рецептов блюд для диеты доктора Дюкана

Есть немало способов приготовления блюд для последователей диеты Дюкана. И если вам думается, что они скучны и не блещут разнообразием, приготовьте сами пару-тройку блюд.

Салат из яиц

Вам понадобится:

пара сваренных вкрутую яиц

пучок зеленого лука

невысокой жирности сметана, либо кефир

специи и соль — по вкусу

Необходимы два яйца, варёных в крутую, зелёный лук, сметана или кефир (низкокалорийные), а также специи. Приготовить всё легко: порежьте кубиками яйца, потом мелко порезанный лук закидываем, заправляем одной ложкой сметаны, солим по вкусу, и салат из яиц ждёт вас.

Котлеты из кабачков с лососем

Вам понадобится:

кабачки — 0,5 кг

Несколько рецептов блюд для диеты доктора Дюкана

сладкий болгарский перец — 1 штука

яйца — 3 штуки

кукурузный крахмал — 2 столовые ложки

лосось — 200 г

специи и соль — по вкусу

Необходимы 500 гр. кабачков, их нужно натереть на крупной тёрке, сок должен стечь. В этот момент используем один перец (сладкий), 3 яйца, кукурузный крахмал 2 ст.л., это надо перемешать, добавить измельчённый лосось, соль, специи. Ко всей это однородной массе добавляем кабачки и жарим без масла котлеты на сковородке с тефлоновым покрытием.

Готово! Можно приступать к дегустации.

Запеканка из творога и отрубей

Вам понадобится:

отруби овсяные 2 ст.л.

отруби пшеничные 1 ст.л.

яйца (две штуки)

кефир 2 ст.л.

разрыхлитель (1 пакетик)

мягкий творог от 0 до 1% — 200 г

кукурузный крахмал 3-4 ст.л.

Необходимо совсем немного отруби и крахмал подсолить, добавить разрыхлитель, после всё хорошенько перемешать. В другой таре перемешиваем творожок, кефир, яйца. Теперь всё соединяем, перемешиваем и кладём в форму. Печём около 20-30 минут в духовке. Идеально гармонирует с огурчиком и сёмгой несильного посола.

Хек, запеченный в духовке

Вам понадобится:

филе хека — 300 г

лимон — 1 штука

Несколько рецептов блюд для диеты доктора Дюкана

специи и соль по-вкусу

Нам понадобится филе хека, в соке лимона его необходимо замариновать, добавить специи для рыбы, также соль, несколько травок, всё это заверните в фольгу, печём около 10-15 минут в духовке.

На сайте Твоя Изюминка вы можете посмотреть опубликованные рецепты блюд приготовленные по Дюкану:

Вкусные и полезные оладушки из кабачков с отрубями по Дюкану

Запеченные в духовке помидоры по диете Дюкана

Как среди женщин, так и среди мужчин данная диета очень высоко оценивается, о чём говорят самые, что ни на есть положительные отзывы. Абсолютно все, кто желал добиться необходимого им веса, достигали очень желаемый результат. И при этом никто из решившихся воспользоваться диетой Дюкана не испытывал психологических неудобств, никакого дискомфорта.

Подводя итог давайте взглянем на основные недостатки и достоинства диеты доктора Дюкана:

Недостатки:

  • возможно повышение усталости в первые дни, это происходит за счёт кетоновых тел, которые появляются в организме, они тем самым понижают аппетит;
  • нехватка витаминов, попробуйте компенсировать это состояние приёмом витаминными комплексами в таблетированном виде;
  • будет присутствовать недостаток жира, в данном случае добавляйте немного растительного масла;
  • белковая диета Дюкана может оказаться не по нраву людям, которым лень готовить;
  • не подойдёт всем тем, у кого есть стойкая непереносимость определённых продуктов, страдающим аллергией, а также с болеющим желудком.

Достоинства:

  • в пищу идут только натуральные, очень полезные продукты;
  • результат будет 100%, хоть даже организм очень стойкий к диетам;
  • прекрасная мотивация на первом этапе, вес очень быстро исчезает;
  • приятная на вкус и очень полезная;
  • нет ограничения в приёме пищи, ешьте много и когда хотите;
  • очень просто соблюдать условия диеты где вы не находились: дома, на отдыхе или в офисе.

Как видите, положительных сторон белковой диеты Дюкана больше, чем минусов и они не столь критичны, как это бывает в других видах диет. В самом конце хочу заметить, что диета Пьера Дюкана собрала много поклонников во всем мире среди не только простых людей, но и известных звезд мировой величины, таких как Дженифер Лопес, Кэтрин Дженкинс, Виктория Бэкхем. Многих из них прельстило в ней: очевидная польза для организма, стабильный результат и легкость выполнения всех рекомендаций, поскольку находясь на ней не испытываешь отрицательных эмоций, а только удовольствие от еды. Не правда ли здорово худеть и при этом получать удовольствие как от самого факта похудения, так и от самой диеты.

Четвертый этап: Стабилизация веса

Желаемый результат вами достигнут, вы избавились от лишнего веса. Ваш организм адаптировался к новому состоянию и больше не стремится восстановить прежние габариты. Вы наконец-то весите столько, сколько хотите. Теперь главной вашей задачей станет закрепить достижение и не скатиться снова к бездумному набору килограммов. Вы переходите к повседневному образу жизни, не предполагающему каких-либо строгих ограничений и инструкций.

Читайте также:  В каких продуктах содержатся основные 20 аминокислот?

Тем не менее, ваше тело помнит о своем прошлом опыте, и вам необходимо будет теперь это учитывать, чтобы не скатиться снова к неконтролируемому набору веса. Для достижения успеха вам достаточно включить в свою повседневную жизнь всего несколько простых правил.

  • Как уже говорилось ранее, на последнем этапе диеты по Дюкану вы возвращаетесь к привычной еде. Никаких существенных ограничений на продукты больше нет. Единственный важный показатель – объем употребляемой пищи. Не переедайте. Если нагрузка слишком велика и вы проголодались, лучше предусмотрите дополнительный прием пищи.
  • Один день в неделю выделите в качестве дня белковой диеты. Чаще всего люди выбирают в качестве белкового дня четверг. В этот день употребляйте только те белковые продукты, которые вам были рекомендованы на этапе Атаки.
  • Не употребляйте много фруктов. Хоть вам и разрешены любые продукты, но к фруктам стоит относиться внимательнее. Ешьте их не более 1 раза в день.
  • Уменьшите потребление рыбы. Старайтесь готовить блюда с меньшими порциями рыбы, либо замените её на другой белковый продукт. Наилучшим вариантом будет ограничить потребление рыбы белковым днем. Касаемо морепродуктов никаких ограничений нет.
  • Также ограничения касаются и продуктов с повышенным содержанием крахмала, которые были запрещены на этапе Чередования. Картофель можно готовить не более 2 раз в неделю.
  • Ограничьте в белковый день потребление соли. Однодневное сокращение ее поступления в организм не нанесет вреда вашему здоровью, но заметно снизит отечность и кровяное давление, а также будет способствовать лучшему очищению организма от продуктов распада.
  • Занимайтесь спортом. Сейчас вам разрешены любые виды спортивных занятий. Старайтесь проводить по 30-60 минут на свежем воздухе. Старайтесь не использовать лифт.
  • Количество употребляемой воды, на 4 этапе диеты, старайтесь держать на отметке в 2 литра в день. Если вы собираетесь заниматься активными видами спорта, то можете увеличить этот объем до 3 литров в день.
  • Настоятельно рекомендуется увеличить количество потребляемых отрубей. В данной диете они стоят на особом счету, и их количество увеличивалось от этапа к этапу. Теперь объем отрубей должен составлять не менее 3 столовых ложек в день.
  • Старайтесь избегать стрессовых ситуаций. Как бы тщательно вы не соблюдали диету, любой стресс или расстройство могут привести к нежелательным результатам, и придется заново избавляться от лишних килограммов.

ГЛАВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

Во-первых, рацион Дюкана эффективен, ведь вес после не возвращается. Во-вторых, вы можете кушать разрешенные продукты в любых количествах, не испытывая чувства голода. Методика подойдет тем, кто любит и готовить, и вкусно поесть. Очень важно, что на Атаке вес поначалу уходит быстро, что мотивирует продолжать диету. Отзывы о белковой диете для похудения Пьера Дюкана подтверждают ее высокую эффективность.

Четвертый этап: Стабилизация веса

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ПО ДИЕТЕ

Но стоит отметить, что методика Дюкана противопоказана людям с заболеваниями почек. Всем, у кого есть хронические болезни, особенно заболевания сердечно-сосудистой системы, обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Если вы будете правильно соблюдать все указанные рекомендации, то очень быстро приобретете идеальные формы и всегда будете оставаться стройной и красивой. Вред возможен только при несоблюдении правил. От малоуглеводной диеты, отзывы о которой можно найти на любом сайте по питанию, эту отличает более продуманное построение рациона.

Рецепты блюд для белковой диеты

Окрошка на кефире

Для окрошки отвариваем мясо курицы или телятины, а также 3-4 яйца. После того, как продукты остынут, нарезаем мелкими кубиками, добавляя порезанные соленые огурцы, зеленый лук. Заправляем окрошку обезжиренным кефиром и разводим минеральной водой. Для остроты добавляем винный уксус.

Рыба, запеченная в духовке

Рецепты блюд для белковой диеты

Натираем филе любой морской рыбы солью и лимонным перцем или итальянскими специями, при этом сбрызнув лимонным соком. Дать пропитаться специями около получаса и поставить в духовой шкаф на 15-20 минут. чтобы рыба не пересохла, хорошо использовать фольгу или рукав для запекания.

Рыбные котлеты с соусом и базиликом

Отделить филе от рыбы и измельчить в мясорубке, добавив одновременно репчатый лук. В полученный фарш вбить одно яйцо, посолить, размешать. Сформовать небольшие круглые котлетки и жарить на сковороде без добавления масла, допускается добавить на дно посуды для жарения немного воды, чтобы не прилипали котлеты. Для соуса смешиваем обезжиренный йогурт с горчицей и сухими специями с базиликом. Все тщательно перемешиваем до однородной массы и заливаем готовые котлеты.

Критика диеты Дюкана: в чем минусы?

Кроме позитива, есть в диете Дюкана и свои минусы. Прежде всего, предлагаем тебе узнать, за что критикуют систему питания врачи.

Итак, первый и основной минус диеты, по мнению специалистов, — это обилие белков в рационе. На международном симпозиуме 2013-го года врач Лурис Ароние сделал доклад, в котором доказывалось: обилие белков может привести к проблемам в работе почек и даже к их отказу. Американский специалист профессор Вальтер Лонго сравнивает вред диеты Пьера Дюкана с вредом от курения.

«Различные исследования о вреде белка не имеют отношения к моей диете, — утверждает Пьер Дюкан. — Я предлагаю питание, насыщенное протеином, лишь на несколько дней, всего четыре, не более пяти. В моем рационе действительно много продуктов, богатых белком, но кроме них я рекомендую есть как можно больше овощей».

Кроме этого, Дюкана часто критикуют за коммерциализацию проекта. По всему миру насчитывают не менее 20 миллионов приверженцев этой системы питания, а дивиденды создателю составляют от 100 миллионов евро в год.

Однако такое обвинение, естественно, не может считаться обоснованным, так что вопрос о вере в диету Дюкана каждый решает для себя сам.

Учти, что существуют реальные медицинские противопоказания к использованию диеты Дюкана. Вот они:

  • хронические и острые заболевания почек (пиелонефрит, нефроптоз, почечная недостаточность),
  • холецистит и панкреатит,
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • дискинезия кишечника,
  • подагра,
  • атеросклероз,
  • беременность и кормление грудью,
  • детский и подростковый возраст,
  • желчнокаменная болезнь.

Также есть ряд заболеваний, при которых диеты Дюкана можно придерживаться только после разрешения лечащего врача. Это:

  • гипертония,
  • сахарный диабет 2 типа,
  • пищевые аллергии,
  • хронический запор,
  • атония кишечника,
  • гастрит.