Диета для похудения: список продуктов, которые можно есть

Кефирная диета относится к одной из самых действенных монодиет. Огромное количество женщин и девушек разных возрастов с восторгом отзываются о результатах, которых им удалось достичь благодаря данной диете.

Полезные свойства кефира для похудения

Кефир получают путем брожения при добавлении дрожжей, уксуснокислых бактерий и молочнокислых палочек в цельное либо же обезжиренное коровье молоко. Данный напиток может выпускаться с различной степенью жирности — от 0,5 до 7,2 %.

Для соблюдения диеты подойдет продукт обладающий жирностью не более 0,5-1 %, который, соответственно, будет и менее калорийным (около 28-35 ккал/100 мл).

Потеря веса на кефирной диете происходит с пользой для здоровья:

Полезные свойства кефира для похудения
  • продукт нормализует обменные процессы в организме;
  • напиток благотворно влияет на работу всех внутренних органов;
  • кефир оказывает мягкое очищающее воздействие на ЖКТ, избавляет от зашлакованности;
  • способствует удалению из организма тяжелых соединений, солей и продуктов распада;
  • снижается уровень сахара и холестерина в крови.

Кефир является природным антибиотиком, помогает при аллергии, восстанавливает флору кишечника, а также способствует растворению камней в желчном пузыре. Также этот продукт подавляет голод и после его употребления надолго сохраняется ощущение сытости, что очень важно при соблюдении жестких ограничений.

Что будет, если сидеть на такой диете дольше, скажем, неделю?

Проведём несложный подсчёт. Если взять кефир жирностью 3,2%, то калорийность его составит 59 ккал на 100 мл, то есть на 1,5 литра получится около 900 ккал. Это достаточно низкая калорийность для человека, который ведет обычный образ жизни. Плюс к этому крайне низкое количество белка, не позволяющее восполнить суточную физиологическую потребность организма. В итоге получается отрицательный энергетический баланс, когда организм больше тратит энергии, чем получает с пищей. В итоге недостающие вещества он будет извлекать из собственных резервов, в первую очередь — мышц. В результате будет теряться мышечная масса. Если на такой кефирной диете сидеть долго, то можно потерять значительную часть мышечной массы. Это приведет к снижению обменных процессов, уменьшению расхода энергии. Ведь мышцы сами по себе расходуют больше калорий, чем скажем, жировая ткань. И чем меньше мышц, тем ниже будет расход калорий. Когда человек вернётся к привычному режиму питания, потерянные килограммы вернутся и добавятся новые. Потому что скорость обменных процессов будет снижена. А восстановить потерянные мышцы очень сложно. Статья по теме Сделай паузу. Как устроить безопасный разгрузочный день среди праздников

Кефирная диета — это, по сути, почти голодание. А лечить голоданием то же ожирение — не очень хорошая идея. Избавиться от избыточного веса можно, только если научиться правильно питаться.

Существует также рисово-компотная разгрузочная диета, которая рекомендуется при заболеваниях почек, печени и желчных путей, гипертонической болезни. На весь день готовится 1,5 литра компота из сухих или свежих фруктов и рисовая каша, сваренная из 50 г риса на воде с сахаром. 6 раз в день нужно пить по стакану компота, 2 раза к компоту добавляется рисовая каша.

Белковые разгрузочные дни улучшают обмен веществ и повышают активность ферментов, расщепляющих жир и белок. Они сытные, поэтому переносятся легче всего и рекомендуются начинающим. Варианты могут быть разные. Например, 450 г нежирного отварного мяса, разделённые на 4-5 приёмов. Плюс кофе с молоком без сахара. Другой вариант белковой диеты — творожный разгрузочный день: 100 г творога 5% жирности 5 раз в день, чай или кофе с молоком без сахара.

Углеводные разгрузочные дни более «голодные» и менее калорийные. Можно брать несладкие яблоки, помидоры, вишни, сливы, арбуз, смородину. Всего 1,5 кг в день. Съесть нужно в 5 приёмов.

Такие дни рекомендуются не чаще 1-2 раз в неделю.

Подобрать разгрузочные дни лучше всего со специалистом с учётом состояния здоровья. Для лучшего эффекта их рекомендуется чередовать. Скажем, в одну неделю — белковый, в следующую — углеводный и т. д.

Кефирно-яичная диета на неделю

Понедельник

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира жирностью 2,5 % Обед: 1 стак. кефира, 200 г вареной куриной грудки Ужин: 200 г творога 1 стак. кефира, 1 апельсин

Вторник

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира Обед: 200 г белой рыбы , приготовленной на пару, 1 грейпфрут Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

Среда

Завтрак: омлет из 2 яиц с зеленью, 1 стак. кефира Обед: 200 г овсяных хлопьев, залитых кефиром, с добавлением 3 ядер грецких орехов Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

Четверг

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира Обед: 1 стак. кефира, 200 г вареной куриной грудки Ужин: 200 г творога с зеленью, половинкой болгарского перца и 1 огурцом

Пятница

Завтрак: 2 вареных яйца, 150 г морковного салата, заправленного маслом, с добавлением семечек подсолнечника Обед: 200 г отварной говядины, 1 апельсин Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

Суббота

Завтрак: омлет из 2 яиц с зеленью, 1 стак. кефира Обед: 200 г белой рыбы , приготовленной на пару, 1 грейпфрут Ужин: 200 г творога с зеленью, половинкой болгарского перца и 1 огурцом

Воскресенье

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира Обед: 200 г овсяных хлопьев, залитых кефиром, с добавлением 3 ядер грецких орехов Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

Важно! Диета не подойдет диабетикам, а также людям с гастритом или язвенной болезнью. При почечной недостаточности и нарушениях работы печени переход на белковое питание противопоказан.

Высокобелковая диета поможет быстро снизить вес и на несколько сантиметров уменьшить обхват талии и бедер. Результат диеты зависит от строгости ее соблюдения и ваших исходных показателей веса. Один из несомненных плюсов диеты — доступность всех продуктов.

Сохраняйте меню на неделю в закладках и обязательно поделитесь статьей с друзьями!

Предыдущая статья Следующая статья

Плюсы и минусы кефирной диеты

Плюсы

  • Насыщение организма легкоусвояемым и полноценным белком, который помогает похудеть, и необходим для поддержания костной и мышечной систем;
  • Очищение кишечника. Из него выводятся все шлаки, оздоравливается слизистая – ЖКТ начинает работать как часы, отчего улучшается переваривание и усваивание пищи, проходят запоры;
  • Благоприятное воздействие на сердечнососудистую систему и снижение уровня холестерина. Помогает очищаться сосудам и питает организм минеральными веществами;
  • Профилактика дисбактериоза. Так как в напитке содержится много «полезных» бактерий, он способен уничтожать «вредные» микроорганизмы, развивающиеся в вашем кишечнике;
  • Снижение уровня сахара в крови. Напиток незаменим при сахарном диабете;
  • Укрепление иммунитета. Содержится много полезных веществ, а кроме того, он очищает кишечник, работа которого так важна для улучшения функционирования иммунной системы;
  • Улучшение психоэмоционального состояния и исчезновение бессонницы. Употребление молочки оказывает успокаивающий эффект и нормализует работу организма, в частности мозга;
  • Исчезновение отечности. Призвана вывести из организма излишки соли, она обладает легким мочегонным эффектом;
  • Снижение веса. Результаты стойкие, а при регулярном ее повторении можно добиться желаемых параметров;
  • Улучшается внешний вид: состояние волос, ногтей кожи.
Читайте также:  Правильное питание для похудения – основные правила

Минусы

  • При длительном употреблении может повысить кислотность ЖКТ у здорового человека. Нельзя применять людям с гастритом, язвой или повышенной кислотностью желудка;
  • Свежий напиток производит слабительный эффект, а тот, что хранится более 3-х дней – крепящий;
  • Противопоказан людям, страдающим от заболеваний почек;
  • Длительное употребление большого количества кефира может привести к истощению организма и замедлению метаболизма. Именно поэтому, выбирая диету сроком на 5 и более дней, смотрите только те, где присутствуют другие ингредиенты, например, кефирно-рисовый вариант.

Серьезный вред может принести только в 2-х случаях: 1. наличие у вас противопоказаний к употреблению данного продукта; 2. слишком длительное следование монодиете без должной подготовки к ней.

Завтрак, обед и ужин при правильном питании

Завтрак – идеальное время утра. Съешьте овсянку на воде или гречневую кашу с грибами – они обеспечат вас энергией до полудня. Здесь допускается съесть 1-2 конфеты или зефир для хорошей работы головного мозга.

Обед – Хорошим блюдом будет рис с индейкой или овощной суп-пюре. Вы получите в оптимальное количество нутриентов до вечера и избавитесь от необходимости «перекусов» через каждые полчаса.

Завтрак, обед и ужин при правильном питании

Ужин – Важно, чтобы последний прием пищи был не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. Предпочтительно съесть салат из овощей, печеный картофель, фаршированный зеленью.

Минусы и противопоказания кефирной диеты

Любая кратковременная монодиета не успеет принести качественный результат для похудения. В основном, это потеря жидкости, так как все диеты исключают соль, и за 3-7 дней сжечь много подкожного жира организм не успеет. Скорее, все сброшенные килограммы вернутся.

Как бы много не было сказано про полезность кефира для кишечника, про бифидобактерии, которые нормализуют его работу, врачи пришли к выводу, что кефир наоборот продолжает брожение, а это может вызвать даже молочницу. Всё же индивидуальная переносимость продукта присутствует, при повышенной кислотности кефир запрещён. Диеты оказывают психологическую нагрузку, способствуют возбуждению нервной системы. Диета запрещена с любыми нарушениями и воспалениями органов пищеварения – гастриты, язвы, колиты, а также при беременности.

Рекомендации для худеющих

Чтобы похудение с помощью рассматриваемого кисломолочного продукта было действительно эффективным, стоит прислушаться к следующим рекомендациям врачей-диетологов:

  • не начинайте путь к стройности до посещения врача и прохождения обследования (возможно, именно кефир в качестве основного продукта не подойдет);
  • можно пить травяные чаи на основе зверобоя, мяты и ромашки лекарственной; эти лекарственные травы стабилизируют психоэмоциональный фон (все-таки чувство голода периодически будет «накатывать») и нормализуют работу кишечника;
  • любые алкогольные напитки употреблять нельзя;
  • ежедневно нужно принимать любое слабительное средство (овсяные отруби), либо ставить очистительную клизму – процесс похудения будет идти быстрее;
  • кефир нужно выбирать качественный, с малым сроком хранения и желательно с живыми бактериями в составе;
  • желательно отказаться на период активного похудения от соли, специй и сахара.
Рекомендации для худеющих

Рекомендуем прочитать о диете быстрого похудения за неделю. Вы узнаете о лучших диетах и меню, результатах, советах диетологов и отзывах худеющих, минусах диет быстрого похудения. А здесь подробнее о безуглеводной диете для похудения.

Какой кефир полезен

Чтобы получить желаемый результат, необходимо использовать только кефир с низким процентом жирности (не более 1,5%). Такой продукт содержит 40 ккал в 100 грамм, но по свойствам схож со своими более жирными (2,5% и 3,2%) собратьями.

Отдельно обратите внимание на срок хранения. Если он довольно длительный, то производитель использовал различные добавки. Такой напиток не будет полезен. При контакте с воздухом он потеряет всю свою ценность и быстро скиснет, даже находясь в холодильнике.

Читайте также:  Правильное питание для похудения: меню на каждый день

Чем полезен кефир

Родиной этого уникального кисломолочного продукта считается Кавказ. Долгие годы рецепт передавался исключительно членам семьи от отца к сыну. В России кефир появился только в начале ХХ века, но быстро получил популярность, а о его лечебных свойствах узнали все. Это настоящий кладезь витаминов. В состав напитка входят микроэлементы кальция и калия, белки, полезные жиры и углеводы, находящиеся в легкоусвояемой форме. Благодаря такому составу кефир помогает организму:

  • восполнять питательные вещества;
  • лучше переваривать «тяжелые продукты»;
  • ускорять обменные процессы;
  • выводить лишнюю жидкость и соли;
  • нормализовать микрофлору кишечника;
  • расщеплять жиры;
  • избавиться от токсинов и шлаков;
  • побороть чувство голода.
Какой кефир полезен

Некоторые люди устраивают себе разгрузочные дни на кефире.

Анализируя полученную информация, можно с уверенностью сказать, что кефир отлично подойдет не только для похудения, но и для общего оздоровления. Недаром многие диетологи рекомендуют его своим пациентам.

Кефирная диета для похудения на 10 кг считается одной из самых жестких. Людям, выбравшим ее нередко приходится голодать, испытывать дефицит некоторых питательных веществ и витаминов, что приводит к обострению хронических заболеваний. Также авитаминоз может привести к развитию некоторых болезней, которые плохо поддаются лечению.

Помимо вышесказанного есть еще длинный список побочных действий жесткой кефирной диеты:

  • слабость и головокружение;
  • упадок сил;
  • мигрени;
  • расстройства пищеварения, тошнота, диарея;
  • человек испытывает серьезную психологическую нагрузку. Возможны нервные срывы.

Кефирная диета на неделю дней

1,5 л. кефира надо выпить в первый день, съесть отварной картофель (5 шт.).

На второй день снова выпить кефир и съесть отварную курятину (100 грамм).

На 3 день – опять кефир и нежирное мясо, которое отваривают, лучше брать телятину или говядину (100 грамм).

На 4 день – кефир и нежирная отварная рыба ( до 100 грамм).

На 5 день – обычное количество кефира, а также овощи и фрукты, правда, следует исключить бананы, а также виноград, так как они высококалорийные.

На 6 день можно только кефир.

В последний день идет только минеральная вода неограниченно.

При данной кефирной диеты на 7 дней  диете нельзя употреблять соль и сахар. Снижение веса сугубо индивидуальное и зависит от свойств организма. Использовать такую диету можно раз в 3 месяца. Дневное количество кефира можно принимать в течение дня каждые 4 часа. Надо отметить, что кефир может быть разным – обычным нежирным, фруктовым или бифидокефиром. Разрешается пить воду (минеральную или родниковую). Чай и кофе следует исключить.

Плюсы и минусы

Как и все способы похудения, кисломолочный рацион имеет кроме положительного эффекта негативную сторону. И отнестись к применению этого стола нужно с осторожностью. Предварительный визит к врачу и анализ состояния здоровья покажут готовность организма к переносу жёстких ограничений. К тому же, можно выбрать более действенный и безопасный вариант кефирного стола.

К плюсам диеты относятся:

  1. Лёгкое усвоение рациона.
  2. Низкое количество калорий.
  3. Насыщение организма полезными минералами.
  4. Создание здоровой среды в кишечнике.
  5. Очищение от токсинов и других вредных веществ.
  6. Благоприятное воздействие на систему пищеварения.
  7. Гарантированное снижение веса при соблюдении условий.

Минусы:

  1. Расстройство стула у людей, предрасположенных к этому заболеванию.
  2. Обильный приём кефира может вызвать неприязнь к продукту.
  3. Условия и правила сложные и труднопереносимые.
  4. Соблюдение рекомендаций по выходу из диеты.