Диета доктора Мухиной завоевала популярность и доверие

Сегодня мы поговорим о таком новомодном способе похудения, как сиртфуд-диета – разберемся в том, как она работает, и представим подробное меню на неделю. Хотите всего за неделю похудеть практически на целый размер, употребляя шоколад и красное вино? Тогда этот материал для вас!

Что такое диета сиртфуд?

Sirtfood diet – это специальный режим питания, который разработали британские нутрициологи Айдан Гоггинс и Глен Маттен. Им удалось выяснить, как запустить похудение на клеточном уровне.

Айдан Гоггинс и Глен Маттен

Проведя массу экспериментов, нутрициологи нашли способ активизации гена стройности – ферментов группы сиртуинов. Стимулирование выработки этих ферментов помогает быстро сжигать жировые клетки, полностью перестраивает и ускоряет метаболические процессы, замедляет старение организма. Поэтому сиртфуд работает не только как диета, но и как успешная anti-age программа.

Что такое диета сиртфуд?

Чтобы добиться таких впечатляющих результатов, достаточно было включить рацион человека большое количество продуктов с высоким содержанием ресвератрола – прежде всего, богатых полифенолами и антиоксидантами. В этом и состоит главный секрет похудения на этой диете. Причем в ее рацион не входят замысловатые и дорогостоящие продукты, большинство из них есть на кухне у каждого из нас (перечень вы найдете ниже).

Интересно: Салат Метелка для похудения

Диетические куриные оладьи

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Два блюда из одних составляющих. И бонус-секреты правильного питания. Всем привет. Долго думала, выкладывать ли столь простой рецепт, тем более, что на Поваренке очень много куриных оладушков, но мои — самые диетические. С тех пор, как полтора года назад я решила заняться своей фигурой и перешла на правильное питание, готовлю для семьи отдельно, а для себя отдельно. Наверное многие знают, как же это тяжко: готовить вкусности для семьи сидя на диете и облизываться, глядя голодными глазами. Уверяю вас, что возможно быть сытой, довольной, и стройнеть. За это время я скинула 20 кг и научилась готовить вкусно правильную и диетическую пищу. ИТАК, прошу в гости всех, кто хочет скинуть лишние кило, ну и просто по каким-либо причинам желает начать правильно питаться. Раскрываю секреты стройности без голода

Диетические куриные оладьи

Ингредиенты

Ингредиенты: Грудка куриная Кабачок Перец черный Хмели-сунели Яйцо куриное Чеснок Помидор

Ольчик40 25 августа 2013 года

  • 66009
  • 191
  • 2431
  • 344

Грудка куриная Кабачок Перец черный Хмели-сунели Яйцо куриное Чеснок Помидор

Диета Мухиной без серьги

Диета жестко ограничивает долю простых углеводов и жиров (рекомендуется употреблять растительные масла). В основе рациона лежат белковые продукты, такие как: Нежирное мясо и рыба Печень Соевые продукты Натуральный йогурт 0% жирности (2 баночки в день) Яйца (2 шт. в неделю) Твердый сыр (100 г в неделю)

Овощи и фрукты лучше употреблять в свежем виде, но вполне позволительны паровые и отварные блюда.

Предпочтительные продукты: Кабачки Огурцы Помидоры Баклажаны Болгарский перец Стручковая фасоль и горох Тыква Зелень Грибы Морковь и свекла (их рекомендуется употреблять в сыром виде) Яблоки Лук и чеснок (после тепловой обработки) Хурма Груши Абрикосы Киви Цитрусовые Ананасы

Мухина предупреждает: некоторые овощи и фрукты повышают аппетит – их лучше исключить из рациона.

Во время диеты полагается выпивать 1,5-2 литра жидкости. Жидкий рацион включает: Негазированную воду Соки Морсы Чай и кофе

Читайте также:  Диетическое меню на неделю с рецептами для похудения

Сахар исключается полностью, но можно использовать сахарозаменители и конфеты на их основе.

Исключаемые продукты

Исключению подлежат: Колбасные изделия (сосиски, колбасы и пр.) Полуфабрикаты Крабовые палочки Сладкие и жирные йогурты и сырки Хлеб и макаронные изделия Крупы (гречка, овес, рис, пшеница) Кукуруза Кондитерские изделия

Диета Мухиной – продукты, примерное меню

В первую очередь, Мириам настоятельно советует исключить из рациона питания следующие продукты:

  • Любые изделия из муки
  • Картофель, а также чипсы
  • Сахар, кондитерские сладости, включая шоколад
  • Крупы, орехи
  • Бананы, сухофрукты
  • Спиртные напитки, включая пиво
  • Копчености, консервы, соленые продукты
  • Колбасы, бекон, сосиски
  • Морковь в вареном виде и свекла

Более того, нужно перестать есть после , а также не употреблять пищу во время просмотра телевизора, т.к в это время крайне трудно контролировать ее количество.

Что касается разрешенных продуктов, то список их следующий:

  • Фрукты, ягоды и овощи
  • Рыба, нежирное мясо и курица
  • Яйца куриные, нежирные молочные продукты (йогурт, молоко, кефир), а также сыр
  • Бобовые
  • Заменитель сахара
  • Компоты
Диета Мухиной – продукты, примерное меню

Примерное меню

На завтрак: чай/кофе с молоком, 50-60 г мяса с салатом из овощей с нежирной сметаной.

В обед: суп из маложирного мяса с овощами, 120-150 г рыбы и 180-200 г запеченных овощей.

На ужин: любые овощи, ягоды и фрукты (всего 200 г).

Секреты и правила быстрого похудения от доктора Мухиной ^

Диета Мухиной основывается на древних методиках китайской традиционной медицины. Ее основой и секретом успеха является рефлексотерапия, а точнее, иглоукалывание.

Специальная золотая серьга (игла) воздействует на акупунктурные точки, расположенные в ушной раковине, и блокирует точки жажды и голода. В зависимости от количества лишних килограммов, серьга носится разное время, иногда требуется до 6 месяцев. Примечательно, что данная методика эффективна даже при ожирении и наличие большого лишнего веса.

Плюсы и минусы

Диета Марият Мухиной имеет ряд неоспоримых достоинств:

  • Основанная на иглоукалывании система похудения способствует нормализации обменных процессов.
  • Между усвоением и расщеплением жиров создается правильный баланс.
  • Происходит корректировка пищевого поведения и нормального отношения к еде.
  • Когда правильное пищевое поведение полностью сформировано, не происходит ни голодания, ни переедания.
  • Помимо избавления от лишнего веса, запускается процесс восстановления и омоложения. Улучшается внешний вид, подтягивается кожа лица и тела.
  • Золотая сережка — это основа методики Мухиной, но она является только первой ступенью на пути к идеальной фигуре. Следующим этапом является диета, которая требует дисциплины и исключения из рациона определенных продуктов.
  • Непременным условием на пути к успеху является отказ от позднего ужина, после ничего есть нельзя.

Что можно и нельзя кушать

Запрещаются следующие продукты:

  • Любые макаронные изделия.
  • Вся колбасная продукция, без исключения.
  • Сахар и все кондитерские изделия.
  • Картофель в любом виде.
  • Сухофрукты, орехи и бананы.
  • Отварная свекла  и морковь.
  • Крупы, масло.
  • Консервированные, соленые и копченые продукты.
  • Алкоголь и газированные напитки.

Список выглядит довольно строгим, может показаться, что есть нельзя ничего. Но это не так, список разрешенных продуктов доктора Мухиной достаточно разнообразный и на голод не обрекает.

Рекомендуемые продукты:

  • Нежирные молочные продукты.
  • Курица, рыба, маложирные сорта мяса.
  • Свежие фрукты, ягоды и овощи.
  • Блюда из бобовых культур.
  • Яйца и твердый сыр, с процентом жирности менее 30%.
  • Заменитель сахара.

Основные принципы прерывистого метода голодания 8/16

  • Полночь – 8:00      Крепкий сон.
  • 8:00-11:00            Разминка или любая физическая активность, употребление кофе или чая.
  • 11:00-19:00           Едим и наслаждаемся вкусами!
  • 19:00-Полночь       Выпили кружку воды или чая, ночной сон.

В течение 8 часов можете есть все, что хотите без ограничений. Ограничения продолжаются 16 часов. НО, если вы желаете добиться более заметных результатов и эффективнее сжигать жир. Необходимо продумать рацион, куда входят полезные продукты.

Итак, система 8/16 имеет так называемое пищевое окно – период в течении которого можно есть все, но если вы хотите похудеть, лучше съедать установленную норму калорий, при этом рацион должен быть максимально сбалансированным.А дробный режим питания позволит увеличить эффективность диеты и избежать переедания. В качестве перекусов лучше отдать предпочтение малокалорийным продуктам и напиткам. Цикл проводить ежедневно либо с небольшим суточным интервалом.

Меню диеты

Эта система питания подразумевает употребление одних продуктов и отказ от других. Рекомендованная пища для белковых дней: натуральный йогурт, нежирные молочные продукты, простокваша, сыр, творог, яйца курицы или перепела, мясо птицы без кожицы и постное. В углеводные дни должны быть включены такие продукты и блюда:

  • все фрукты кроме винограда и бананов;
  • постные супы, щи, борщи и бульоны;
  • все овощи кроме картофеля;
  • рагу из овощей;
  • салаты из фруктов.

Во время соблюдения атомной диеты категорически запрещено употреблять:

  • сахар;
  • макаронные изделия;
  • хлеб и выпечку;
  • бананы;
  • картофель;
  • виноград;
  • кондитерские сладости.

В первую неделю нельзя есть крупы, бобовые культуры. Придется отказаться от всех мучных изделий, включая ржаные. Это относится и к диетическим хлебцам, которые слишком калорийны.

Жареная пища должна заменяться едой, которая проходит иную термическую обработку: гриль, варка на пару, запекание. Когда ненавистные килограммы уйдут можно добавить в рацион темный хлеб и цельнозерновые тосты. После прохождения курса атомной диеты разрешено немного побаловать себя сладостями, но только теми, что на фруктозе. Во время похудения полезным будет употребление меда в любом виде.

Недельное меню: рекомендации

Понедельник. Белковый день

Завтрак: пару кусков мяса в отварном виде или сыра, пару яиц, чай или кофе со сливками.

Обед: чай с молоком, запеченная рыба.

Ужин: молочные продукты как айран, сыр, молоко, йогурт, творог.

Вторник. Углеводный день

Завтрак: стакан свежевыжатого сока, салат из фруктов.

Обед: Постный зеленый борщ или суп без картофеля.

Ужин: капустный салат, кабачковая запеканка.

Среда. Белковый день

Завтрак: 2 яйца, сыр, колбаса или сосиски, кофе со сливками.

Обед: нежирное мясо в запеченном виде без панировки.

Ужин: запеченная рыба, кефир, творог.

Четверг. Углеводный день

Завтрак: овощной соте или салат, заправленный оливковым маслом.

Обед: постный щи или суп, заменив картофель бобовыми. Салат из томатов и огурцов.

Ужин: винегрет, лечо или овощное соте.

Пятница. Белковый день

Завтрак: омлет на пару, стакан молока или натурального йогурта.

Обед: запеченная говяжья печень или рыба, чай с молоком, сыр.

Ужин: салат из морепродуктов, заправленный обезжиренной сметаной, стакан кефира.

Суббота. Углеводный день

Завтрак: свежевыжатый сок, овсяная каша, салат из фруктов.

Обед: постный щи, фруктовое желе, запеканка из овощей.

Ужин: запеченные овощи, зеленый салат.

Воскресенье. Белковый день

Завтрак: 2 отварные яйца, чай с молоком, нежирный творог.

Обед: мясо или рыба в запеченном или отварном виде.

Ужин: порция творога, рыба и стакан кефира.

Схема питания на месяц

Атомная диета состоит из здоровой пищи, помогающей бороться с лишними килограммами. Вот примерное питание, которого нужно придерживаться.

Белковый день

Завтрак состоит из 2 отварных яиц, 100 г обезжиренного творога, до 30 г сыра твердых сортов, пару тонких ломтиков ветчины, чашки кофе с молоком и без сахара.

На обед хорошо подойдет запеченная морская рыба без добавления соли, отварная говядина и курица без жира.

Вечером на ужин дозволено употреблять до 30 г твердого сыра, немного свежих морепродуктов, 100 г нежирного творога.

Углеводный день

На завтрак полезно будет съесть фруктовый или овощной салат, ягодное желе без добавления сахара, фрукты в свежем виде.

Обед лучше составлять из лечо, овощного рагу, постного супа или борща без мяса и картофеля.

На ужин можно употреблять соте, винегрет, фруктовые и овощные салаты с минимальным количеством соли и масла.

Читайте также:  Как употреблять имбирь – 7 рецептов, полезных для здоровья

Видео-рецепты блюд стола № 1

Рецептов при соблюдении диеты первый стол можно подобрать много, учитывая свои предпочтения в еде. Вот пара наиболее простых, но очень вкусных на первое время:

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Отвариваем 3 картошины, добавляем сливки или масло, делаем пюре. Отваренное до готовности мясо пропускаем через мясорубку. Выкладываем слой пюре, затем фарш, сверху остальное пюре, запекаем 15 минут.

Суп-пюре из овощей и курицы

Отдельно отвариваем мякоть курицы и овощи. Измельчаем по отдельности в блендере, затем смешиваем, добавляем кипяченую воду и варим около 10 минут на слабом огне, покрошив зелень.

Четко исполняя предписания диеты стол № 1, можно улучшить свое состояние и быстрее вылечить желудок. Примерное меню поможет быстро подобрать рецепты и разнообразить рацион в течение всей недели.

Сколько придерживаться диеты?

Доктор Мухина считает, что на ее фирменной диете вполне можно сидеть и два месяца подряд. Она хорошо сбалансирована, не вынуждает человека голодать, обеспечивает хорошее снабжение организма всеми ценными веществами, полезными микроэлементами и витаминами.

Желательно начать привыкать к системе правильного питания хотя бы с курса в 7-10 дней. Очевидно, что сразу длительное время удерживать себя в заданных рамках будет не так просто. Но со временем организм хорошо привыкает к такому режиму. Желательно и в дальнейшем, когда период диеты уже завершен, продолжать соблюдать некоторые ее требования, например, свести к минимуму употребление запрещенных продуктов. Ведь только так можно оставаться в отличной форме, удержать достигнутый результат.

Примерное меню и рецепты на неделю для всей семьи

У каждой семьи свои вкусовые предпочтения. Поэтому предлагаем один из многочисленных вариантов.

завтрак

обед

ужин

понедельник овсяная каша с любыми сезонными фруктами или ягодами

рассольник, картофельное пюре с отварной курицей, салат из свежих овощей

картофельные зразы с шампиньонами (использовать остатки пюре с обеда)

вторник

сырники со сметаной и ягодами

свекольник, тушенная куриная печень, нарезка из овощей

рыба, запеченная в фольге с овощами

среда

гречневая каша на молоке

суп на курице с вермишелью, салат из моркови, сыра

салат из овощей, отварная говядина

четверг

оладьи из овсяной муки со сметаной или медом

суп-пюре из шампиньонов, салат из отварной говядины с овощами

рыба, тушенная в томатном соусе с болгарским перцем

пятница

творог с ягодами

рыбные котлеты, салат из капусты, огурцов

овощной рататуй

суббота

блины с яблоками

болгарский перец, фаршированный рисом, мясным фаршем

салат из овощей, тушенная куриная печень

воскресенье

творожная запеканка с тыквой

овощной суп, плов с шампиньонами,

тушенная в сметане курица с макаронами, овощи

Из представленного домашнего меню на неделю для семьи выберем несколько блюд, которые готовятся в считанные минуты.

Овсяные оладьи

Ингредиенты (на 1 порцию) — 1 яйцо, 3 ст. ложек овсяных хлопьев, 1 ст. ложка сахара.

Приготовление – Измельчить хлопья, добавить яйцо, сахар, взбить миксером. Оставить на 5-10 мин для разбухания. Дальше жарить как обычные оладьи.

Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты – 300 г шампиньонов, 3 картофелины, 2 луковицы, 300 мл 20% сливок, растительное масло, соль, черный перец, молотый мускатный орех (по желанию).

Приготовление – Поставить отвариваться картофель. Очистить лук, грибы, все крупно нарезать. Прожарить до прозрачности лук, следом добавить шампиньоны, специи. Жарить, помешивая, до готовности грибов. Соединить вместе отварной картофель, стакан картофельного отвара, жаренные грибы с луком, сливки. Взбить миксером. Если суп-пюре слишком густой, добавить еще немного картофельного отвара.