Диета Мэри Шомон при гипотиреозе – меню на каждый день

Правильное питание при гипертиреозе щитовидной железы считается одним из наиболее эффективных решений.

Похудение при гипотиреозе с диетой Мери Шомон

  • 1 Что нужно знать о диете
  • 2 Пища для щитовидки
  • 3 Результаты диеты

С похудением при гипотиреозе отлично справляется диета Мэри Шомон. Гипотиреоз – болезнь щитовидки, заключающаяся в снижении уровня гормонов.

Если пациент страдает от этой болезни, врач-эндокринолог обязан назначить содержащие гормоны препараты.

К сожалению, одним из неприятных последствий применения препаратов является набор веса. Для того чтобы похудеть при гипотиреозе, существует бесчисленное множество диет, в число которых входит диета Мэри Шомон.

Что нужно знать о диете

Мери — это писательница, которой в свое время тоже поставили диагноз «гипотиреоз».

Она изучила большое количество информации по теме и составила свою собственную диету, о которой подробно можно прочитать в ее книге «Диета при гипотиреозе».

Главным принципом питания является отказ от ограничений калорийности ежедневного рациона.

Сама писательница уверена, что лучше питаться как можно чаще, но небольшими порциями.

Даже если калорийность на день кажется слишком большой, не нужно опасаться неблагоприятных изменений.

Пациент скорее усугубит свое положение ограничениями в количестве еды.

Чтобы рассчитать нужную калорийность своего рациона нужно:

  1. Массу своего тела умножить на 25.
  2. От полученного результата нужно отнять 200 килокалорий.

Полученный результат – это количество калорий, которые нужно употребить за день.

Например, если человек весит 95 килограмм, то ему нужно в день 2175 килокалорий.

Важно питаться часто, по 6-7 раз вдень.

Порции не должны быть очень большими.

Количество жиров в пище строго ограничивается.

Следует употреблять в пищу побольше белков и растительной клетчатки, включать в меню морепродукты.

Пища для щитовидки

Отличие метода Мери Шомон от многих других в том, что женщина на себе испытала оздоровительный эффект такого питания.

Для правильного соблюдения диеты рекомендуется:

  1. Увеличить в рационе количество продуктов, содержащих тирозин (рыба, нежирное мясо, авокадо, миндаль, бананы).
  2. Увеличить в меню на каждый день количество овощей, фруктов с низким содержанием сахара. Это источник растительной клетчатки, и именно благодаря им запускается метаболизм.
  3. Каждый день употреблять в пищу каши (наиболее полезны гречневая и овсяная).
  4. С помощью йодсодержащих продуктов (йодированная соль, морские продукты) нужно поддерживать уровень соли в организме.

Исходя из списка продуктов, рекомендованных к употреблению можно составить примерное меню на день:

ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
Гречневая каша или омлет на пару. Овощной салат или рагу. Травяной несладкий чай. Фрукты, сухофрукты, ягоды. Вода. Нежирный суп, рыба или нежирное мясо (можно запечь или отварить). Овощи. Компот. Нежирный йогурт, ягоды, орехи, печеные яблоки. Овощной салат, нежирная рыба, диетический сыр, нежирный творог с медом.

Врачи-диетологи дают советы, что не рекомендуется употреблять в пищу при заболеваниях щитовидной железы.

Вот список продуктов, которые следует ограничить или вовсе исключить из рациона:

  • соевые продукты (они нарушают обменные процессы);
  • жирные молочные продукты;
  • жирные мясо и рыбу;
  • копченые продукты;
  • жареные продукты, фаст-фуд;
  • горчица, брокколи, капуста, репа;
  • не больше полулитра воды в день;
  • всевозможная выпечка, сахар.

Такое меню способствует нормализации обмена веществ, тем самым снижая вес пациента.

После каждого приема пищи обменные процессы работают все лучше и лучше, человек отмечает изменения в своем самочувствии.

Результаты диеты

При регулярном соблюдении рекомендаций можно успешно нормализовать свой вес.

Диета Мери Шомон зарекомендовала себя как одна из лучших и результативных для пациентов с гипотиреозом.

То, что работает для людей, не принимающих гормоны, не будет работать для людей, которые вынуждены их употреблять.

При снижении веса физическое и эмоциональное состояние улучшатся в разы.

Пациент чувствует легкость, прилив энергичности и оптимизма.

Улучшается сон, проходит депрессивный синдром и апатия.

Важно отметить, что у диеты нет противопоказаний, ее может использовать каждый пациент.

Adblockdetector

Диета при гипотиреозе — что нужно ограничивать

При составлении меню при гипотиреозе не рекомендуются:

  • любые изделия, в которые входит мука высшего сорта или сахар (основное правило, от его соблюдения зависит нормализация веса тела);
  • жирное мясо, колбаса, утка, сосиски, полуфабрикаты, кулинарный жир;
  • все консервированные продукты, особенно мясные и рыбные, копчения;
  • жирные соусы, майонез и кетчуп промышленного изготовления;
  • продукты с красителями, усилителями вкуса, консервантами (особенно важно при аутоиммунном тиреоидите);
  • сметана и сливки выше 10% жирности, творог более 9%, сыр выше 45%;
  • манка, кус-кус и белый рис;
  • виноград – сок, изюм, свежий.

В ограниченном количестве (не чаще 2 раз в неделю) допускаются блюда с картофелем, бананы (до 100 г на порцию). В день разрешено не больше столовой ложки меда, 50 г орехов, семечек, 3 столовые ложки растительного и 1 десертная ложка сливочного масла, 3 штуки фиников, 3-4 штуки других сухофруктов, 100 г хлеба из муки грубого помола, с отрубями.

Общие принципы лечебного питания

При патологиях щитовидки следует отказаться от употребления крепкого чая и кофе.

Общие принципы лечебного питания
Общие принципы лечебного питания

К сожалению, далеко не каждый больной, страдающий гипотиреозом, достаточно серьезно относится к лечебной диете, соблюдать которую необходимо на фоне нарушения функционирования щитовидной железы. А ведь именно рациональное питание, сбалансированный рацион, выбор качественных продуктов и способов их приготовления способствуют укреплению иммунных сил организма, повышению его сопротивляемости и более быстрому выздоровлению.

Общие принципы лечебного питания
Общие принципы лечебного питания

Соблюдение диеты вовсе не значит категорический отказ от вкусных блюд и переход на режим скудного, но весьма полезного питания. Для нормализации уровня гормонов и стимуляции процессов восстановления функционирования щитовидной железы не только можно, но и нужно питаться вкусно. Но выбирать при этом следует только полезные и качественные продукты, имеющие натуральное происхождение.

Общие принципы лечебного питания
Общие принципы лечебного питания

В целом инструкция, содержащая правила, соблюдать которые необходимо при гипотиреозе, выглядит следующим образом:

Общие принципы лечебного питания
Общие принципы лечебного питания
  1. В первую очередь следует обязательно перейти на режим дробного питания. Это значит, что есть можно порядка шести раз в день, но порции пищи при этом должны быть минимальными. Кроме того, следует отказаться от перекусов.
  2. Для полноценного восстановления организма следует ввести в рацион достаточное количество белка, причем примерно половина от общего количества данного вещества должна иметь растительное происхождение. Белки животного происхождения также являются необходимыми. Для насыщения ими организма рекомендуется употреблять морскую рыбу, яйца, морепродукты, постное мясо.
  3. Для обеспечения организма важными витаминами и микроэлементами следует употреблять больше свежих овощей, ягод, фруктов, кисломолочной продукции.
  4. Для полноценного функционирования щитовидной железы необходимо наладить деятельность тракта пищеварения. Для этого следует употреблять большее количество растительной клетчатки, которая стимулирует перистальтику и способствует выведению из организма вредного холестерина.
  5. А вот от употребления сладостей, мучных и кондитерских изделий, сдобы, газированных напитков, кофе и черного чая следует полностью отказаться. Лучше всего заменить привычные сладости орехами, медом и сухофруктами, а напитки – зеленым чаем, отваром шиповника, домашними морсами и компотами.
Общие принципы лечебного питания
Общие принципы лечебного питания

Также не следует забывать о том, что организму необходимо достаточное количество жидкости. Для поддержания водно – солевого баланса на оптимальном уровне следует употреблять минимум полтора – два литра жидкости в течение дня. Однако эти цифры являются условными, указанное количество жидкости может варьироваться в зависимости от потребностей организма, а также иных факторов.

Общие принципы лечебного питания
Общие принципы лечебного питания

Совет! На фоне серьезных патологий щитовидной железы для разработки оптимального режима питания следует обратиться к врачу. Самостоятельность в данном случае может привести к весьма негативным последствиям.

Общие рекомендации по диетическому питанию

Лечебная диета при тиреотоксикозе щитовидной железы предупреждает истощение организма, нарушения в работе жизненно важных систем. Для предотвращения витаминно-минеральной и энергетической недостаточности калорийность рациона увеличивают до 3700 ккал. Дневная потребность в белках, углеводах и липидах при гипертиреозе определяется с учетом:

  • скорости снижения веса;
  • концентрации трийодтиронина (Т3) и тироксина (Т4) в крови.

Суточная потребность в калориях у женщин и мужчин различается. Поэтому при гипертиреозе диета должна составлять при участии диетолога или эндокринолога. Расчет БЖУ в рамках лечебной диеты:

Общие рекомендации по диетическому питанию
  • Липиды. 1 грамм жира соответствует 9 ккал. Для нормализации липидного обмена употребляют до 25% жиров от всех дневных калорий.
  • Белки. 1 грамм белка соответствует 4 ккал. При гипертиреозе оптимальное количество протеинов равно г на 1 кг массы тела. Более 55% нормы приходится на белки животного происхождения.
  • Углеводы. По энергетической ценности углеводы не отличаются от белков. При ускоренном метаболизме на фоне гипертиреоза они должны составлять более 50% от суточных калорий.

Люди с ожирением больше подвержены болезням сердечно-сосудистой системы. Для похудения и нормализации веса при гипертиреозе врач составляет диету с калоражем до 3100-3300 ккал. При достижении нормальной массы тела калорийность рациона увеличивают до 3500-3700 ккал.

Читайте также:  Кленбутерол в бодибилдинге как правильно принимать для сушки отзывы

Принципы диеты при гипертиреозе:

  • Термическая обработка. При гипертиреозе разрешены все виды термической обработки. Но пациентам с неоформленным (жидким) стулом в диету вводят больше вареных овощей и диетического мяса.
  • Ограничение соли. Больным с повышенным АД следует сократить поваренную соль до 3 г/сутки. В случае сильного отека конечностей из диеты исключают все консервированные овощи, маринады.
  • Режим питания. При гипертиреозе питаются дробно 5-6 раз в сутки каждые часа. Между основными приемами пищи рекомендуется пить больше жидкости.
  • Исключение йода. Для уменьшения активности щитовидки из диеты выводят йодсодержащие продукты. При снижении концентрации йода в организме уменьшается выработка Т3 и Т4, что ведет к нормализации метаболизма.

При гипертиреозе быстро истощаются запасы гликогена и липидов, поэтому человек быстро худеет. Из-за ускорения метаболизма повышается температура тела, усиливается потливость. В расщеплении питательных веществ принимают участие многие витамины и микроэлементы, поэтому их запасы быстро истощаются.

Чтобы избежать кахексии (крайней степени истощения) при гипертиреозе, в диету включают разнообразные продукты с высоким содержанием биоактивных веществ.

Общие рекомендации по диетическому питанию

Частые приемы пищи утоляют сильное чувство голода, но не перегружают пищеварительную систему.

В отдельных случаях даже при соблюдении диеты не удается удовлетворить дневную потребность в кальции. Чтобы избежать остеопороза и перелома костей при гипертиреозе, параллельно принимают витаминно-минеральные комплексы. Дневная потребность в кальции составляет 1000-1200 мг.

Диета при гипотиреозе щитовидной железы

Диета № 8 показана при ожирении, сопутствующем гипотиреозу. Калорийность ежедневной пищи — до 1 800 Ккал, в продуктах каждый день должно содержаться примерно 100 г белка, не более 200 г углеводов и около 70 г жиров. Потребность в белке перекрывается за счет нежирного мяса или птицы, которых в сутки можно съедать до 150 г. Продукты, содержащие легко усваивающиеся углеводы, исключаются, а продукты со сложными углеводами ограничиваются. Можно руководствоваться таблицей гликемических индексов продуктов, разработанной для диабетиков.

Советы эндокринолога: как похудеть

Система питания при гипотиреозе такой и остается, но становится более полезной. Чтобы бороться с лишними калориями было проще, стоит взять на заметку советы эндокринолога для похудения:

  • При гипотиреозе не стоит ставить для себя цели сбросить вес за неделю. Лечебное похудение – процесс длительный, но эффективный.
  • Диета при гипотиреозе щитовидной железы предполагает исключение из рациона алкоголя, жира, жирных кислот, сложных углеводов.
  • Для правильного похудения пейте по утрам кофе. В нем содержатся витамины группы РР и калий.
  • Следите за уровнем холестерина и регулярно восполняйте недостачу йода готовыми витаминными комплексами или едой: грецкими орешками, морепродуктами, виноградом.

Заболевания щитовидной железы

Терапией проблем с функционированием щитовидки занимается наука эндокринология. Чтобы пройти необходимые обследования, необходимо записаться на прием к врачу-эндокринологу. Статистические данные подтверждают, что женщины в среднем в два раза чаще страдают от последствий, спровоцированных патологическими процессами в этом органе. Самые распространенные заболевания щитовидной железы:

  • Эутиреоз – состояние, при котором произошедшие изменения в организме касаются только щитовидки. Выработка и выведение тиреоидных гормонов не нарушается. Органы и системы полноценно выполняют свои функции. При эутиреозе возникают морфологические изменения самого органа (образование зоба, узлов, гиперплазия).
  • Гипотиреоз диагностируется в случае дефицита гормонов, который сопровождается энергетической недостаточностью. Протекание метаболических процессов замедляется. Появляется ожирение, хроническая усталость, слабость.
  • Гипертиреоз диагностируется в том случае, когда чрезмерная активность железы приводит к избыточной выработке гормонов и вбрасыванию их в кровоток. Характерно ускорение обменных процессов во всем организме. Появляются характерные отклонения в поведении и самочувствии человека.

Очень вкусный и необычный плов получается, если вместо привычного мяса использовать крупные королевские креветки.

  1. Нагреть сковороду с антипригарным покрытием, дно смочить оливковым маслом.
  2. На дно сковороды выложить порубленный зеленый лук, укроп, кинзу, пертушку.
  3. Положить слой риса (бурого либо специального для плова – на усмотрение кулинара) – 300-350 граммов.
  4. Сверху выложить очищенные креветки – около 300 граммов
  5. Залить водой, чтобы она покрывала креветки лишь слегка. Добавить соль и перец, лавровый лист.
  6. Томить на медленном огне в течение 30-40 минут до полной готовности риса.

Полностью или частично ограниченные продукты

Исключают:

  • выпечку, торты, пирожные с кремом, сахар;
  • ограничить употребление молочных продуктов;
  • транс-жиры (маргарин, спред), все гидрогенизированные, дезодорированные масла;
  • все продукты ГМО;
  • крахмалистые овощи (картофель, брюква, морковь, кукуруза, свекла, зрелые бобы, горох, патиссоны, кабачки, корни хрена, пастернака, петрушки, сельдерея, тыква, топинамбур, редька, редис);
  • все виды бульонов, жареную пищу, копчености и колбасы, утку, гуся, жирные сорта свинины;
  • шоколад, какао, крепкий чай и кофе;
  • белый рис, манную крупу.
Читайте также:  В каких продуктах содержится йод: польза для организма

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

картофель 2,0 0,4 18,1 80 редис 1,2 0,1 3,4 19 редька белая 1,4 0,0 4,1 21 редька красная 1,2 0,1 3,4 20 редька черная 1,9 0,2 6,7 35 топинамбур 2,1 0,1 12,8 61

Грибы

грибы 3,5 2,0 2,5 30

Орехи и сухофрукты

кешью 25,7 54,1 13,2 643 кунжут 19,4 48,7 12,2 565 семечки подсолнечника 20,7 52,9 3,4 578

Крупы и каши

манная крупа 10,3 1,0 73,3 328 рис белый 6,7 0,7 78,9 344

Мука и макаронные изделия

макароны 10,4 1,1 69,7 337

Кондитерские изделия

варенье 0,3 0,2 63,0 263 джем 0,3 0,1 56,0 238 конфеты 4,3 19,8 67,5 453 крем кондитерский 0,2 26,0 16,5 300 печенье 7,5 11,8 74,9 417

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Торты

торт 4,4 23,4 45,2 407

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

горчица 5,7 6,4 22,0 162 майонез 2,4 67,0 3,9 627

Молочные продукты

молоко 3.6% 2,8 3,6 4,7 62 молоко 4.5% 3,1 4,5 4,7 72 сливки 2,8 20,0 3,7 205 сметана 25% (классическая) 2,6 25,0 2,5 248

Сыры и творог

сыр 24,1 29,5 0,3 363 творог 11% 16,0 11,0 1,0 170

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259 свиная печень 18,8 3,6 0,0 108 свиные почки 13,0 3,1 0,0 80 свиной шпик 1,4 92,8 0,0 841 сало 2,4 89,0 0,0 797 говяжья печень 17,4 3,1 0,0 98 говяжьи почки 12,5 1,8 0,0 66 говяжьи мозги 9,5 9,5 0,0 124

Колбасные изделия

колбаса п/копченая 16,2 44,6 0,0 466 колбаса с/копченая 9,9 63,2 0,3 608 сардельки 10,1 31,6 1,9 332 сосиски 12,3 25,3 0,0 277

Птица

курица копченая 27,5 8,2 0,0 184 утка 16,5 61,2 0,0 346 утка копченая 19,0 28,4 0,0 337 гусь 16,1 33,3 0,0 364

Рыба и морепродукты

рыба копченая 26,8 9,9 0,0 196 рыба соленая 19,2 2,0 0,0 190 икра красная 32,0 15,0 0,0 263 икра черная 28,0 9,7 0,0 203 рыбные консервы 17,5 2,0 0,0 88 треска (печень в масле) 4,2 65,7 1,2 613

Масла и жиры

масло подсолнечное 0,0 99,9 0,0 899 жир животный 0,0 99,7 0,0 897 жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897

Как сбросить лишний вес при гипотиреозе: диета и лекарства

Новосибирские ученые выяснили, что в этом растении содержится мало йода, но зато много флавоноидов и дубильных веществ. Также оно включает в себя множество минералов: кремний, цинк, селен, марганец, железо. Если в лапчатке белой мало йода, тогда благодаря чему она способна воздействовать на щитовидку?

Также существует мнение, что лечебный эффект достигается благодаря дубильным веществам, способным выводить токсины и радионуклиды из организма.

Как сбросить лишний вес при гипотиреозе: диета и лекарства

Зная эти особенности лапчатки, создатели препарата «Тирео-Вит» обогатили его ламинарией – дополнительным источником йода. Все три компонента этой биодобавки действуют синергетически, эффективно дополняя друг друга.

Диета Мэри Шомон

Мэри Шомон — американская писательница, у которой был обнаружен гипотиреоз, изучила огромный объём информации по этой теме, и составила собственную диету. Она категорически против ограничений калорийности рациона, так как это приводит в итоге к ещё большему набору веса вследствие особенностей физиологических процессов.

Калорийность по Мэри Шомон рассчитывается так: массу тела пациента в килограммах умножаем на 25 и отнимаем 200 килокалорий. То есть человек с весом в 90 килограмм должен потреблять 2050 ккал каждый день. Это достаточно много. Секрет в том, что есть нужно 6 раз в день, но понемногу.

Во время еды «запускаются» процессы метаболизма, который, как мы уже знаем, при гипотиреозе является замедленным. Поэтому такой подход к питанию оправдан и даёт хорошие результаты. Это прекрасная диета при гипотиреозе, способствующая похудению. В пище должны присутствовать белки и растительная клетчатка, количество жиров должно быть строго ограничено.