Диета Пьера Дюкана: первая фаза «Атака», меню на неделю

Диета Дюкана «Атака»: меню на 7 дней, разрешенные и запрещенные продукты

Общие правила

Вне зависимости от того, каким именно образом вы худели, чтобы не поправиться, нужно придерживаться следующих правил.

Правильное меню после диеты поможет сохранить достигнутый результата | Леди

  • Питайтесь каждые 3-4 часа – не чаще и не реже. Есть нужно понемногу, но 5 – 6 раз за день. Так вашему организму будет легче все переварить, и не возникнет соблазна отложить что-нибудь «про запас».
  • Пейте воду и травяные отвары. Для нормального обмена веществ в сутки вы должны выпивать по 30 мл воды или травяного чая на 1 кг веса. Воду нужно пить правильно: не позже, чем за 30 минут до еды, и не раньше чем через час после. Так вы не разбавляете желудочный сок и не мешаете организму переваривать еду. Зато обеспечиваете ему возможность выводить шлаки и токсины. Чай, соки, компоты и морсы водой не считаются. Это будет относиться к еде.
  • Питание должно включать в себя белки, жиры и углеводы. А также, витамины и микроэлементы. Иначе организм будет посылать в мозг голодные сигналы, чтобы восполнить дефицит нужных ему веществ.
  • Если вы до диеты питались вредными продуктами – забудьте о них. Нельзя сохранить новый вес, наминая жареную картошку с копченой колбасой. Стройность – это образ жизни. 
  • Вводить продукты, которые вы не ели на диете, нужно постепенно. В идеале по одному в день.
  • Если диета предполагала разгрузочные дни, их нужно оставить. Количество дней и их частоту можно сократить.
  • Чем суровее и длительнее была диета, тем осторожнее и дольше нужно следить за питанием, когда она закончится. В среднем, на адаптацию организму понадобится от 5 до 14 дней.

Разрешенные продукты на фазе «Атака»

Всего для начальной стадии похудения предусмотрено более 70 белковосодержащих продуктов диеты Дюкана.

Строго запрещено употреблять:

  • масла растительного и животного происхождения;
  • фрукты и ягоды;
  • любые соусы, включая томатный кетчуп и майонез;
  • овощи;
  • мучное;
  • баранину и свинину;
  • крупы;
  • сладкое.

Жиры строго исключаются из рациона на 1 фазе, единственный источник этого питательного вещества – красная морская рыба. Разрешенные продукты можно есть в любое время, комбинировать друг с другом исходя из собственных вкусовых предпочтений.

К основным продуктам, допустимым на первой стадии, относятся:

  • куриные яйца;
  • постные части говядины, крольчатины, конины;
  • грибы;
  • любая свежая рыба или консервы без масла;
  • индейка и курица без кожи;
  • любые морепродукты;
  • ветчина, жирность которой не превышает 4%;
  • субпродукты;
  • бульоны на рыбной, мясной и грибной основе.

Из жидкости рекомендуется пить не только воду, но отвары на основе трав, кофе, любые сорта чая, газированные напитки без сахара, цикорий. Со списком разрешенных продуктов диеты Дюкана можно ознакомиться в нашей статье.

Составляем новое меню

Последний день диеты вовсе не означает, что на следующий вы сможете есть все что угодно и в каком угодно количестве. Первые дни лучше воздержаться от кардинальных перемен, а затем вводить в рацион ранее запрещенные блюда постепенно. Чтобы облегчить этот процесс, мы рекомендуем Вам составить меню, которого вы будете придерживаться после выхода из диеты.

Прежде всего вам необходимо решить, ради какой цели Вы решили сесть на диету. Если это ради кратковременного результата, то составить меню для выхода из диеты не составит особого труда. Достаточно придерживаться следующих несложных пунктов:

— Исключите из рациона жареные блюда (как минимум на одну неделю);

— Не употребляйте в пищу выпечку, производимую из белой муки;

— Сведите к минимуму употребление сладостей и сладких фруктов.

Если же вы желаете добиться стройного тела и надолго сохранить результат, то к процессу выхода из диеты, как и в целом к диете, следует подойти более ответственно. Составьте список продуктов, от которых Вы хотите отказаться на время. А также список продуктов и блюд, которые Вы совершенно не хотите возвращать в свой рацион. Достигнув необходимого результата, начинайте постепенно расширять свой рацион за счет еды из первого списка. Так Вы сможете сохранить стройную фигуру, а также избавиться от тяги к вредным и жирным продуктам.

Однако важно понимать, что для того, чтобы диета протекала максимально эффективно, Вам необходимо не только ограничивать свой рацион, но и изменить свой образ жизни. Совсем не обязательно решаться на кардинальные изменения, достаточно начать делать зарядку по утрам и небольшие физические упражнения.

Также необходимо отметить то, что жесткие ограничения не должны быть длительными. Спустя какое-то время они начнут оказывать на организм отрицательный эффект. Если Вы желаете добиться стройной фигуры надолго, то советуем Вам ответственно отнестись к процессу выхода из нее. Это позволит Вам сохранить свое здоровье и долго оставаться в отличной форме!

Список продуктов-активаторов сиртуина:

1) Каперсы известны своим высоким содержанием антиоксидантов. Если вы хотите замедлить процесс старения, стоит включить их в свой рацион. 2) Низкокалорийный сельдерей является эффективным продуктом для похудения. После него атаки «волчьего голода» не будут преследовать. Богатый клетчаткой, он обеспечивает ощущение сытости на несколько часов. 3) Какао – незаменимый продукт в рационе. Этот напиток является сокровищницей минеральных соединений – магния, кальция, железа, хрома, марганца и цинка. 4) Оливковое масло содержит полезный жир, от которого не следует отказываться во время диеты. Его добавляют его в салаты и смузи. 5) Одна чашка сока из нарезанных листьев белокочанной капусты отвечает нашей дневной потребности в витамине А, который поддерживает нормальное состояние кожи, волос и ногтей. 6) Многие знают, что зелёный чай ускоряет обмен веществ и обладает жиросжигающими свойствами. Но не следует им злоупотреблять. В больших количествах он может повысить артериальное давление. 7) Преимуществом куркумы является её благотворное действие на печень. Куркума регулирует уровень выделяемой желчи. Вот почему её участие в пищеварительных процессах незаменимо. 8) Финики – лучший десерт для тех, кто придерживается правильного питания, так как они отлично утоляют голод. Кроме того, финики минералами, клетчаткой и антиоксидантами. 9) Известно положительное влияние петрушки на работу кишечника. Она богата витамином С и железом, улучшает зрение и цвет лица. Также она оказывает мочегонное действие на организм, поэтому с её помощью вы быстрее избавитесь от токсинов. 10) Красный лук используется в диете Адель, потому что во-первых, он низкокалорийный, а во-вторых, содержит витамины В, Е и С. Кроме того, в его составе есть магний и железо, цинк и кальций. Достаточно употреблять три ломтика лука в день. 11) Экстракт цикория включается в самые дорогие косметические средства для ухода, так как он богат калием, железом, магнием, медью, цинком и фолиевой кислотой. 12) Низкокалорийная руккола с характерным вкусом очень полезна, поэтому навсегда должна появиться в вашем рационе. В диете Адель она незаменима за свой состав. Она содержит белок, витамины А, В, С, К, а также железо и кальций. 13) Несколько добавленных в блюдо грецких орехов подчеркнут его вкус. Кроме того, грецкие орехи являются источником клетчатки, витаминов группы В, витамина Е, калия, марганца, магния, кальция. 14) Клубника полезна при любой диете. Стоит отметить, что клубника на 90 процентов состоит из воды, поэтому она оказывает мочегонное действие на наш организм, эффективно выводя токсины. 15) Кофе приемлем на втором этапе. Рекомендуется не подслащивать кофе и пить его не больше чашки в день. Молоко в напиток лучше не добавлять.

Также в список “20 лучших сиртуиновых продуктов” входят: красное вино, соя, тёмный шоколад, гречневая крупа, чили, черника. Даже если вы не сидите на диете, чаще употребляйте продукты, стимулирующие выработку сиртуина как можно чаще. Особенно сельдерей, капусту, зелень, яблоки, какао.

[Всего: Средний: /5]

Диета Дюкана «Атака» — меню на неделю и рецепты, с которым результаты не заставят себя долго ждать

Приветствую вас, мои дорогие читатели! Продолжая тему системы питания по Дюкану, хочу сегодня акцентировать ваше внимание на недельном меню. Диета Дюкана Атака, меню на неделю будет содержать подробные рецепты и рекомендации. Уверена, что эта информация станет для вас ценной находкой в борьбе с лишними килограммами.

Читайте также:  Маргарин или масло. Ч. 2: маргарин

Эта фаза длится недолго: от 2 до 10 дней. Причем, в каждом конкретном случае продолжительность периода рассчитывается индивидуально. Узнать больше об особенностях фазы Атака и достигаемых результатах можно из статьи «Этапы диеты Дюкана».

Также огромной помощью вам может стать вот эта книга. В ней подробно расписано, что и как нужно делать. Если следовать этим указаниям, за 60 дней можно похудеть на 10 кг. Результаты потрясающие, не правда ли?

Рекомендации по питанию

На этом этапе чисто белковая диета. То есть, в рационе должны быть исключительно белковые продукты. Все это подробно я уже расписывала. Информация находится в статье «Диета Дюкана Атака — что можно есть».

Хочу напомнить, что фаза Атака предполагает прием пищи в 4-5 заходов. При этом кушать рекомендую в одно и то же время. Еду готовьте с ограничением масла. Обязательно пейте побольше жидкости: минимум – 1,5 л воды ежедневно.

Чтобы добиться высокой эффективности, не забывайте об умеренных физических нагрузках. Это может быть ходьба, езда на велосипеде или занятия в тренажерном. Пробуйте разные тренировки и выбирайте по душе.

Меню на неделю + рецепты

В этой таблице я подробно расписала меню на каждый день. Ее можете скачать бесплатно, распечатать и подцепить на видное место. Рекомендую самое приметное — на холодильник. Так вам легче будет придерживаться этого питания и следовать всем рекомендациям.

Завтрак Обед Полдник Ужин

Понедельник Каша из отрубей с кардамоном Минтай в маринаде Чебуреки с горячим напитком Салат с крабовыми палочками

Вторник Блинчики на кефире с творогом Куриный бульон с лапшой ширатаки и тофу 200 гр творога нежирного с отрубями и кефиром Жареная рыбка по Дюкану

Среда Омлет из 1 яйца, сырники в духовке Окрошка по-дюкану с домашним хлебом Блинчики с творогом, травяной чай Филе индейки в йогуртовом соусе

Четверг 150 г нежного творога с йогуртом и сахарозаменителем Мясо с лапшой ширатаке 1 стакан йогурта с отрубями Котлеты с овсяными отрубями

Пятница Омлет с кусочками индейки и зеленью Суп-пюре куриный Молочный коктейль с ванилью Рыба, запеченная с травами в фольге

Суббота Овсяная каша на молоке + гренки в яйце Суп с копченой грудкой Кофейный кекс за 5 минут Отбивные из свинины

Воскресенье Сырники с нежирной сметаной, горячий напиток Рыбный суп с гренками Омлет с креветками и зеленью Курица в чесночном соусе

Многие рецепты готовить достаточно легко. Надо только заранее покупайте продукты, чтобы не сидеть голодной. А этого делать не следует

Планирование меню здорового питания

Пересмотр рациона – это изменения в образе жизни, а они требует составления плана, которому впредь придерживаются.

  1. Режим дня. Люди давно не встают и не ложатся с солнцем. Достаточно высокий процент мужчин и женщин работает по ночам. Также есть «совы» и «жаворонки». Эти факторы основополагающие в расписании завтрака, ужина.
  2. Рацион. Перед тем как составить меню правильного питания, нужно определиться с целью. Для коррекции веса одна диета, для поддержания здоровья – другая. При необходимости сбросить более 5 кг меню ограничивают, но не резко.
  3. Наглядный план. Диету расписывают на неделю по часам. Удобнее вносить данные в таблицу. Это позволит следить за качеством и количеством. Наиболее простой способ – закачать специальное приложение.
  4. Плавный переход. Изменения проводят плавно. Резкие ограничения в калориях, нередко дают противоположный результат. При дефиците питательных веществ организм делает запасы в виде жировых отложений. В первую неделю достаточно исключить вредные продукты.

Похудение без проблем: так ли это?

Методика похудения, разработанная Дюканом, сделала счастливыми множество людей. Им удалось достигнуть своей заветной цели, к которой они шли многие годы. Их новая внешность сделала их более открытыми, успешными и решительными.

Уникальная методика подарила им уверенность в своих силах, позволила развить силу воли. Диета стала стилем их жизни, и вряд ли им уже захочется что-либо менять.

Похудение без проблем: так ли это?

Однако не стоит безоговорочно доверяться диете, какой бы популярной и разрекламированной она ни была. Любая диета или методика похудения требует серьезного подхода: обследования, консультации с врачами, постановки конкретных целей, дополнительной физической нагрузки.

Читайте также:  Белковая диета Дюкана 2019 – на все случаи жизни!

Стоит ознакомиться со всеми плюсами и минусами диеты, противопоказаниями, отзывами других людей.

Похудение без проблем: так ли это?

Все же не стоит забывать, что лучшим способом похудения во все времена считалось правильное питание, здоровый сон и физкультура. Может и не стоит в очередной раз изобретать велосипед?

Самые распространенные рецепты

Разрешенные продукты на диете можно комбинировать как угодно, главное не добавлять в блюда запрещенные элементы. Современное правильное питание почти не отличается от обычного и имеет множество вариаций приготовления полезных блюд.

Например, достаточно легко приготовить полезный куриный суп:

  1. В 1 литре воды сварить 2 кусочка куриных филе.
  2. Добавить в суп мелко порезанный пучок зеленого лука.
  3. В отдельную миску разбить 3 куриных яйца, сохранив целым желток.
  4. Когда филе сварится, довести бульон до кипения и по одному влить в него яйца.
  5. Варить еще 5 минут, а затем подавать к столу.

Не менее легко приготовить и горячее – достаточно запечь курицу с кабачками в духовке:

  1. Разогреть духовку до 200 градусов.
  2. Нарезать помытое куриное филе на полоски.
  3. Почистить и помыть кабачок с помидором, нарезать его соломкой. Пару долек чеснока нарезать мелкими кусочками.
  4. Половинку лимона нарезать кусочками и обжарить вместе с овощами на антипригарной сковороде.
  5. В фольгу поместить филе, а сверху него выложить овощную смесь.
  6. Запекать 20 минут.

Это два самых простых рецепта, которые могут составить основу обеда или ужина в течение всей фазы «Атака». Кроме них, можно готовить горячие салаты с мясом, запекать рыбу, готовить сладости.

Можно ли использовать приправы и заправки

Следуя всем рекомендациям диеты Дюкана, особенно в период атаки, кроме разрешенных продуктов в таблице, можно употреблять:

  • Леденцы без сахара, не больше 4 шт. вдень;
  • Агар-агар, желатин;
  • Ванилин;
  • Нежирное сухое молоко;
  • Любые сахарозаменители, за исключением фруктозы и сорбита;
  • Уксус, бальзамический разрешается на 1 этапе, далее не больше 4 ложек за день;
  • Соленый соевый соус;
  • Томатная паста;
  • Тмин;
  • Аджика;
  • В минимальных количествах, дрожжи;
  • Вазелиновое масло, использовать только для салатов, жарка запрещена;
  • Имбирь;
  • Не сладкий кетчуп;
  • Горчица;
  • Соль в ограниченных количествах;
  • Лимонный сок;
  • Лук можно добавлять во время приготовления, для запаха, но не желательно употреблять;
  • Свежая зелень: укроп, петрушка, листья салата;
  • Чеснок;
  • Корнишоны;
  • Различные специи.

Категорически запрещается:

  • Белый и коричневый сахар;
  • Майонез;
  • Арахисовые орехи;
  • Сладкий кетчуп;
  • Фрукты;
  • Шоколад;
  • Оливки;
  • Любые виды масел, за исключением вазелинового.

Какого рациона придерживаются во время фазы «Атака»?

Исключительно белкового, но это лишь общее название нутриента. К основным относятся следующие:

  • Куриное, индюшачье и говяжье мясо. крольчатина и телятина. Исключительно нежирное, поэтому от баранины и свинины следует воздержаться, а с птицы снимать кожу.
  • Мясные субпродукты и изделия. Есть можно язык, печень, нежирную ветчину, почки.
  • Рыба и консервы. Полуфабрикат употреблять без масла, а рыбу и в свежем, и в копченном виде.
  • Морепродукты. Можно употреблять различных моллюсков и ракообразных.
  • Яйца. Никаких ограничений касательно количества употребления белка нет, а вот желтки следует ограничивать до 1-2 в сутки и меньше, если холестерин понижен.
  • Несладкая и обезжиренная молочная продукция. Творожные и плавленые сырки разрешены, а остальные под запретом.

Этот список представляет собой разрешенные продукты. Они могут употребляться в неограниченном количестве. Существуют и те продукты, которые позволительны исключительно в минимальном количестве. Необходимо ограничить употребление зелени, различных соусов, в том числе томатных, соевых и горчицы, лимонов, оливкового масла, а отруби есть обязательно, но максимум по 2 столовые ложки в сутки.

Особое место уделяют питью. Разрешенными считаются несладкие, безалкогольные, негазированные напитки. От соков в любом виде требуется отказаться.