Диета Пушинка помогает улучшить работу органов

В меню «Пушинки» всего четыре продукта: перловая каша, кефир, рыба и капуста.

Процесс похудения

Нет ничего удивительного в том, что перловая диета способствует эффективному похудению. Во-первых, её калорийность составляет 109 ккал на 100 гр каши (сваренной на воде). Для крупы это не много. Во-вторых, её богатый химический состав запускает в организме множество процессов, которые в итоге приводят к снижению веса:

  • ускорение метаболизма;
  • преобразование жировых запасов в энергию;
  • мочегонный эффект выводит из организма вредные вещества и лишнюю жидкость, что тоже снижает вес;
  • похудение происходит не за счёт мышечной массы, которая сохраняется в целости.

Перловая крупа рекомендуется для похудения людям, которые не могут соблюдать обычные диеты в силу своего здоровья. Она облегчает состояние при сахарном диабете, желчекаменной болезни и аллергиях.

О названии. Слово «перловая» восходит к «pearl», что переводится как жемчужина.

Польза и вред диеты

Для того, чтобы решить, подходит ли такой тип питания для похудения, стоит узнать о его сильных и слабых моментах.

Преимущества

  1. Из крупы готовятся не только вторые блюда, но и первые, обладающие теми же свойствами при похудении.
  2. Перловая крупа обладает очень низким гликемическим индексом – 22 единицы, в 5 раз меньше гликемического индекса глюкозы. Это означает, что уровень сахара после употребления ее в пищу не изменяется скачкообразно и углеводы, поступившие с пищей, не отложатся на боках в виде отложений, а израсходуются. После этого инсулин плавно понизит своё значение, не вызвав сильного чувства голода.
  3. Приготовленный ячмень сладковат и приятен на вкус. Тем, кто пробует его впервые, обычно хочется готовить блюда из него повторно.
  4. На перловой диете налаживается работа кишечника и тенденция сохраняется длительное время после окончания курса.
  5. Поскольку ячмень в большинстве случаев не подвергается шлифовке во время технологии производства, данный продукт занимает лидирующие позиции по пользе для организма среди круп.
  6. Явное преимущество – простота приготовления.
  7. Употребление этого злака снижает симптомы аллергии и облегчает её протекание.
  8. Дешевизна основного продукта делает перловое питание доступным для всех.
  9. Помогает избавиться не только от подкожного, но и от висцерального жира, который очень сложно поддаётся трансформации.
  10. Несмотря на высокую калорийность крупы, у готового продукта энергетическая ценность гораздо ниже. Так происходит из-за большой гигроскопичности зёрен ячменя. Во время варки они вбирают в себя большой объём жидкости, за счёт чего из всего объёма блюда большая часть приходится на воду.
  11. Характерная черта диеты на перловой крупе – уменьшение объёма живота и бёдер. Это происходит благодаря работе олеиновой кислоты и ненасыщенных жиров ячменя.
  12. Во время перловой диеты человек чувствует прилив бодрости и становится энергичнее.
  13. На самых первых этапах похудения происходит выведение лишней жидкости, накопившейся в клетках организма, что позволяет бороться с отёками.
  14. Этот тип диеты на перловой каше является абсолютно не аллергенным.

Минусы

  1. Рацион недостаточно насыщен протеином.
  2. При недостатке поступления жидкости есть риск возникновения запоров.
  3. Рацион достаточно однообразен и строго ограничен.
  4. Отсутствие обилия вкусовых ощущений в силу того, что перловка употребляется без соли, специй, сахара и прочих добавок.
  5. Для мужчин, чрезмерное употребление злака чревато снижением либидо.
  6. В составе продукта содержится специфический белок – глютен, который опасен для людей, страдающих целиакией.

Плюсы и минусы перловой диеты

У диеты с использованием перловки есть много преимуществ. Эта крупа подходит для диетического, детского и лечебно-профилактического питания (послеоперационный период, воспалительные процессы в ЖКТ и др.).

Перловка богата такими веществами, как:

  • кальций;
  • хром;
  • селен;
  • марганец;
  • йод;
  • цинк;
  • хром;
  • железо;
  • калий;
  • фосфор.

В 100 г перловой крупы содержатся витамины:

  • А (0,014 мг);
  • В1 (0,12 мг);
  • В2 (0,006 мг);
  • В3 (4,4 мг);
  • В5 (0,5 мг);
  • В6 (0,36 мг);
  • В9 (24 мкг);
  • Е (3,7 мг);
  • К (0,003 мкг);
  • РР (3,7 мг).

Перловка насыщена аминокислотами. В ней содержится лизина, способствующий длительному чувству сытости. Лизин также способствует активному синтезу коллагена, укрепляя хрящевую ткань, волосы, ногти.

Плюсы и минусы перловой диеты

У перловой крупы низкий гликемический индекс — всего 22 единицы (в 5 раз ниже, чем у глюкозы). Это значит, что уровень сахара при употреблении такого продукта не будет повышаться скачкообразно. Резкий подъем и понижение сахара в крови вызывают сильное чувство голода.

Читайте также:  Диета доктора Морено — Мое Здоровье

Крупа содержит в большом количестве растительную клетчатку, которая способствует:

  • эффективной работе кишечника;
  • усилению перистальтики и устранению запоров (при достаточном количестве воды в рационе);
  • утилизации шлаков и токсинов;
  • активизации процессов похудения.

Перловка не только является гипоаллергенным продуктом, но и помогает снизить симптоматику текущей аллергической реакции, облегчает ее протекание и ускоряет выздоровление.

Основным минусом диеты на основе перловки являются недостаток в рационе протеина.

Плюсы Минусы
  • Доступность. В любое время года перловую крупу можно найти на прилавках магазинов. К тому же, ее цена не будет зависеть от сезона.
  • Польза. За курс данной диеты вы очистите свой организм, запасетесь необходимым количеством витаминов А, Е, В, РР, D, фосфором, хромом, йодом, железом, цинком, укрепите ногти, улучшите состояние кожи и волос.
  • Эффективность и простота. При не сложном меню можно сбросить до 10 кг.
  • При правильном соблюдении диеты вы не будете голодать, и, следовательно, срываться на запрещенные продукты.
  • Диета на перловой каше достаточно жесткая и строгая. В первые 1−2 дня может присутствовать чувство голода, которое лучше удалять стаканом горячей воды или разрешенными фруктами, а порой и тошнота.
  • Чтобы избежать запоров, нужно пить огромное количество воды.

Диета “Пушинка” минус кг за месяца

Диету «Пушинка» разработала женщина из России, желая избавиться от нескольких десятков лишних килограммов.

Стоит сразу отметить, что диета «Пушинка» строгая, относится к монодиетам и содержит всего 4 основных продукта — перловую кашу, кефир, нежирную рыбу и сырую капусту. Перед началом курса похудения нужно подготовиться морально и физически, так как суточная калорийность не должна превышать 1000 кКал.

При этом, диета «Пушинка» обладает одним важным правилом — нужно составить календарь, отмечая в нем диетические дни и дни с обычным рационом питания.

Основные принципы диеты “Пушинка”

График диеты «Пушинка»:

  1. В первый месяц количество диетический дней составляет — 20, за которые уходит 18 кг;
  2. Количество диетический дней второго месяца — 21, уходит 13 кг;
  3. Третий месяц — 7 диетический дней без перерыва, минус 4 кг.

Вы можете сами распределить дни в удобном для Вас порядке.

Основные правила:

  • является долгосрочной монодиетой с исключением соли за рациона;
  • разрешено использовать только 4 продукта: перловую каша, кефир с низким процентом жирности, нежирную рыбу, белокочанную капусту;
  • суточная доза перловой каши должна составлять 100г в сухом виде;
  • перловку следует замочить с вечера, чтобы к утру набухла;
  • утром кашу нужно варить в течение часа;
  • разделить на 5 порций, которые являются основой рациона;
  • в течение дня нужно выпивать 1 стакан кефира (до 3%);
  • также, следует съедать 1 небольшую рыбу и сырую капусты в неограниченном количестве;
  • в сутки нужно обязательно выпивать до 2 литров чистой воды без газа;
  • во время курса диеты рекомендуется принимать комплекс витаминов.

Меню диеты «Пушинка» для похудения является одинаковым на каждый диетический день.

Выглядит меню таким образом:

  • Завтрак: одна порция вареной перловой каши, которую следует запивать стаканом нежирного кефира;
  • Перекус: одна порция каши;
  • Обед: тарелка перловки, тушенная или запеченная небольшая и нежирная рыба;
  • Полдник: перловая каша, нашинкованная сырая капуста;
  • Ужин: последняя порция перловки.

Для эффективного похудения нужно строго соблюдать график и меню, не добавляя и не убирая из рациона диетических дней другие продукты.

В недиетические дни питание должно быть дробным, сбалансированным и так же низкокалорийным. Запрещено употреблять жареные, соленые, копченые блюда, сладости, мучные изделия, алкоголь.

Польза и вред

Основной ингредиент диеты «Пушинка» — перловая каша, в которой содержатся витамины группы В, железо, цинк, калий, аминокислоты.

Польза диеты «Пушинка»:

  • быстрый результат похудения, что подходит людям, не любящим долго ждать;
  • избавление от лишней жидкости в организме;
  • очищение кишечника от токсинов, за счет свойств перловой каши;
  • по сравнению с другими монодиетами «Пушинка» достаточно сбалансирована, что позволяет не терять слишком много энергии при похудении;
  • здоровье сохраняется за счет того, что диета не предназначена для беспрерывного соблюдения. За 3 месяца всего 48 дней являются диетическими;
  • при ведении здорового образа жизни, потерянные килограммы не возвращаются.

Недостатки:

  • скудность рациона. Тяжело питаться одними и теми же продуктами в течение длительного времени;
  • требуется хорошая сила воли, поэтому перед курсом похудения следует подготовиться морально;
  • стресс для организма. Быстрое похудение всегда отражается стрессом для гормонального фона и нервной системы;
  • после окончания курса похудения вес может вернуться, но только в том случае, если человек станет питаться высококалорийными и вредными продуктами. Поэтому нужно настраиваться на соблюдение правильного питания;
  • помимо жира, теряется также и мышечная масса. Мышцы даже уходят раньше, так как организму легче расщепить белок на глюкозу, чем жир.
Читайте также:  4 рецепта сельдереевого супа и правильная диета на нём

Рекомендации:

  • последствия быстрого похудения — обвисшая кожа и растяжки. Чтобы их минимизировать настоятельно рекомендуется заниматься физическими упражнениями;
  • занятия спортом предотвращают большую потерю мышечной массы, подтягивают обвисшую кожу, а аэробные нагрузки способствуют более быстрому похудению;
  • для того, чтобы кожа в процессе похудения стала более упругой ходите в сауны, на специальные подтягивающие массажи, принимайте контрастный душ.

Противопоказания:

  • при заболеваниях желудка;
  • болезнях сердечно-сосудистой системы;
  • при нарушениях работы почек;
  • при проблемах пищеварения;
  • при личной непереносимости одного из компонентов диеты;
  • при беременности и лактации.

Эффективность и результаты похудения

Очевидные результаты монодиеты «Пушинка» появляются уже через пару недель. В первый месяц в сутки уходит по 1 килограмму жира и лишней жидкости. Основательница диеты уверяет, что сама похудела на 35 килограммов.

Женщины, которые испытали на себе эту монодиету отмечают, что средняя потеря веса — 20-25 килограммов за 3 месяца. Количество сброшенных кг напрямую зависит от первоначального веса худеющих.

А вот фотографии женщин, которые испытали на себе чудо-диету:

Правильный выход из диеты 

  • В течение первых семи дней после завершения диеты Пушинка перловую кашу заменяют другой кашей (в один приём пищи). В блюдо не следует класть соль. Каши рекомендуется готовить из овсяной или гречневой крупы. Их следует варить на воде.
  • Спустя семь после завершения диеты Пушинка постепенно увеличивают количество мясных и рыбных блюд в рационе. Пищу следует готовить на гриле или в пароварке. При возникновении сильного чувства голода изредка можно побаловать себя небольшим ломтиком качественного горького шоколада или 1-2 ложками натурального мёда. 
Правильный выход из диеты 

При возникновении дискомфорта (болей в животе или проблем с сердцем) рекомендуется прекратить диету и вернуться к привычному рациону. Несмотря на свою эффективность, данная методика похудения подходит далеко не всем. 

Рацион методики

Система питания Пушинка разработана автором в двух вариантах — на 7 дней и на месяц. При соблюдении первого варианта рацион похож скорее на разгрузочную неделю перед важным событием — поездкой на море или походом на новогодний корпоратив.

Как уже говорилось, главный компонент диеты — перловая каша, приготовленная на весь день:

  1. Вечером необходимо промыть и замочить в воде 100 г. крупы.
  2. Утром воду заменяют и кашу довольно долго варят — 40-50 минут.
  3. Полученную крупу делят на 5 равных частей, и основа готова.
  4. Греть кашу в течение дня можно в микроволновке.

Если утром спешите на работу и нет сил рано просыпаться, засыпьте крупу в кашеварку или мультиварку и установите таймер. Тогда свежая каша будет уже готова к завтраку и не придется тратить время на варку.

Правила похудения

  • Перловую крупу едят пять раз в день. Дважды как монопродукт и три раза, добавляя салат, отварную рыбу или запивая кефиром. Для нарезки рекомендуется использовать капусту, помидоры и огурцы, лук, морковь. Рыба предпочтительна нежирных сортов — минтай, пикша, щука, карась и т. д.
  • Пищу нельзя солить, любые сладости тоже под запретом. Первые дни будет трудновато, но организм привыкнет к изменениям в рационе и будет чувствовать вкус самих продуктов.
  • В день необходимо пить литра воды — одно из основных требований диеты Пушинка. Чтобы не забывать, заведите себе двухлитровую бутылку. Наполните емкость с утра водой и пейте в течение дня. Так вы не ошибетесь в подсчете количества выпитой жидкости. Пешие прогулки и утренняя зарядка поддержат, придадут вам бодрости и хорошего настроения.
  • Никакого чая, кофе и газировки. Во время диеты противопоказаны жирное, мучное и копченое.
  • Не забывайте поливитамины, но только по назначению врача.

Перловая крупа, помимо неоспоримых преимуществ в виде набора витаминов и минералов, имеет один серьезный недостаток — содержит большое количество глютена, который вымывает из организма кальций. Стакана нежирного кефира не хватит, чтобы поправить ситуацию, будьте внимательны.

Какие продукты можно употреблять при диете Миримановой Минус 60?

  • 1-я группа продуктов — фрукты с молочными продуктами: яблоки, сливы (не более горсти), киви и цитрусовые, ягоды (горсть), ананас, сухофрукты (5-6 шт), дыня/арбуз (пара ломтиков). Жирность молочных продуктов – не выше 5 процентов.
  • 2-я группа – овощи с фруктами. Выбор фруктов — тот же. Овощи рекомендованы любые, кроме горошка и картофеля, кукурузы с тыквой, баклажана, авокадо и грибов.
  • 3-я группа – овощи с крупами. Разрешены любые овощи, кроме авокадо, картофеля и горошка, баклажанов с кабачками, тыквы, кукурузы. Грибы также запрещены. Из круп – гречка и рисом.
  • 4-я группа – крупы с фруктами: греча и рис, ячмень. Фрукты – те же.
  • 5-я группа – белковые продукты (не рекомендуется сочетать их с любыми продуктами): говядина и индейка, филе курицы, свиная вырезка, кролик, яйца (1 шт, не более), рыба с морепродуктами, отдельные субпродукты (нежирные). Колбаса запрещена.
  • 6-я группа – молочные продукты: кефир/ряженка (1 стакан), творог (обезжиренный, 100 г), козий сыр или брынза (50 г), йогурты натуральные (нежирные, 1 стакан).
  • 7-я группа – овощи с молочными продуктами. Выбор овощей – тот же. Исключение из молочных продуктов (нежирных!) – йогурты и сыры.
Читайте также:  Диетическое питание: меню на неделю с рецептами

Разрешенные диетой напитки:

  • Кофе – 1 мал/чашка, до 6 вечера.
  • Зеленый чай.
  • Минералка без газа (разрешена после 6 вечера).
  • Свежевыжатые соки – ½ стакана (разбавлять водой).
  • Вино красное сухое – 1 бокал (разрешено после 6 вечера).

Подробное меню

Классическое меню диеты Пушинка, которое придумала Ирина, выглядит следующим образом:

  • Завтрак: перловая каша 100-150гр, стакан кефира или несладкого йогурта.
  • Ланч: каша 100-150гр.
  • Обед: перловая каша с рыбой (100-200гр).
  • Полдник: перловка и салат из капусты без соли, специй и заправки.
  • Ужин: перловка и стакан кефира.

Меню Пушинки не меняется на протяжении всего периода. Именно такой рацион, придуманный изначально, помог автору диеты сбросить 35 кг и добиться впечатляющего результата. На протяжении всей диеты необходимо употреблять большое количество чистой воды.

Чтобы в течение дня не утруждать себя приготовлением каши, можно об этом позаботиться с вечера. Перед сном необходимо взять 200 граммов перловой крупы и залить ее чистой водой.

Утром кашу нужно сварить до полной готовности без соли. В течение дня можно просто брать из кастрюли необходимое количество каши и разогревать. В результате сильно экономится время.

Рыбу для диеты лучше выбрать речную, так как в ней содержится меньше калорий. Отлично подойдет щука, карп, сорога, лещ. Из морских видов рыб можно приготовить минтай, треску или путассу. Рыба также готовится без соли, методом варки, запекания или на пару.

После того как Пушинка стала популярной, появилось множество вариаций. Судя по отзывам, они не менее эффективны. Например, предлагается разнообразить рацион ягодами или несладкими фруктами. Некоторые женщины предлагают пить вместо воды зеленый чай с медом или лимоном.

Источники

  • -diets/dieta-pushinka/
  • -pushinka-dlja-pohudenija/
  • -pushinka-minus-35-kg

Кто такая Екатерина Мириманова

По специальности Екатерина журналист, а не диетолог. К разработке уникальной методики похудения её подтолкнула собственная проблема — было время, когда она весила 120 кг. При росте в 175 см это слишком много, и однажды женщина поняла, что настало время меняться. Но отказываться от любимых продуктов, запивать голод литрами воды и проводить всё свободное время в спортзале ей не хотелось.

Так появилась методика «Минус 60»: Екатерина воспользовалась основными правилами здорового питания и сумела совместить их со своими привычками, а в результате получилась простая и удобная диета, позволившая автору сбросить за полтора года 60 килограммов. Эта цифра и дала название методике.

Система «Минус 60» появилась в 2005 году. Екатерина Мириманова утверждает, что с тех пор её последователями стало свыше 3 млн человек.

В настоящее время у автора диеты есть свой сайт, где можно узнать подробности системы. Кроме того, Екатерина написала уже более двадцати книг, посвящённых вопросам похудения, самооценки, здоровья и отношений. Специального образования так и не получила, но, будучи самоучкой, ведёт вебинары и тренинги по здоровому питанию.