Французская диета для похудения: секреты раскрыты!

Правила диеты на шоколаде

1. Тут важно четкое соблюдение меню, а вот режим питания может быть произвольным. Это значит, что вы можете есть в любое удобное время. Вот только последний прием пищи должен быть не позднее, чем за четыре часа до сна.
2. В сутки нужно выпивать до 2 л жидкости. В дозволенный перечень входит кофе без подсластителей, травяной чай без сахара или мёда, негазированная вода.
3. В таком режиме нужно продержаться неделю, если вы хотите достичь желаемых результатов. А они, между прочим, — 4–5 кг к концу седьмого дня.
4. Фрукты, овощи, сахар и соль, соки и газированные напитки убираются из рациона полностью. Это правило касается и алкоголя.

Заметьте, что мы ничего не сказали о десертах во время данного рациона для похудения. Да, от них тоже стоит отказаться. Ото всех кроме горького шоколада при диете. Он понижает уровень плохого холестерина.

Плюсы и минусы

Достоинств у французских методик похудения больше, чем недостатков. К преимуществам относятся:

1. Возможность обрести стройную фигуру в рекордно короткий срок.
2. Если придерживаться правил здорового питания, эффект после курса диетической программы может сохраняться годами – лишний вес не возвращается.
3. Разнообразие блюд, а также их питательность. Это позволяет худеть, не испытывая сильного чувства голода.
4. Овощи, в большом количестве включенные в ежедневный рацион, кроме белков, содержат медленно действующий крахмал, обеспечивающий чувство насыщения и способствующий сжиганию жировой, а не мышечной ткани.
5. Рекомендуемые блюда несложны, поэтому готовятся быстро.
6. Употребление большого количества жидкости способствует вымыванию шлаков, что дополнительно дает омолаживающий эффект.

Слабых мест у данной методики три:

1. Неизбежная для любой диеты несбалансированность соотношения жиры-белки-углеводы. Поэтому людям с заболеваниями системы пищеварения, сердечнососудистой системы или почек, перед тем, как решится «худеть по-французски», лучше посоветоваться с врачом.
2. Поскольку рацион предусматривает почти ежедневное употребление кофе, при стойкой гипертонии, а также в пожилом возрасте использовать такой метод избавления от лишнего веса не рекомендуется.
3. Довольно скромное количество в меню фруктов (из-за высокого содержания моносахаридов они более калорийны, чем овощи) может привести к дефициту в организме витаминов, во время диетического курса их приходится принимать как пищевые добавки.

Правила французской диеты

• Каждое блюдо должно выглядеть красиво, в противном случае ему не место на столе.
• Забыть слово «добавка» и заранее рассчитать размер порции (порция не должна оставлять чувства голода). На каждый прием пищи – одна небольшая порция, которую кладут в тарелку сразу и больше ничего не добавляют.
• Выходить из-за стола нужно немного голодным, потому что мозг сигнализирует о насыщении с опозданием.
• Пищу нужно пережевывать тщательно, не торопясь: это ограничит порывы съесть больше и улучшит переваривание пищи.
• За 10 минут до еды нужно выпивать 250 мл очищенной воды. При отсутствии повышенной кислотности – с добавлением лимонного сока.
• Ужинать следует не позднее 19 часов.
• Не пропускать приемы пищи, стараться есть через равные промежутки времени.
• В качестве снека между приемами пищи – 1 фрукт или овощ, свежие ягоды.
• Взвешивание – 2 раза в неделю: в одно и то же время, в одних и тех же условиях.
• Запастись терпением: 1–2 кг в неделю – это нормальная потеря веса. Превышение этой нормы приведет к скорому возвращению утраченных килограммов.

Преимущества французской диеты

За одну только неделю французская диета гарантирует получение довольно-таки быстрого результата, примерно на 4 кг весовой потери. Такое преимущество диеты может стать решающим для женщин, выбирающих программу похудения. А вот апробированная и общепризнанная всесторонне изученная медицинская диета не может похвалиться таким результатом. Еще один плюс французской диеты в том, что она не слишком короткая по продолжительности, но не дает выраженный стресс для организма.

У французской диеты есть еще одно неоспоримое достоинство: для подготовки всех блюд вам не придется часами проводить время на кухне. А значит, такая диета прекрасно подойдет тем, кто ведет деловой и активный образ жизни. Она имеет совсем мало калорий – их суточная норма не превышает 1200 калорий в сутки, в ней имеется много вкусных блюд, поглощая которые вы будете получать удовольствие.

Достоинства и недостатки французской диеты

Как и любая другая диета, французская имеет свои достоинства и недостатки.

К недостаткам можно отнести следующее:

• французская система питания категорически противопоказана людям страдающим болезнями пищеварительной системы;
• а также тем, тем у кого больные почки;
•  людям, которые склонны к тромбофлебии, стоит к ней относиться очень осторожно,  поскольку белок способствует повышению свертываемости крови и может усугубить проблему.
•  меню французской диеты основано на увеличении количества белков, что может привести к недостаточности углеводов для организма;
•  из данной диеты нельзя резко выходить, потребление углеводом нужно увеличивать постепенно;

Поскольку вышеуказанные болезни не всегда проявляются открыто, то перед тем как сесть на французскую диету нужно проконсультироваться с врачом, особенно если есть какие – либо симптомы, указывающие на вероятность вышеперечисленных заболеваний.

Достоинства французской системы питания:

• если придерживаться всех правил на протяжении всего периода диеты, то потерянные килограммы не вернуться и достигнутый результат будет сохраняться в течение длительного времени;
• при соблюдении данной диеты уходит только жировая ткань, внешний вид мышц не изменяется;
• рацион диеты весьма питательный, главное разнообразный, что позволяет избежать главного недостатка многих диет – однообразия;
• при соблюдении данной диеты достигается хороший результат, за одну неделю можно скинуть 4-5 килограмм веса;
• она рассчитана на довольно длительный период, а значит организм получит меньше стресса чем при коротких диетах, при которых ограничений существенно больше.

Описание этапов

Путь похудения разделён на этапы (фазы), каждый из которых отвечает за определённые процессы, происходящие в организме, и предполагает конкретный набор разрешённых и запрещённых продуктов.

Этап 1. Атака

Самая сложная и в то же время эффективная из всех — фаза «Атака», когда происходит полная замена углеводной пищи на белковую. Она запускает процесс сжигания жировых отложений. Здесь снижение веса колеблется в рамках 4-7 кг.

Чтобы определить длительность этапа, нужно решить, от скольких лишних килограммов вы хотите избавиться в конечном итоге. Чем больше цифра, тем длиннее будет фаза. Если это 15-20 кг, уйдёт 5 дней, если 30 кг — все 10, но это максимально допустимый срок диеты

Атака разрешает употреблять 72 белковых продукта. Блюда можно отваривать, тушить, готовить на пару, запекать, печь на гриле — даже жарить, но без масла. Порционность тоже не ограничивается, т. е. можно есть столько, сколько захотите.

Принцип действия — запуск обменных процессов с большой скоростью: углеводы не поступают в организм, и ему приходится восполнять энергетические запасы из жировых.

Этап 2. Круиз / Чередование

Очень длительная фаза, которую многие не выдерживают именно из-за срока. Здесь Дюкан предлагает чередовать исключительно белковые дни с белково-овощными. Продолжать придётся до тех пор, пока не увидите желанную цифру на весах. Обычно второй этап длится 2-6 месяцев.

Сам доктор рекомендует классическую схему чередования: день — употребление белковой пищи, день — белково-овощной. Хотя можно выбрать другой вариант — более удобный для вас и подходящий вашему организму: 2/2, 3/3 и даже 5/5.

С точки зрения запускаемых в организме процессов, вторая фаза предупреждает истощение и атрофирование органов из-за недостатка витаминов и переизбытка белка.

Этап 3. Закрепление / Консолидация

Третья фаза позволяет постепенно возвращаться к привычному рациону. Цель — зафиксировать результаты похудения, достигнутые на предыдущих фазах, и не вернуть потерянный вес.

Здесь очень важно правильно рассчитать продолжительность этапа: за каждый сброшенный килограмм — начисляется 10 дней закрепления. К примеру: потеряли 10 кг — сидите на данной фазе 100 дней. Не стоит пугаться таких больших цифр, ведь здесь разрешаются не только углеводы, но и такие приятности, как сладкие десерты в виде торта и пирожных.

Этап 4. Стабилизация

Четвёртая фаза возвращает к привычному режиму питания, но при условии соблюдения ряда правил:

• выпивать до 2 л воды за сутки;
• много гулять на свежем воздухе;
• подниматься по ступенькам каждой лестницы, которая вам встречается на пути, — лифты и эскалаторы исключить;
• заниматься спортом или хотя бы делать зарядку по утрам;
• регулярно устраивать разгрузочные дни;
• употреблять ежедневно по 3 ст. л. отрубей овса.

Как утверждает доктор Дюкан, килограммы после его диеты возвращаются только к ленивым, кто ведёт пассивный образ жизни. Он предлагает увлечься активным хобби, чтобы навсегда забыть о лишнем весе. Если закрепить результаты физическими нагрузками, тело приобретёт желанную стройность.

Из биографии. Французский Совет врачей постановил, что, практикуя медицину в бизнес-целях, Дюкан нарушает профессиональный кодекс. В 2012 году он был исключён из этого Совета по собственной просьбе. В 2014 диетолога вычеркнули из врачебного реестра за то, что он занимался коммерческим продвижением своей диеты.

Меню французской диеты

Меню французской диеты для похудения не допускает никаких отклонений и изменений. Диета включает в себя продукты, необходимые для поддержания жизнедеятельности и интенсивного похудения.

1 день

• Завтрак — кофе без сахара.
• Обед — салат из 2-х вареных яиц, 1-го помидора и листьев салата.
• Ужин — салат из 100 грамм говядины и листьев салата.

2 день

• Завтрак — небольшой кусок ржаного хлеба и кофе без сахара.
• Обед — 100 грамм вареной говядины.
• Ужин — салат из 100 грамм вареной колбасы и листьев салата.

3 день

• Завтрак — небольшой кусок ржаного хлеба и кофе без сахара.
• Обед — 1 помидор, 1 морковь среднего размера, поджаренная на растительном масле, 1 мандарин.
• Ужин — салат из 100 грамм вареной колбасы, листьев салата и 2-х вареных яиц.

4 день

• Завтрак — небольшой кусок ржаного хлеба и кофе без сахара.
• Обед — 100 грамм сыра, 1 свежая морковь средних размеров, 1 яйцо.
• Ужин — стакан обычного нежирного кефира и фрукты.

5 день

• Завтрак — 1 свежая морковь средних размеров и свежевыжатый лимонный сок.
• Обед — 100 грамм вареной колбасы и 1 лимон.
• Ужин — 100 грамм вареной говядины.

6 день

• Завтрак — кофе без сахара.
• Обед — листья салата и 100 грамм вареной курицы.
• Ужин — 100 грамм вареной говядины.

7 день

• Завтрак — зеленый чай без сахара.
• Обед — 100 грамм вареной говядины, 1 апельсин.
• Ужин — 100 грамм вареной колбасы.

Не забывайте, что первые 7 дней французской диеты для похудения являются наиболее сложными, поскольку организму тяжело адаптироваться к новому типу питания. Чтобы снизить чувство голода, пейте больше жидкости и ешьте медленно. Ни в коем случае ничего не добавляйте в рацион помимо тех продуктов, которые указаны в меню французской диеты. Вторая неделя данного типа питания должна, как правило, проходить легче.

8 день

• Завтрак — кофе без сахара.
• Обед — салат из 2-х вареных яиц, 1 помидора и листьев салата.
• Ужин — салат из 100 грамм нежирной говядины (в вареном виде) и листьев салата.

9 день

• Завтрак — небольшой кусок ржаного хлеба и кофе без сахара.
• Обед — 100 грамм вареной говядины
• Ужин — салат из 100 грамм вареной колбасы и листьев салата.

10 день

• Завтрак — небольшой кусок ржаного хлеба и кофе без сахара.
• Обед — 1 морковь средних размеров, поджаренная на растительном масле, 1 помидор и 1 апельсин.
• Ужин — салат из 100 грамм вареной колбасы, листьев салата и 2-х вареных яиц.

11 день

• Завтрак — небольшой кусок ржаного хлеба и кофе без сахара.
• Обед — 1 свежая морковь средних размеров, 1 яйцо, 100 грамм сыра.
• Ужин — стакан обычного нежирного кефира и фрукты.

12 день

• Завтрак — 1 свежая морковь средних размеров, свежевыжатый сок одного лимона.
• Обед — 100 грамм вареной рыбы и 1 помидор.
• Ужин — 100 грамм вареной говядины.

13 день

• Завтрак — кофе без сахара.
• Обед — листья салата и 100 грамм вареной курицы.
• Ужин — 100 грамм вареной говядины.

14 день

• Завтрак — зеленый чай без сахара.
• Обед — 100 грамм вареной говядины, 1 мандарин.
• Ужин — 100 грамм вареной колбасы.

Недостатки системы

Плюсов у французской диеты много, но минусы тоже есть. Низкая калорийность рациона может негативно сказаться на состоянии здоровья. Часто во время похудения наблюдается упадок сил, плохое настроение. В редких случаях появляются сбои в менструальном цикле. Чаще всего они обусловлены большой потерей веса и ограничением жиров.

Относительным недостатком можно считать возвращение веса после диеты. Введение соли, специй непроизвольно приведет к восстановлению запасов жидкости. Прибавка 1-1,5 кг считается допустимой. Если же в рацион ввести жирную и жареную пищу, обилие кондитерских изделий, то в течение месяца можно вернуть назад все сброшенные килограммы.

Рецепты

Питаться отварным мясом в течение 2 недель сложно. Но меню можно сделать менее однообразным, используя разрешенные продукты для приготовления блюд. Одним из самых вкусных блюд считается запеченная рыба.

Для приготовления вам понадобятся:

• филе горбуши;
• 1 лимон;
• прованские травы (готовые смеси продаются в супермаркетах).

Приготовьте вкусное блюдо из филе горбуши. Рыбу очистить, промыть, порезать на небольшие куски. Филе тщательно растереть прованскими травами, сложить в миску и залить соком лимона. За 20-30 минут рыба полностью промаринуется. Теперь выложите ее на противень, сверху покройте дольками лимона и отправляйте в духовку.

Вкусной «наградой» во время строгой диеты будет салат «Прованский».

Вам потребуются компоненты:

• отварное куриное филе;
• зеленые листья салата;
• пекинская капуста;
• томат;
• лук;
• огурец.

Измельчите помытые, очищенные овощи, мелко нашинкуйте капусту, филе нарежьте на небольшие кубики. На дно тарелки выложите листья салата, сверху — овощи и мясо. Полейте блюдо небольшим количеством оливкового масла и лимонным соком.

правил стройной фигуры француженок

1. Кушайте 3 раза в день. Если хотите приобрести стройную фигуру, то это первое и главное правило диеты. Секрет, чтобы иметь соблазнительные формы — это не голодание, а скорее наполнить организм необходимыми питательными веществами. Только так будете уверены, что ваш метаболизм эффективно сжигает калории. В любом случае важно не переедать.
2. Все необходимые элементы должны быть включены в каждый приём пищи: белки, жиры, углеводы.
3. Забудьте обо всех моно диетах — это неправильное решение. Питание должно быть сбалансированным и содержать все питательные вещества, необходимые для организма.
4. Есть медленно и в небольших количествах. Придётся научиться любить пищу, наслаждаясь каждым кусочком. Таким образом сможете попробовать лёгкий десерт и даже выпить бокал вина после обеда.
5. Не пересаливайте блюда. Французская еда содержит очень небольшое количество соли. Ограничивая её потребление можно предотвратить появление целлюлита.
6. Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом. Читайте этикетки и научиться ценить фактический состав продуктов. Небольшие различия могут принести огромную пользу.
7. Суп на ужин — простой овощной с кусочком сыра.

Какие хорошие и плохие углеводы разрешены на диете Мы часто сталкиваемся с мнением, что за лишние килограммы отвечают углеводы, и если хотим …

После такой системы питания вы непременно почувствуете себя лёгкой, воздушной француженкой с умопомрачительной фигуркой.