Голливудская диета: меню на неделю

Н е зря мамы твердили нам в детстве, что суп — это главный прием пищи за день, да еще и очень полезный. Правильный суп не только надолго насыщает, но и улучшает перистальтику и обволакивает стенки желудка, снимая возможное воспаление. Более того, легкий бульон — единственное блюдо, которое можно и даже нужно есть людям с заболеваниями ЖКТ, из чего напрашивается вывод, что суп не травмирует желудок и даже помогает ему восстановиться.  

Подготовка к диете

Несмотря на то, что «Любимая» диета занимает всего одну неделю, к ней, как и к любой другой системе похудения, лучше подготовиться заранее. Подготовка не только способствует более эффективному результату, но и уменьшению последующей стрессовой нагрузки. Перед диетой необходимо:

  • показаться врачу (диета противопоказана тем, кто страдает гастритом и колитом, а также заболеваниями почек, сердца, печени);
  • очистить кишечник (токсины не попадут в кровь, а, значит, не будет головокружения, тошноты и головной боли);
  • запастись витаминами (желательно во время диеты принимать витаминно-минеральный комплекс).

Что из себя представляет капустная диета

Главная особенность всех видов диеты на капусте — специально продуманное меню. Основные ингредиенты — белокочанная капуста, пекинская, цветная, брокколи, творог, яйца. Можно добавить куриное филе в небольшом количестве.

Диета сбалансирована, поэтому переносится без дискомфорта. Чувства голода удастся избежать, а значит уменьшится стресс для организма. Дискомфорт, который испытывает организм, когда мы сидим на диете — причина обратного набора веса в увеличенном объеме. Благодаря сбалансированному меню результат похудения на капустной диете закрепится надолго.

Килограммы приходят обратно по той причине, что какими бы сбалансированными ни были диеты, организм все равно нуждается в питании. Когда организм не получает достаточно питательных веществ, он начинает откладывать каждый кусочек в запасы! Так вся еда уходит прямиком в закрома, даже при соблюдении принципов правильного питания после диеты.

Достоинство диеты на капусте в том, что нет необходимости дополнительно пить витамины. Все они есть в рационе. Вдобавок происходит очистка организма от шлаков благодаря растительным волокнам капусты, исключению жирного и сладостей, что помогает поддержанию формы.

Принципы, которые нужно соблюдать, чтобы потерять вес с помощью диеты на капусте:

  • Во время диеты можно пить только чистую воду и несладкие напитки;
  • Наилучших результатов можно добиться отказавшись от горчицы, специй, соли, майонеза и алкоголя;
  • Начните заниматься физическими упражнениями;
  • Выходите из диеты плавно, чтобы избежать возврата ненужных килограммов.

Суп — всему голова

Друзья, а знаете ли вы, что суп происходит от латинского suppa и означает “размоченный в воде (отваре) хлеб”?

Да, смешивать в посуде разные ингредиенты люди умеют с древних времен. А вот варить они научились только с изобретением подходящей посуды.

Говорят, что первым в мире супом был куриный. Египтянин украл курицу, а когда его догоняли служители порядка, решил избавиться от улики.

Он бросил ее в воду, где варились овощи. Вот такой необычный способ скрыть преступление и послужил открытию нового блюда.

Суп — всему голова

Такой разный

Со временем каждая культура использовала суп в своих интересах. Люди добавляли в бульон привычные для себя овощи и специи.

Украинский борщ, французский луковый суп, испанский гаспачо, тайский том ям… Это разные варианты на одну тему, которую не исчерпать никакой, даже самой большой ложкой.

Великое разнообразие этого блюда сподвигло человечество изобрести новую диету для похудения. Как вы уже поняли, в ее основе лежит суп.

Продукты, которые можно включать в рацион помимо супа

Помимо супа разрешается кушать и другие продукты в следующем порядке:

  • Понедельник. Можно пить кофе, чай или сок. Также разрешается кушать фрукты, в которых не содержится сахар.
  • Вторник. Кушайте все без исключения овощи, а от фруктов откажитесь. Пейте много негазированной воды.
  • Среда. Ешьте все овощи (кроме картошки) и фрукты.
  • Четверг. В этот день можно позволить себе все овощи (кроме картошки), 3 банана и один стакан свежего обезжиренного молока.
  • Пятница. В неограниченном количестве кушайте свежие помидоры (консервированных помидоров разрешается съедать 600-700 грамм).
  • Суббота. Снова ешьте любые овощи (кроме картофеля) и 200-300 грамм отварной говядины.
  • Воскресенье. Ешьте отварной рис, любые овощи и пейте фруктовые соки.
Читайте также:  Диеты на неделю

Меню на неделю

Курс длится 7 или 14 суток в зависимости от массы тела и скорости потери веса. Каждый прием пищи нужно завершать чашкой кофе или зеленого чая. Овощной салат готовится из огурцов и капусты. Его можно заменять тушеными овощами. Яйца варятся по-венгерски или вкрутую. Порция на один раз: 1 вареное яйцо или 2 перепелиных. Узнаем, как выглядит примерное меню на неделю. При необходимости продлить диету, питание просто повторяется по дням.

Понедельник

  • День: свежий томат, яйцо.
  • Вечер: яйца, грейпфрут (1 долька) салат из капусты.

Вторник

  • День: грейпфрут, яйца.
  • Вечер: огурец, постная телятина 200 гр.

Среда

  • День: яйца, тушеные овощи, помидор.
  • Вечер: 200 гр постной говядины, приготовленной на пару.

Четверг

  • День: салат из овощей, грейпфрут.
  • Вечер: 200 гр творога с низким процентом жирности, яйца.

Пятница

  • День: салат из зеленых овощей, яйца.
  • Вечер: салат, рыба нежирных сортов, 200 гр.

Суббота

  • День: ассорти из фруктов (апельсин, грейпфрут, яблоко).
  • Вечер: телятина 200 гр, салат.

Воскресенье

  • День: рыба – 200 гр, апельсин, тушеные овощи.
  • Вечер: салат из фруктов.

Возвращаться к обычному питанию следует постепенно. Первые три дня завтракать кашами, приготовленными на воде. К ним можно добавить кусочек нежирного сыра и тост из цельнозернового хлеба. В обед – суп на мясном, рыбном или грибном бульоне. Ужин – салат из фруктов. Затем перекусы из капусты и огурцов заменяются творогом с изюмом, бананом или ряженкой.

Подобного рациона следует придерживаться неделю. После чего можно добавить отварной картофель, свинину, баранину, несладкую выпечку, макароны из твердых сортов пшеницы. Соль и сахар по-прежнему исключены или ограничены.

Разрешенные продукты

В рамках «Любимой» для каждого дня существует определенный список разрешенных продуктов, которые, чаще всего, не должны использоваться в другой день.

Так, в питьевые дни разрешены только жидкости: компоты и морсы без сахара, молоко, кисели, фруктово-овощные смузи, кефир, натуральные йогурты. Разрешено в куриный бульон во время варки, для насыщенности, добавлять морковь, лук, перец, но сам бульон употреблять нужно без овощей. Также, ради того, чтобы сделать питьевые дни не только «сложными» и «невыносимыми», но и эффективными, рекомендуется пить имбирную и лимонно-медовую воду собственного приготовления, зеленые смузи из сельдерея, зелени.

Во время овощных дней можно есть почти все овощи, отдавая большее предпочтение продуктам с отрицательной калорийностью, на переваривание которых организм тратит намного больше энергии, чем получает с ними: белокочанная капуста, огурцы, сельдерей, спаржа, перец, кабачки, морковь, баклажаны. Овощи можно есть и сырыми, и тушеными, и в составе куриного супа. Исключение составляет картофель, так как большой пользы для похудения он не несет.

Во время фруктовых дней, также, стоит обратить внимание на фрукты и ягоды с отрицательной калорийностью: сливы, черника, яблоки, арбузы, клюква, смородина, апельсины, мандарины, грейпфруты, помело, ананасы, манго, малина.

В белковый день нужно выбирать продукты, наиболее богатые белком: курица, индейка, белок куриных или перепелиных яиц, рыба, сыры с минимальной жирностью, обезжиренный творог, в малых количествах чечевица, фасоль.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Овощи и зелень
баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
бобы 6,0 0,1 8,5 57
кабачки 0,6 0,3 4,6 24
капуста 1,8 0,1 4,7 27
кинза 2,1 0,5 1,9 23
лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
маслины 2,2 10,5 5,1 166
морковь 1,3 0,1 6,9 32
нут 19,0 6,0 61,0 364
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
оливки 0,8 10,7 6,3 115
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
петрушка 3,7 0,4 7,6 47
редис 1,2 0,1 3,4 19
руккола 2,6 0,7 2,1 25
салат 1,2 0,3 1,3 12
сельдерей 0,9 0,1 2,1 12
спаржа 1,9 0,1 3,1 20
укроп 2,5 0,5 6,3 38
чеснок 6,5 0,5 29,9 143
чечевица 24,0 1,5 42,7 284
Фрукты
абрикосы 0,9 0,1 10,8 41
авокадо 2,0 20,0 7,4 208
вишня 0,8 0,5 11,3 52
гранат 0,9 0,0 13,9 52
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
груши 0,4 0,3 10,9 42
киви 1,0 0,6 10,3 48
манго 0,5 0,3 11,5 67
нектарин 0,9 0,2 11,8 48
сливы 0,8 0,3 9,6 42
яблоки 0,4 0,4 9,8 47
Ягоды
брусника 0,7 0,5 9,6 43
земляника 0,8 0,4 7,5 41
клубника 0,8 0,4 7,5 41
смородина 1,0 0,4 7,5 43
черника 1,1 0,4 7,6 44
Снэки
чипсы фруктовые 3,2 0,0 78,1 350
Крупы и каши
гречневая каша 4,5 2,3 25,0 132
перловая каша 3,1 0,4 22,2 109
рис дикий черный 4,1 0,4 21,0 101
Сырье и приправы
базилик 2,5 0,6 4,3 27
гвоздика 6,0 20,1 27,0 323
горчица 5,7 6,4 22,0 162
имбирь 1,8 0,8 15,8 80
травы итальянские 12,4 6,5 26,0 259
уксус бальзамический 0,5 0,0 17,0 88
Молочные продукты
молоко обезжиренное 2,0 0,1 4,8 31
кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40
ряженка 1% 3,0 1,0 4,2 40
йогурт натуральный 2% 4,3 2,0 6,2 60
Сыры и творог
сыр моцарелла 18,0 24,0 0,0 240
сыр чеддер 23,0 32,0 0,0 392
творог 0% (обезжиренный) 16,5 0,0 1,3 71
Мясные продукты
говядина 18,9 19,4 0,0 187
Птица
курица 16,0 14,0 0,0 190
цыплята 18,7 7,8 0,4 156
индейка 19,2 0,7 0,0 84
Яйца
яйца куриные 12,7 10,9 0,7 157
Рыба и морепродукты
водоросли зеленые 1,5 0,0 5,0 25
горбуша 20,5 6,5 0,0 142
икра 36,0 10,2 0,0 123
кальмары 21,2 2,8 2,0 122
камбала 16,5 1,8 0,0 83
креветки 22,0 1,0 0,0 97
лосось 19,8 6,3 0,0 142
мидии 9,1 1,5 0,0 50
моллюски 16,7 1,1 0,0 77
осьминог 18,2 0,0 0,0 73
раки 20,3 1,3 1,0 97
семга 21,6 6,0 140
скумбрия 18,0 13,2 0,0 191
судак 19,2 0,7 84
тунец 23,0 1,0 101
форель 19,2 2,1 97
Масла и жиры
масло амаранта 0,0 81,8 0,0 736
масло льняное 0,0 99,8 0,0 898
масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898
Напитки безалкогольные
кофе натуральный молотый сухой 13,9 14,4 4,1 201
морс брусничный 0,1 0,0 10,7 41
цикорий растворимый 0,1 0,0 2,8 11
чай зеленый 0,0 0,0 0,0
Соки и компоты
компот из сухофруктов без сахара 0,8 0,0 14,2 60
Читайте также:  Почему нельзя худеть во время беременности

* данные указаны на 100 г продукта

Еще один рецепт для снижения веса: жиросжигающий Финский суп

Для его приготовления понадобятся примерно в равных пропорциях лук, морковь, капуста, петрушка, сельдерей, брокколи, зубчик чеснока и пряности по вкусу. Все овощи варятся до полного размягчения, затем размалываются в блендере. В полученную смесь добавляют томатный сок до получения консистенции густого пюре и варят 10 минут на слабом огне. Вариант приготовления зависит только от ваших предпочтений.

Для себя вы можете выбрать или тот или другой рецепт блюда, только помните, что один цикл – один рецепт. Получившийся продукт нужно есть всегда, когда вы голодны. Полностью исключаете на это время алкоголь, сахар и любые мучные продукты. Есть еще одно обязательное условие – пить много воды. Но если просто воду вы пить не можете по каким-то там причинам, ее компенсируют чай, легкий кофе, соки без сахара и другие напитки.

Суповая диета на 7 дней включает в себя также и другие продукты помимо основного блюда, которые позволят без труда продержаться на диете, не пострадав при этом от недостатка витаминов и питательных веществ:

Еще один рецепт для снижения веса: жиросжигающий Финский суп
  • В 1-й день диеты помимо супа следует включить в рацион фрукты. Их можно есть любые, кроме бананов. Однако не увлекайтесь. Фрукты должны лишь разнообразить ваше меню, а утолять голод следует супом.
  • Во 2-й день на смену фруктам приходят овощи. Имейте в виду, что запрещена кукуруза, а также любые бобы. В обед можно вознаградить себя одной печеной картофелиной с добавлением растительного масла.
  • В 3-й день можно кушать и овощи, и фрукты. Про обеденную картофелину второго дня нужно забыть. Налегаем на суп. К этому времени он уже порядком надоедает, но первые очевидные результаты не дадут сойти с дистанции.
  • 4-й день – это просто пир и раздолье. Овощи, фрукты, и суп можно дополнить бананами. В этот день они оказываются, весьма кстати, ведь начинает дико хотеться сладкого. На 4-й день можно съесть 3 банана, и в обед даже запить их стаканом обезжиренного молока.
  • В 5-й день к супу добавляем отварную говядину и свежие помидоры. Помидоры можно не ограничивать, а вот мяса постарайтесь съесть не более 400 граммов. Как бы ни было трудно, ешьте побольше супа.
  • На 6-й день оставляем все туже говядину, дополнив ее зелеными овощами. Лучше, если это будет лист салата, но огурцы, перец и капуста тоже подойдут.
  • На 7-й день побалуйте себя коричневым рисом и натуральным фруктовым соком без добавления сахара. Употреблять суп в этот день мы не прекращаем.
Читайте также:  Вред и польза глицина: для чего следует принимать его?

Суповая диета на 7 дней достаточно хорошо сбалансирована, она не может нанести вреда здоровью. Соблюдать ее можно так долго, сколько вы сможете выдержать. За счет включения в рацион большого количества овощей и фруктов вырабатываются здоровые привычки в питании, очищается организм, позволяя забыть о вредных продуктах.

Рецепт фиолетового супа из цветной капусты

Вам понадобится:

1 ст. л. кокосового масла

1 стебель сельдерея

1 луковица среднего размера

1 кочан фиолетовой цветной капусты (можно заменить на белую, но получится не так эффектно)

2-3 небольшие картофелины

2 зубчика чеснока

1 лайм

соль и соевый соус по вкусу

Приготовление:

Мелко нарежьте сельдерей, лук, цветную капусту, картофель и чеснок (оставьте несколько соцветий капусты для украшения блюда). Затем разогрейте кокосовое масло в кастрюле, выложите в нее нарезанный сельдерей и лук. Готовьте, пока лук не станет прозрачным. После убавьте огонь до среднего и выложите цветную капусту и картофель. Залейте овощи дистиллированной водой так, чтобы они были ею полностью покрыты, и варите до полной готовности (15-20 минут). Потом добавьте чеснок и соевый соус (по желанию) и варите еще пару минут. Готовый суп взбейте в блендере до однородной консистенции. Добавьте в блюдо сок одного лайма и специи по вкусу.

Перед подачей украсьте суп цветной капустой.

Вкусные рецепты для диеты «Любимая»

Если включить фантазию, ежедневное меню можно разнообразить незамысловатыми рецептами, например:

  1. Фруктовый салат, который приготавливают из банана, грейпфрута, апельсина, киви и яблока. Ингредиенты берут каждый по 1 шт., очищают от шкуры, нарезают на кубики, смешивают. Салат готов.
  2. Бульон из курицы (грудки). Взять 0,5 кг грудки, 1 головку репчатого лука, 1 морковь. Грудку вымочить, залить водой так, чтобы она покрывала мясо на 4-5 см выше, поставить на огонь. Морковь и лук очистить, нарезать на большие куски, кинуть в бульон. Варить до готовности.
  3. Семга в мультиварке. Взять филе или стейк в объеме 0,5 кг, 1 цедру лимона, укроп, сливочное масло – 50 г, соль, перец. Лимон разрезать надвое. Семгу помыть, посолить и поперчить, полить соком лимона. Выложить рыбу на фольгу, сверху смазать смесью из сливочного масла и мелко нарезанного укропа. Завернуть, положить в мультиварку, запекать 30 мин.

Так как рацион не ограничивается несколькими продуктами, можно приготавливать разнообразные полезные блюда.

Диета Любимая направлена на коррекцию веса, а также улучшение работы всех внутренних органов. Однако, перед соблюдением такого рациона необходимо выяснить, имеются ли противопоказания. Поэтому любые коррективы в ежедневном питании должны быть предварительно согласованы с врачом.

Результаты диеты

Результаты диеты напрямую зависят от приложенных усилий. Если ежедневно строго следовать правилам проведения и не срываться, можно скинуть до 12 кг в зависимости от количества лишних килограммов и особенностей организма. Придерживаться диеты рекомендуется людям с большим избыточным весом. Если лишний вес составляет всего 2-3 кг, лучше отказаться от применения данного метода похудения.

Рацион диеты достаточно сбалансирован в определенные дни, но лучше дополнительно принимать комплекс поливитаминов, чтобы избежать авитаминоза организма.