Гречка с кефиром для похудения: рецепт и результаты

Возможно ли похудеть за неделю на 12 кг на гречке с кефиром? Представляем диету на гречке с кефиром для экстремального снижения веса. Меню на неделю, особенности принципы и противопоказания читайте в данной статье!

Кефир – чего не знают о нем многие люди?

Гречневая диета с кефиром для похудения не просто так включает в себя кисломолочный продукт. Позитивное воздействие на систему пищеварения – это лишь толика всей его пользы, хотя само по себе действие на ЖКТ колоссальное. Положительные качества обуславливаются содержанием в кефире множества микроорганизмов, которые наносят смертельный удар по патогенным бактериям.

Существуют данные, по которым кисломолочный продукт укрепляет сердечно-сосудистую систему и благотворно влияет на иммунитет, особенно, если защитные силы организма ослабли от  частых инфекционных и вирусных заболеваний. Ну и, конечно, кефир способен нормализовать вес. Именно поэтому диетологи рекомендуют выпивать его вечером, когда кушать уже нельзя, но очень хочется.

Супердиета: за неделю в стройняшки!

Строгого меню, которого придется придерживаться, диета на гречке с кефиром за неделю не предполагает. Есть два продукта, которые предстоит кушать в течение ближайших семи дней, ничего другого есть не разрешается. Что касается приготовления, допускаются три варианта.

  1. Заливайте крупу крутым кипятком и оставляйте на ночь — к утру каша будет готова. Съедайте в течение дня небольшими порциями, запивая кефиром.
  2. Отварите гречневую крупу на воде.
  3. Заливайте сухую гречку кефиром. В этом случае лучше употреблять не привычную коричневую обжаренную крупу, а зеленую необжаренную. Найти зеленую гречку можно в отделах здорового питания.
  4. Ограничений нет: съедайте столько порций, сколько захотите. К концу диеты станете меньше на 3-5 килограммов. Результат зависит от первоначального веса, метаболизма и других субъективных факторов.

Важно! Если отметили у себя малейшее недомогание, прекращайте диету. Головокружения и слабость не должны возникать в процессе. Их появление — признак того, что данная система питания вам не подходит.

Гречневая диета для похудения на дней

Если просто запарить крупу и употреблять ее так на протяжении 2 недель, это вовсе не означает, что результат будет. Подход к проблеме избыточного веса комплексный, а действовать требуется по инструкции. Не помешает предварительно проконсультироваться с диетологом. Такое питание больше относится к категории монодиет, однако его тоже можно разнообразить без ущерба для поставленной цели.

Гречневая диета на 2 недели требует правильного приготовления каши. Диетическое меню исключает ряд привычных блюд с повышенным содержанием жира, сложных углеводов. Результат можно ожидать, если не нарушать меню при всем сроке коррекции избыточного веса. После завершения гречневой диеты на весах можно увидеть минус 12 кг, и это не предел.

Сколько можно есть гречки на гречневой диете

Гречневая диета для похудения на дней

Выбрав такую монодиету, вы должны сделать диетическое питание обезжиренным, порционным. Основа суточного рациона – гречневая каша, которую разрешено употреблять до 4 раз за день небольшими порциями. Суточная доза – 500 грамм крупы, запаренной 1,5 литрами крутого кипятка. Чтобы диета на гречневой каше была максимально эффективной и принесла желаемый результат, лучше подготовить крупу еще с вечера, а в дневное меню включить уже на следующий день. Рекомендуется на сутки готовить свежую порцию, а хранить ее в холодильнике, чтоб избежать пищевого отравления.

Читайте также:  Диетическое меню на неделю для похудения с рецептами блюд

На сколько можно похудеть на гречневой диете

Если действовать строго по инструкции, соблюдать допустимое количество диетических ингредиентов и всячески избегать запретных продуктов, похудеть на гречке за 2 недели можно на 12 кг без вреда для собственного здоровья. Постепенная потеря веса происходит без голодовки, но в жизни худеющего человека в обязательном порядке должен присутствовать режим питания. Многие последователи диеты оценили ее высокую эффективность и смогли оздоровить организм. Если продлить такое питание на месяц, результаты порадуют еще больше, однако нагрузка будет чрезмерной.

Когда ждать результат

Многие задаются вопросом о том, почему так популярна диета гречка и кефир для похудения и приходят к мнению, что ее поставили на пьедестал из-за большой эффективности. С этим не поспоришь, ведь сбросить 7 кило за неделю или  12 кг за 14 дней – это отличные результаты. Однако диета на гречке и на кефире имеет и другие достоинства.

Очищаем кожу, питаясь гречневой кашей

Когда ждать результат

Во-первых, гречневая крупа дает ощущение сытости, поэтому диета гречка кефир неголодная, и человек, выбравший этот метод похудения, не будет испытывать чувства голода.

Во-вторых, гречка, если употреблять ее в тандеме с кефиром, помогает справиться с кишечными расстройствами. Поэтому диета на гречке и на кефире поможет вывести токсины, очистить печень, кожу, улучшить состояние ногтей, волос и т.д.

Как запаривать гречку?

Гречку готовить надо особенным способом. Для монодиеты не подходит обычная отварная крупа.

Поэтому надо следовать специальному рецепту:

  1. Промыть крупу крутым кипятком для того чтобы избавить ее состав от излишних жиров.
  2. Дать просохнуть.
  3. Обжарить на сухой сковороде в течение 5-7 минут, не добавляя масло, соль м другие специи.
  4. Переложить в емкость, залить кипятком. Воду брать в расчете – 2 стакана на стакан крупы.
  5. Накрыть крышкой и закутать в теплое полотенце.
  6. Настоять в течение 3-6 часов.
Как запаривать гречку?

Лучше всего запаривать гречку на ночь, а утром уже употреблять готовый продукт.

Есть и более простые варианты приготовления – гречку можно залить на ночь кефиром или кипятком. Во втором случае ее также надо укрыть.

Плюсы и минусы кефирно-гречневой диеты

Сначала о хорошем. И гречка, и кефир имеют доступную цену и не являются дефицитными продуктами. Благодаря низкой калорийности и высокому проценту содержания полезных веществ, способствуют скорому снижению веса и позволяют длительное время не ощущать чувство голода. За неделю легко можно сбросить от 3 до 5 кг.

И всё же, перед принятием решения сесть на кефирно-гречневую диету для похудения, сразу обратите внимание на состояние ЖКТ. Если язвы, гастриты, колиты, энтериты и прочие болячки имеются в наличии – лучше обратиться к доктору во избежание серьёзных недоразумений. Не присматривайтесь к такой диете, если есть хронические проблемы с печенью. Такое питание не отличается разнообразием и может привести к снижению умственных и физических способностей. Случается, что один вид гречи в кефире вызывает тошноту и апатию.

Не планируйте физических и умственных нагрузок на время проведения такого разгрузочно-очистительного мероприятия. Подходящее время для этого – отпуск или каникулы.

Но вы никогда не узнаете, насколько эффективна диета с гречкой и кефиром для похудения, пока не попробуете её сами.

Читайте также:  Кленбутерол в бодибилдинге как правильно принимать для сушки отзывы

Выход из диеты на гречке и кефире

Чтобы результат от похудения был стойким, из диеты следует выходить, соблюдая простые правила:

  1. Расширить рацион овощами и фруктами в первые 2-5 дней.
  2. К концу первой недели выхода ввести в рацион белковые продукты животного и растительного происхождения.
  3. На второй неделе расширить меню кашами и другими здоровыми продуктами.
  4. Не жарить пищу по окончанию диеты.
  5. Питаться дробно на протяжении всей жизни.
  6. Контролировать дневной рацион и стараться не превышать рекомендуемую для конкретного человека норму.
  7. Соблюдать питьевой режим на протяжении всей жизни.

Выход из диеты на гречке с кефиром

Чтобы потерянный вес не вернулся вновь, важно выполнять следующие рекомендации:

  • В течение 2 недель надо продолжать есть гречку хотя бы 2 раза в сутки.
  • Необходимо питаться 4-5 раз в день.
  • Нельзя переедать и увлекаться вредными продуктами.
  • Важно исключить из меню выпечку и жирную пищу.
  • На 8 день можно вводить в рацион отварные яйца, бананы и виноград.
  • Для перекусов лучше использовать фрукты.
  • Чтобы сохранить результат, стоит отказаться от быстрых углеводов.

Переходить к привычному рациону надо постепенно. Каждый день нужно вводить не более 1 нового продукта, увеличивая суточную калорийность на 30-50 ккал.

Возможный вред и противопоказания

У людей с болезнями ЖКТ смесь травмирует слизистые оболочки органов пищеварения и приводит к обострению хронических заболеваний. Перед употреблением гречнево-кефирной смеси рекомендуется получить консультацию диетолога и/или гастроэнтеролога. Врач порекомендует способ похудения: монодиету, разгрузочный день или гречку с добавлением прочих продуктов.

Эта диета без сахара, который насыщает организм глюкозой, поэтому у людей бывают приступы головокружений и обмороки. В этом случае в еду добавляют мед.

Иногда возникают побочные эффекты – запор или диарея. Тогда диету прекращают и возвращаются к привычному питанию.

Чтобы определить, подходит ли смесь, проводят тест. Сырую гречку с кефиром включают в ежедневный рацион 1 раз в неделю. Если не будет диареи или запоров, значит, диета подходит. Противопоказана гречнево-кефирная смесь:

  • кормящим и беременным и женщинам;
  • людям старше 60 лет;
  • детям до 14 лет;
  • людям с хроническими заболеваниями печени, панкреатитом, гастритом, язвой желудка, колитом и геморроем.

Как употреблять гречку с кефиром

Как правило, такая крупа варки вообще не требует. Гречка, залитая кефиром на ночь, утром уже готова к употреблению. Как уже было сказано выше, зеленая необработанная гречневая крупа, безусловно, идеальный выбор, но можно остановиться и на обычной ядрице коричневого цвета.

Кефир лучше всего покупать 1-2,5 % жирности с минимальным сроком хранения. А лучше всего приготовить его самим. О приготовлении домашнего кефира можно прочитать в статье Домашний кефир – вкусно, просто и очень полезно!

Гречневая мука

В интернете можно встретить положительные отзывы о гречневой муке с кефиром для похудения. И действительно это еще один отличный вариант диеты.

При смешивании гречневой муки с кефиром получается не каша, а скорее напиток. Вернее, очень питательный и полезный углеводно-белковый коктейль.

Приготовление не требует особых навыков, а самым сложным здесь будет достать гречневую муку. Дальше остается только разбавить ее кефиром в следующем соотношении: на один стакан кефира 1-2 чайные ложки измельченной в порошок крупы.

Читайте также:  Кому нужен жилет-утяжелитель

Гречневая мука очень быстро разбухает, поэтому не стоит запасаться таким коктейлем впрок – лучше приготовить его непосредственно перед употреблением. Соль, как мы помним, исключается. Но к этому напитку идеально подойдут добавки в виде мелко порезанной зелени, чеснока, молотого имбиря, паприки, черного или красного перца и т. д. Но опять же, будем мудры. Не все специи всем подходят, подбирайте только те, которые вы уже опробовали, включали в свой рацион.

Специи рекомендуют добавлять в гречку, поскольку они улучшают обмен веществ.

Если найти такую муку все же не удастся, можно попробовать домашнюю молотую гречку с кефиром для похудения. Для этого нужно крупу предварительно тщательно промыть в холодной воде, не замачивая ее на длительный срок, чтобы она не успела впитать в себя воду. Затем ее нужно хорошенько просушить: выложить на сухой противень и поставить в духовку или прокалить на сковороде без использования растительного и сливочного масел. Затем гречневую крупу перемалывают в кофемолке.

Вареная гречка для диеты

Некоторым людям все же сложно употреблять термически необработанную крупу. Приготовить гречку с кефиром можно и предварительно сварив ее, в идеале не используя соль, сахар, масло.

Как употреблять гречку с кефиром

Соотношение крупы и воды 1:2 – на 1 часть гречки две части воды. Крупу нужно залить холодной водой и, доведя до кипения на небольшом огне, выключить. Дальше емкость нужно поставить в теплую духовку или хорошо укутать плотным полотенцем, дав ей настояться. Такая каша будет рассыпчатой и вкусной. Употреблять ее можно либо смешав с кефиром, либо запивая им.

Гречка, залитая кефиром на ночь

Но максимальную пользу нашему организму принесет все же сырая гречка, залитая кефиром на ночь. Подготовить ее лучше с вечера. Процесс аналогичен приготовлению молотой гречневой крупы: тщательно вымыть и хорошо просушить. Затем в подходящую посуду засыпать 2 столовые ложки гречки и залить стаканом кефира. Накрыть крышкой и оставить на ночь. Настаивать гречку с кефиром можно при комнатной температуре, а можно поместить в холодильник. Здесь нужно поэкспериментировать, чтобы понять какой вкус нравится вам больше.

По отзывам, придерживаясь диеты на гречке с кефиром, за неделю можно сбросить 5-10 кг в зависимости от изначального веса.

Предлагаю ознакомиться с примерным меню гречневой диеты, посмотрев видеоролик.

Утренний вариант

Если вы не сторонник кардинальных мер и монодиет, но хотите при этом придерживаться здорового питания, то есть вариант и на такой случай. Ведь польза гречки с кефиром по утрам натощак неоспорима. Как мы помним, эти два продукта прекрасно очищают организм от токсинов и шлаков, а утро для этого самое подходящее время.

Попробуйте включить гречку с кефиром по утрам для похудения, и результат не заставит себя долго ждать. Благодаря такому началу дня улучшится обмен веществ, нормализуется деятельность желудочно-кишечного тракта, перистальтики. Поэтому, если вы возьмете за правило начинать свой день с этого блюда, то почувствуете заметное улучшение самочувствия.

Источники

  • %D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C/%D0%93%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80%D0%B5-127311
  • _s_kefirom_dlya_
  • -s-kefirom/
  • -s-kefirom-dlya-pohudeniya-3-retsepta-diety/
  • _grechnevay_
  • -s-kefirom-dlya-pohudeniya/
  • -grechnevaya-dieta/
  • -s-kefirom-utrom-natoschak-otzyivyi-rezultatyi-dieta-dlya-pohudeniya—grechka-s-kefirom

Вам также может быть интересно Гречка с кефиром для похудения по утрам Особенности состава Почему многие диетологи и люди, которым удалось сильно похудеть, рекомендуют именно кефир Кукуруза для похудения: польза и вред, варианты диет, рецепты Польза и противопоказания для похудения Самый спорный вопрос — можно есть кукурузу при похудении Гречка, залитая кефиром на ночь, для очищения и похудения Хвала гречке с кефиром Гречневая крупа – это идеальная культура с точки зрения ее