Груша — полезные свойства, посадка и уход

Груши – фрукты, известные человеку с глубокой древности.

Пищевая ценность свежего фрукта

Груша является продуктом растительного происхождения. По этой причине калорий в ней не так много. В среднем калорийность груши составляет примерно 42 ккал на 100 г веса плода. Энергетический состав плода в граммах такой:

  • жиры — 0,3 г;
  • белок — 0,4 г;
  • углеводы — 10,9 г.

Благодаря составу груша часто становится десертным продуктом в разных типах диет. Поскольку фрукт сладкий, им можно заменить все мучные изделия, шоколадки и сахар, от которых отказаться сладкоежкам трудно: среднестатистический фрукт будет содержать в себе примерно 56 ккал при весе 135 г.

Любая сладость в виде печенья, торта, пирожного при том самом весе будет содержать в разы больше калорий, а, поменяв привычный шоколад на плоды этого дерева, вы получите не только необходимые калории в нужном количестве, но полезные вещества.

В зависимости от сорта фрукта, степени его созревания и размера калорийность может иметь разные показатели. Так, в некоторых случаях она не превышает 40 ккал, а в других она составляет до 80 калорий.

Этот факт необходимо учитывать при формировании рациона с участием такого продукта, чтобы диета была действительно эффективной.

Польза сушеных груш

Груши содержат мало калорий, зато они богаты биоактивными веществами. В плодах присутствуют витамины, кислоты, минералы, клетчатка, сахара. Свежие и сушеные груши рекомендуют при ожирении и сахарном диабете, ведь фруктозы в них больше, чем глюкозы (фруктоза не требует для своего усвоения в организме инсулина).

Польза сушеных груш

В качестве лекарственного сырья используют свежие и сушеные плоды и листья груши. Они показаны при анемии, заболеваниях сердца, печени, почек, при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей.

Груши содержат кверцетин – природное противовоспалительное средство. Поэтому груша лечит кожные заболевания.

Польза сушеных груш

Широкое применение находит груша и в косметологии, в том числе, сушеная. Ведь, в отличие от свежей, она не портится долгое время.

Сушеные груши часто используются в народной медицине. Они применяются в качестве закрепляющего, мочегонного, дезинфецирующего, жаропонижающего и противокашлевого средства. Подобные полезные свойства сушеных груш так же характерны для них, как и для свежих. Сушеные груши не содержат в себе сахарного сиропа, они обладают исключительно природной сладостью. Калорийность сушеной груши совершенно не соответствует её питательности. В случаях нарушений в работе поджелудочной железы сушеную грушу так же используют как лекарственное средство. Польза сушеных груш заключается и в выведении тяжелых металлов и токсинов из организма человека.

Польза сушеных груш

Вяленую грушу полезно использовать зимой, когда нет в продаже свежих плодов местного производителя. Процесс засушивания этих плодов позволяет сохранить все витамины и минеральные вещества. А добавлять эти сухофрукты можно в компоты и отвары, или, залив предварительно горячей водой для смягчения, можно добавлять в каши или десерты.

Груши сушёные отлично сочетаются с кисломолочными продуктами, творогом, кашами, а вот с молоком не рекомендовано из-за того, что это может вызвать слабительный эффект. Существует огромное количество рецептов с сушёными грушами, но особой популярностью пользуется выпечка, пироги, шарлотка, кексы, а также они прекрасно сочетаются с другими видами сушёных фруктов.

Польза сушеных груш

Вяленая груша богата такими полезными веществами, как: пищевыми волокнами — 30 %, калием — 34,9 %, магнием — 16,5 %, фосфором — 11,5 %

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Польза сушеных груш

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Читайте также:  Как быстро похудеть: 5 видов планки для идеальной фигуры

Полезные и опасные свойства

Груша – плод, который имеет душистый аромат, это очень вкусный и полезный фрукт. Лечебными свойствами обладают не только плоды, но еще цветы и листья.

Свежие фрукты укрепляют иммунитет, насыщают организм человека питательными веществами и витаминами.

Грушевые плоды уже не один десяток лет используют в рецептах народной медицины. С их помощью можно лечить кашель и даже сбить температуру, они укрепляют организм, помогают бороться с простудами. Фрукт благотворно влияет на функционирование многих внутренних органов и способствует излечению от многих недугов. Чем полезны груши? Ответов на этот вопрос будет множество, этот фрукт:

  • лечит заболевания пищеварительной системы, ее плоды улучшают пищеварительные процессы, нормализуют микрофлору желудка;
  • очищает организм от шлаков и токсинов;
  • включает в свой состав фолиевую кислоту, которая способствует улучшению состава крови;
  • содержит витамин С, который укрепляет сосуды, придает им эластичность;
  • кальций и фосфор улучшает кости, зубы и эмаль ногтей;
  • калий улучшает работу сердечной мышцы и участвует в регенерации клеток.
Полезные и опасные свойства

Кроме того, это отличный антидепрессант. Плоды помогают преодолеть стресс и депрессию, устранить тревогу и нормализовать сон.

Не стоит выкидывать грушевые семечки, поскольку это отличный лекарственный препарат против гельминтов. Также этот фрукт можно использовать и косметологии. Он делает кожу более упругой и придает ей шелковистый вид.

Многие омолаживающие крема содержат в своем составе грушевый экстракт. Листья и побеги грушевого дерева используют для лечения кожных заболеваний: дерматитов, сыпи, раздражений. Таким образом, употребляя фрукт, нужно помнить о том, что он имеет полезные свойства и противопоказания.

При неправильном употреблении этот фрукт может причинить вред здоровью. Чтобы этого не произошло, важно знать, какие противопоказания имеют плоды.

Не стоит есть много фруктов в течение дня, так как можно нарушить водно-солевой баланс. Для организма будет достаточно одного или двух в сутки. Не рекомендуется запивать грушу водой, не стоит есть этот фрукт на голодный желудок, а также употреблять его сразу после еды. После приема пищи нужно подождать не менее получаса.

Не стоит сочетать грушу с жирными продуктами и мясом. У людей пожилого возраста плоды перевариваются плохо. Поэтому, в пищу лучше употреблять перезрелые или запеченные плоды. В них содержится много клетчатки, поэтому она противопоказана при заболеваниях желудка воспалительного характера. Иначе заболевание может обостриться. Язва, колит и гастрит является противопоказанием к приему этого фрукта.

Недозрелые плоды лучше не употреблять в пищу. Полезны только те фрукты, которые созрели естественным путем. Перезрелые плоды есть нежелательно, в них образуется молочная кислота, она может расслабить желудок и вызвать диарею.

Полезные и опасные свойства

Полезность фрукта определяется по внешнему виду и запаху. Чем ароматнее груша, тем она полезнее, а вот спелая, в меру мягкая и ароматная, без повреждений и признаков гниения является питательным и полезным продуктом.

Такие фрукты хорошо перевариваются. Жесткие плоды не настолько полезны в сыром виде, их лучше запекать или использовать в кулинарии.

к оглавлению ↑

Груши: в чем польза для организма

Существует много способов улучшения здоровья без употребления лекарственных препаратов. Большую пользу для здоровья несет груша. Ее с давних времен рассматривали не только как вкусный фрукт, но и как целебное средство. Ее целительные возможности воспевались в одах и стихах поэтов из разных стран еще в древние времена.

Полезна груша любом варианте употребления: в сыром виде, запеченная, сушеная. Ее полезные свойства используются для:

укрепления иммунитета;

противодействия любым воспалительным процессам;

защиты человека от негативного влияния различных токсинов, ядов;

улучшения работы сердца и сосудов;

стабилизации работы желудка, поджелудочной железы и кишечника;

уничтожения паразитов;

понижения температуры тела;

очищения организма от шлаков, тяжелых металлов и токсинов;

пополнения дефицита витаминов и минеральных веществ;

улучшения деятельности щитовидной железы;

борьбы с простудными и вирусными заболеваниями.

Груша является естественным и быстрым способом пополнения энергии организма. Ее мякоть хорошо и быстро переваривается. В желудке и кишечнике она помогает формированию среды, уничтожающей болезнетворных микроорганизмов.

Дубильные и пектиновые соединения укрепляют стенки внутренних органов. Железо и фолиевая кислота принимают участие в процессах кроветворения, регенерации, укрепляют и очищают сосуды.

Фрукт без опасения разрешено употреблять диабетикам и тем, кто имеет лишний вес. Объясняется все тем, что она содержит много фруктозы, а желудку и кишечнику не требуется инсулин для ее переваривания и усвоения.

Издавна груша использовалась как ранозаживляющее средство. Ее сок и отвар имеют антибактериальное действие, поскольку содержат арбутин – антибиотик природного происхождения.

Читайте также:  Голодание на соках — легкий способ очистки организма

Все известные способы использования груши как лекарственного средства эффективны, поскольку она обладает следующими свойствами:

мочегонным;

закрепляющим;

жаропонижающим;

противовоспалительным;

дезинфицирующим;

противокашлевым;

противомикробным;

общеукрепляющим;

антибактериальным;

тонизирующим.

Полностью все свои свойства она проявляет только после полного созревания, когда плоды становятся сочными, ароматными, тающими во рту.

Польза и вред груши для организма человека

Об общей пользе китайской груши можно сказать следующее:

  1. Данный фрукт благотворно влияет на пищеварительный процесс.
  2. Содержащийся в нем фосфор положительно влияет на здоровье, рост костей и мышц. Это особенно важный пункт для спортивных людей.
  3. Благодаря калию сердце и сосуды укрепляются, а значит риск развития заболеваний этой системы уменьшается в разы.
  4. Оказывает на организм противораковый эффект, то есть препятствует образованию патологических клеток.

Не менее важная польза груши — ее невысокая калорийность. А значит, ее рекомендуется включить в рацион тем людям, которые стремятся избавиться от нескольких лишних килограммов или просто хотят сделать свое меню более здоровым и полезным.

Возможный вред от употребления груш

Итак, мы рассмотрели вопрос и пользе груш для организма, изучим вред.

Хотя груши имеют множество преимуществ, как и все фрукты они содержат сахар, и лучше всего их кушать в умеренных количествах, как часть диеты, которая также наполнена большим количеством овощей, здоровых жиров и белков. Сколько именно фруктов подходит вам, зависит от нескольких факторов, таких как ваш уровень физической активности, истории заболеваний и текущего веса, поэтому планируйте есть груши (и все фрукты) в умеренных количествах, сбалансированные другими продуктами с низким содержанием сахара.

Чтобы получить максимальную отдачу от груши, всегда кушайте груши вместе с кожурой и не пейте много грушевого сока, потому что в нем минимизируется содержание полезных пищевых волокон.

Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ей в социальных сетях

  • 1
  • 1Поделиться

Можно ли потолстеть от груш?

Это сладкий фрукт. Именно поэтому те, кто начал худеть, сомневаются: можно ли им есть груши? Их польза и вред и для организма, и для фигуры во многом зависят от способа употребления. Свежий фрукт с кожицей содержит минимум калорий – в 100 г их 42, а в одной штуке (среднего размера) — около 57 Ккал. Если скушать крупный плод, то можно получить 75 Ккал. Благодаря такой низкой калорийности, этому продукту нашлось место во многих диетах.

Важно! Этот фрукт ускоряет обменные процессы, что также содействует потере массы тела.

Вяленые плоды тоже отличаются множеством качеств, ценных для здоровья. А какая польза от сушеных груш для худеющих? Их калорийность возрастает в 5 раз и доходит до 250 Ккал на 100 г. Зато они быстро и надолго утоляют голод. Если медленно разжевать пару долек такого плода, то можно будет спокойно (без перекусов) дождаться очередного приема пищи.

Можно ли потолстеть от груш?

Мягкие и ароматные запеченные груши сохраняют пользу, которую приносят свежие фрукты. К тому же риск поправиться от них практически нулевой. В одной груше, приготовленной в духовом шкафу, насчитывается 46-50 Ккал.

Вкусный десерт – консервированная груша, его смело можно включать в рацион, если надо избавиться от ненужных жировых запасов. Ее энергетический запас составляет 43 Ккал на 100 г.

Вред груши и противопоказания

Вред груша может принести людям с индивидуальной непереносимостью. Отказаться от употребления плодов стоит при язве желудка. При таком заболевании фрукт строго противопоказан. Чтобы не спровоцировать возникновение других проблем, важно не превышать допустимую ежедневную норму потребления: в сутки разрешается съедать всего 2 плода. Также не рекомендуется употреблять груши на голодный желудок, так как они имеют способность раздражать слизистую кишечника. Не рекомендуется соединять плоды с тяжелой пищей, к примеру, с мясом. Кроме этого, нельзя запивать грушу водой.

Груши при метеоризме есть запрещается, поскольку данный фрукт способен вызвать в кишечнике скопление газов, а это может спровоцировать появление диареи.

Груши при геморрое также не рекомендуется кушать.

Можно ли есть груши при панкреатите? При больной поджелудочной железе груша противопоказана. Но некоторые специалисты разрешают на стадии ремиссии пить грушевые компоты либо отвары.

Читайте также:  Инструкция по применению и отзывы о препарате Флуоксетин

Вред и противопоказания

Врачи рекомендуют ограничить употребление груши женщинам, имеющим проблемы с ЖКТ. Такие заболевания, как гастрит, язва, колит обостряются от частого употребления плода из-за клетчатки, раздражающей слизистую оболочку.

Сырая груша вызывает повышенный метеоризм в кишечнике, что негативно сказывается на общем самочувствии.

Ограничения к употреблению:

  • индивидуальная непереносимость фрукта;
  • аллергическая реакция на химический состав или витамины;
  • не рекомендуется есть перезревшие плоды;
  • лучше употреблять фрукт через 30 мин. после приема пищи;
  • кислые и терпкие сорта крепят желудок, плохо перевариваются, поэтому не рекомендуются пожилым женщинам.

Нежелательно есть грушу после сытного мясного блюда, т. к. тогда белок плохо усваивается.

Пищевая ценность и калорийность груши

Пищевая ценность и калорийность сладкой сезонной груши бывает разной и зависит от сорта. Далее приведена таблица с указанием самых популярных сортов груш и их показателями калорийности и БЖУ:

Сорт груши Калорийность на 100 г Калорийность 1 груши (в среднем) БЖУ на 100 г
Аббат 46,12 ккал 138,36 ккал Б. — 0,41 г

У. — 10,17 г

Белая 42 ккал 128 ккал Б. — 0,4 г

У. — 10,9 г

Вильямс 51,28 ккал 157 ккал Б. — 0,5 г

У. — 11,56 г

Пакхам 42 ккал 107 ккал Б. — 0,67 г

У. — 10,81 г

Китайская 42 ккал 103,77 ккал Б. — 0,4 г

У. — 11,35 г

Желтая 44 ккал 111,02 ккал Б — 0,4 г

У — 10,39 г

Зеленая 42 кал 105 ккал Б. — 0,4 г

У. — 10,60 г

Красная 42 ккал 105 ккал Б. — 0,4 г

У. — 10,60 г

Калифорния 42,9 ккал 107 ккал Б. — 0,4 г

У. — 10,3 г

Зимняя 42 ккал 105 ккал Б. — 0,4 г

У. — 10,3 г

Хрустальная 42 ккал 105 ккал Б. — 0,45 г

У. — 9,09 г

Конференц 48,33 ккал 120, 82 ккал Б. — 0,73 г

У. — 12,53 г

Лукас 43,67 ккал 109,18 ккал Б. — 0,4 г

У. — 10,7 г

Данные таблицы свидетельствуют, что фрукты имеют разную калорийность в зависимости от сорта, однако энергетическая ценность продукта в любом случае невысока и не навредит фигуре.

Но не всегда мы едим грушу в свежем виде. Человечество придумало множество способов приготовления этого продукта, а после определенной обработки калорийность фрукта часто меняется.

  1. Вяленая груша содержит в себе уже 201 ккал в 100 г, в то время как ее пищевая ценность также значительно меняется: белки — 2,3 г, жиры — 0 г, углеводы — 49 г. Практически в два раза увеличивается показатель углеводов по сравнению со свежим фруктом.
  2. Запеченная груша содержит в себе 179,8 ккал. Пищевая ценность продукта на 100 г практически не меняется после запекания и остается такой же, как и у свежего фрукта.
  3. Сушеная груша содержит в себе 249 ккал — и это один из самых высоких показателей для этого фрукта. Пищевая ценность при этом не слишком меняется: белки — 2,3 г, жиры — 0,6 г, углеводы — 62,6 г.
  4. Консервированные (закаточные) груши содержат в себе немного больше калорий, чем свежий плод, — 65 ккал на 100 г. Однако эти показатели могут меняться в зависимости от того, что конкретно из фрукта готовят и сколько сахара добавляют.

Калорийность фрукта без кожуры имеет свои отличия, например, в 100 г очищенной мякоти содержится всего 32 ккал, а в целой груше среднего размера содержится 48 ккал. Но эти показатели также могут быть разными: как мы упоминали ранее, все зависит от сорта.

Гликемический индекс груши особенно волнует людей с сахарным диабетом. Несмотря на высокое содержание углеводов, ГИ (гликемический индекс) невысокий и составляет 34 ед. А вот сушеные груши употреблять диабетикам не стоит, так как их ГИ равен 82 ед.

Что же касается грушевого сока, то в 100 г свежевыжатой жидкости содержится 46 ккал. При выборе магазинных напитков учитывайте, что в них много консервантов и сахара, а это значительно увеличивает показатели энергетической ценности продукта.