Кефир с куркумой для похудения на ночь: польза, как принимать, рецепт

Куркума — травянистое растение, похожее на оранжевый имбирь. Эту восточную специю народы Индии начали применять сотни лет назад как приправу, и как лекарство. Ее изготовление основывается на перемалывании корня имбиря в порошок. Таким образом получается пряная и очень полезная приправа.

Полезные свойства для похудения

Полезные свойства куркумы определяет, в первую очередь, куркумин – вещество, которое придаёт специи и пище, приправленной ею, такой пряный запах и острый свежий вкус. Особенность оранжевого корня состоит в том, что как приправа он призван возбуждать аппетит и стимулировать пищеварение – а приготовленное из него питьё подавляет чувство голода и придаёт человеку бодрость.

Полезна куркума для снижения холестерина: активные вещества препятствуют образованию бляшек на стенках сосудов, тем самым снижая риск тромбозов и нормализуя артериальное давление. А пряность выводит нехороший холестерин из организма, не давая ему «зацепиться» в сосудистой системе, и расщепляет жировые клетки с последующим уменьшением отложений.

Полезные свойства для похудения

Стимуляция желчевыделения облегчает переваривание пищи, и желчегонный эффект помогает печени выводить шлаки и токсины. Такое действие помогает при похудении сохранять хорошее самочувствие.

Куркума помогает худеть

Научно доказано, что приправа обладает целебными свойствами, например, помогает предотвратить сердечно-сосудистые болезни и заболевания мозга. Считается также, что с помощью куркумы можно быстрее избавиться от лишнего веса. О способности индийской пряности влиять на похудение заговорили после известного эксперимента с мышами в 2015-ом году. Ученые из Центра питания и старения человека Жана Майера при Университете Тафтса (США) в течение 3-х месяцев изучали эффект куркумина на лабораторных грызунах. Сначала зверькам давали калорийную пищу, а потом куркумин. В итоге выяснилось, что мыши похудели, а их жировая масса уменьшилась, несмотря на то, что количество пищи всегда было одинаковым. Кроме того, у подопытных снизился уровень холестерина. По мнению исследователей, это может быть связано с тем, что куркумин влияет на рост жировой ткани, вызывая самоуничтожение клеток. Данных о подобного рода экспериментах с участием людей пока нет.

«Все известные исследования о положительном влиянии куркумы или куркумина на процесс снижения веса проводились только на грызунах, — говорит Алиса Рамси, диетолог, специалист из Академии питания и диетологии (Academy of Nutrition and Dietetics). — Есть ряд экспериментов, которые показали, что добавление куркумы в рацион помогает контролировать в организме воспалительные процессы, связанные с ожирением. Однако приправу использовали в огромном количестве. Гораздо больше, чем мы обычно кладем в блюда и напитки».

По словам Алисы Рамси, на добровольцах проводились тестирования ряда антиоксидантных препаратов на основе куркумина. Эксперименты показали хороший результат. Но будет  ли куркума как антиоксидант помогать в снижении веса, неизвестно. Таким образом, рассчитывать на обретение стройности с помощью одной лишь куркумы, не скорректировав рацион в целом и не увеличив физическую активность, все же не стоит.

Эксперт полагает, что куркума может способствовать похудению другим путем: приправляя блюда, мы улучшаем их вкусовые качества без добавления сахара и соли, которые повышают риск набора веса и отечности. «Когда еда на нашем столе ароматная, вкусная, мы и насыщаемся меньшим количеством, — говорит Алиса Рамси. — Кроме этого, такие интересные блюда не дают заскучать, а значит меньше вероятность того, что нас потянет на что-нибудь вредное».

Используя куркуму в рационе, знайте меру. Как и любой продукт питания, она может стать причиной аллергии. Безопасное количество пряности — не более 1,5 г в сутки (примерно 1 ч.л.). Этот объем специи желательно разделить на несколько приемов, например, добавить в напиток, приправить основные блюда и закуски.

Читайте также:  Недорогое меню правильного и здорового питания на неделю

Что такое куркума, и чем она полезна↑

Речь пойдет об одном известном растении, которое можно встретить в составе смеси перца карри. Этот ингредиент считается в кулинарии пищевой добавкой и ароматной специей. Вместе с тем куркума на протяжении более 3 тысяч лет в аюрведической практике и народной медицине используется для поддержания стройности тела. Это достигается за счет регуляции обменных процессов и ускорения метаболизма.

Эта индийская специя обладает комплексным влиянием на организм. Врачи отмечают такие результаты действия куркумы на жировые и целлюлитные клетки:

  • на 42% уменьшается концентрация в организме компонентов холестерина;
  • на 39% снижается содержание триглицеридов;
  • примерно втрое ускоряется процесс похудения.

Одновременно с этим куркума положительно влияет на метаболизм, снижает уровень стресса и нормализует гормоны, повышающие склонность к ожирению. Применение растения в составе диетических напитков, с молоком, с медом увеличивает шансы выздоровления при дерматологических, воспалительных процессах, а также при заражении патогенной микрофлорой, сердечнососудистых болезнях.

Противопоказания

Не всегда прием куркумы показан для похудения. Без рекомендаций врача-диетолога или терапевта не стоит принимать растение и составы на его основе в таких случаях:

  • индивидуальная непереносимость организмом биохимических компонентов растения;
  • прогрессирование панкреатита;
  • патологии печени в острой форме;
  • сбои гормонального фона;
  • запущенная гипертония;
  • камни желчного пузыря и почек.

Противопоказания также касаются такой группы пациентов, как женщины в период беременности или кормления грудью.

Принцип похудения

Куркума – индийская специя, имеющая желто-оранжевый оттенок. Продается в виде сухого порошка, использование которого обеспечивает быстрое снижение веса.

Все дело в полезных веществах, которые запускают метаболизм.

Среди них можно выделить и насыщенные Омега-кислоты

Кислоты обеспечивают растворение жировых клеток, превращают их в (фосфор, железо, селен, йод, марганец, натрий, медь, кальций, цинк)

Присутствие минералов необходимо для нормального функционирования организма.

Они обеспечивают работу эндокринной и сердечно-сосудистой B, K, C

Витамины повышают сопротивляемость организма, запускают процессы обновления в

Важный компонент для похудения, нормализует циркуляцию крови.

Куркумин необходим для жирового обмена, он позволяет бороться с тяжелой степенью ожирения.

эфирные масла

Запускают процесс очищения организма, оказывают мощный антиоксидантный эффект.

Эфирные масла нормализуют работу почек, печени и желчного напитков для похудения

Лучшее использование специи – добавление к напиткам. Этот способ сработает при регулярном вариант

Многим известна польза употребления теплой воды натощак. Такой прием позволяет усилить скорость обмена веществ. А еще теплая вода способствует очищению организма.

Использование приправы позволяет улучшить пищеварение, что обеспечивает снижение веса.

Для рецепта требуется: стакан воды, ¼ ч. ложки куркумы. В стакан с водой необходимо добавить приправу, а затем размешать. Такую смесь следует пить на голодный желудок каждое утро.

Важно. Можно добавить еще и черный перец, тогда результат будет более мощным. Приправа содержит пиперин, который вызывает расщепление жиров.

С медом

Мед насыщает организм витаминами и минералами, что способствует восстановлению обмена веществ. Организм успевает переработать полезные вещества до превращения в жир.

А добавление молока позволяет добиться быстрого снижения веса из-за кальция, который способствует сжиганию жировых клеток.

Большую роль в снижении массы тела играет витамин D, который подавляет аппетит.

В рецепте используется: 250-300 мл молока, щепотка куркумы, ½ ч. ложки меда.

Ход приготовления.

  1. Молоко нужно вылить в сотейник, поставить на огонь.
  2. В молоко необходимо высыпать куркуму.
  3. После закипания молока, его нужно варить 5-10 минут.
  4. Молоко следует остудить, и в теплый напиток добавить мед. Прием – утром и вечером, для эффекта требуется неделя.

Важно. Если нет молока, то можно использовать йогурт. Однако необходимо брать только натуральный продукт.

С кефиром

Сочетание кефира и куркумы позволяет улучшить работу пищеварительного тракта и печени. Вдобавок в кефире содержатся лактобациллы, которые обеспечивают снижение лишнего веса.

В рецепте используется: 250 мл, 2 щепотки куркумы, ¼ меда. В кефир необходимо добавить остальные компоненты, затем размешать. Приготовленный напиток нужно пить вечером.

Читайте также:  Пищевая добавка Е331

Важно. Усилить эффект можно с помощью добавления корицы или имбиря. Вдобавок их использование обеспечивает снижение уровня сахара в крови.

Пряность позволяет добиться быстрого сокращения массы тела.

Нужный эффект достигается благодаря большому количеству полезных веществ.

Их присутствие обеспечивает очищение кишечника, активизируют метаболизм. Они блокируют отложение питательных веществ в жировые отложения.

Противопоказания к употреблению

Как и любой продукт, куркума может не понравиться вашему организму. Поэтому, чтобы не нанести вред, перед ее применением обратите внимание на свои особенности. Врачи не советуют худеть с помощью этой пряности при наличии таких заболеваний:

  • гастрите и язве желудка (куркума повышает выработку желудочного сока);
  • остром воспалении кишечника;
  • тяжелой бронхиальной астме;
  • гипотонии (пряность расширяет сосуды и снижает артериальное давление);
  • желчекаменной болезни (куркума увеличивает выработку желчи) и др.

В общем, в любом случае стоит проконсультироваться с врачом. А еще не советуют применять куркуму беременным и кормящим женщинам.

Противопоказания к применению напитка

Трудно поверить, что молоко может помочь сбросить вес, но это действительно так! Кальций в цельном молоке позволяет эффективно ускорить распад жировых клеток.

В то время как высокое содержание витамина D помогает справиться с повышенным аппетитом. Было замечено, что куркума в сочетании с молоком эффективно борется с лишним весом и калориями.

Другие полезные свойства куркумы с молоком

  • очищает кровь;
  • борется с заболеваниями почек;
  • укрепляет кости;
  • лечит астму;
  • ухаживает за кожей;
  • борется с гриппом и простудой;
  • лечит кашель;
  • предотвращает развитие раковых заболеваний;
  • облегчает последствия химиотерапии;
  • снимает воспаления;
  • снимает боль в мышцах;
  • способствует скорейшему заживлению ран;
  • улучшает пищеварение;
  • лечит язву желудка;
  • повышает иммунную систему;
  • повышает выносливость;
  • спасает от бесонницы.

Давайте посмотрим как приготовить и пить этот полезный напиток.

Ингредиенты:

Противопоказания к применению напитка
  • чашки цельного молока;
  • щепотка порошка куркумы.
  1. В небольшую кастрюлю влейте молоко.
  2. Когда молоко вскипит, добавьте куркумы.
  3. Проварите еще 5-10 минут.

Напиток готов! Пейте его натощак 1 раз в день или на ночь. Через неделю вы заметите как начнете терять лишний вес. Можно добавлять немного меда, чтобы подсластить напиток.

Такие замечательные специи как куркума, имбирь и корица помогают сжечь больше потребляемых калорий за короткий промежуток. Их комбинация с медом увеличивает эффективность похудения с тройной силой. Рецепт приготовления напитка также очень простой.

Ингредиенты:

  • куркума — 1 ч.л.;
  • корица — 1 ч.л.;
  • имбирь — 1 ч.л.;
  • кипяток — 2 стакана;
  • мёд.
  1. Куркуму, корицу и имбирь залейте кипятком.
  2. Добавьте меда и дайте остыть.
  3. Пить нужно в течение дня небольшими глотками.

Полезные свойства

Куркума — настоящее оружие против ожирения. Корень этого растения наделен способностью ускорять обмен веществ, а содержащийся в нем куркумин препятствует увеличению жировых отложений. Другой компонент пряности — холин — регулирует уровень холестерина в крови и помогает печени перерабатывать жиры, что тоже очень важно в процессе похудения. Корень способен регулировать и уровень сахара в крови.

Куркума — полезные свойства для похудения:

  • Огромный запас микроэлементов и витаминов: В, В2, В3, С, фосфора, кальция, магния, йода и железа;
  • Способствует снижению употребления сладкого и жирной пищи;
  • Улучшает работу печени и уменьшает степень развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Является природным антидепрессантом.

Если правильно применять в кулинарии молотый корень восточного растения и пить с ним напитки, можно даже не соблюдать строгих диет и урезать свой рацион до критического минимума, ведь ежедневная доза куркумы поможет в похудении и на сбалансированном питании. Главное — не превышать суточную дозу.

Прежде чем начать регулярно употреблять куркуму, нужно посоветоваться с врачом и узнать, как правильно принимать ее именно вам, и какой способ подходит больше всего.

Рецепты

Если возможные побочные действия не испугали вас, тогда можно смело принимать пряность с пищей. В чистом виде для еды она не подходит – это всё-таки специя с резким вкусом, а вот приправлять ею еду будет в самый раз. Рассмотрим несколько способов приготовления напитков с данной пряностью.

Читайте также:  Морской окунь: полезные свойства и рецепты приготовления

Рецепт 1. Отвар с кефиром

Готовится смесь из чёрного чая (3 чайных ложки), куркумы (столовая ложка), корицы (на кончике ножа), мёда (чайная ложка), 3 маленьких кусочка имбиря. Все ингредиенты засыпают в 0,4 л кипячённой (но не кипящей) воды. В остуженный отвар добавляется 0,5 л маложирного кефира. Стакан данного напитка принимать перед утренней или вечерней трапезой.

Рецепты

Рецепт 2. Молочная смесь

2,5 г куркумы (половина чайной ложки), заливаются кипятком (80 мл). В раствор добавляется 9 г мёда (чайная ложка) и 170 мл холодного молока. Всё активно перемешивается. Полученный напиток полезно употреблять перед сном.

Куркумой можно слегка приправить и обычный утренний чай. Стоит помнить, что она придаёт напиткам не всегда приятный, специфический вкус, к которому придётся привыкнуть ради красоты и стройной фигуры.

Польза и противопоказания

Чтобы похудение было оптимальным, не причиняющим вред организму, следует тщательно составлять рацион питания, проконсультировавшись с наблюдающим врачом. Куркума позволяет быстро и безопасно избавиться от излишков жира, но принимать ее надо аккуратно.

Среди полезных свойств необходимо отметить следующие:

  • организм быстро очищается от шлаков, накопившихся токсинов, которые и становятся причиной набора излишнего веса, плохого самочувствия, появления различных заболеваний;
  • специя помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта;
  • уровень сахара в крови при приеме напитков на основе куркумы быстро приходит в норму;
  • метаболизм ускоряется, обмен веществ протекает правильно;
  • желчь в организме разгоняется, быстро выводится;
  • вес теряется быстро, но достаточно плавно, то есть общее состояние улучшается, не ощущается слабость, как при голодании либо строгих диетах.

Куркума для быстрого похудения может быть не всегда полезной, есть ряд противопоказаний к ее применению:

  • гепатит;
  • индивидуальная непереносимость этого продукта, выражающаяся в аллергических реакциях;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно острые;
  • заболевания почек;
  • не рекомендуется принимать куркуму при беременности.

Кроме противопоказаний есть ряд побочных явлений, которые могут оказать негативное влияние на общее состояние. Поэтому рекомендуется не начинать прием специи или ограничить ее количество, когда наблюдаются подобные явления:

  • изжога;
  • расстройство желудка;
  • понижение кровяного давления;
  • выпадение волос;
  • сокращение желчного пузыря;
  • снижение уровня сахара в крови;
  • повышение уровня так называемого «плохого» холестерина;
  • ослабление иммунной системы;
  • нарушение коагуляции тромбоцитов.

Если принимается аспирин, необходимо перед началом похудения обратиться к врачу, который определит возможность такой диеты.

Спорт и куркума

Куркума помогает нормализовать метаболические процессы и ускорить процесс выведения воды из тканей. Благодаря повышению температуры в организме – незначительном при правильном применении – насыщение клеток кислородом ускоряется.

При соблюдении принципов правильного питания – исключение пищи повышенной калорийности – жировые отложения откладываться не будут. Но сброс веса не произойдет, если организму не помочь.

Можно сделать вывод: физические нагрузки необходимы.

При применении куркумы для похудения быстрый эффект обеспечивают занятия любыми видами спорта, при которых повышается двигательная активность. Это:

  • фитнесс;
  • аэробика;
  • теннис;
  • бег – на беговой дорожке и на открытом воздухе.

 

Индийские красавицы постоянно лидируют на конкурсах красоты. Куркуму индусы добавляют практически во все блюда. Они привыкли к ней с детства. Европейские женщины если и встречались с этим продуктом, то наверняка использовался он в виде экзотической приправы к национальным блюдам Восточной кухни.

Если решено худеть с куркумой – форсировать процесс сброса веса не стоит.

Нельзя специальные блюда с куркумой принимать сразу в больших количествах. К этому средству для похудения следует привыкать постепенно, вводить в рацион небольшими порциями. Очень важно при употреблении куркумы анализировать свое состояние.

Уважаемый читатель, если у вас есть отзыв или вопрос по использованию куркумы для похудения, мы приглашаем вас оставить пару строчек в комментариях.