Кофейная диета для похудения: меню на 3, 7 дней

В 2016 году она вошла в рейтинг «Лучших диет для здорового питания». Согласно только официальной статистике, из всех худеющих её пробовал каждый третий. Несмотря на шквалы критики, число тех, кто смог сбросить вес растёт. Её разработали более 30 лет назад, но только в последние лет 5 пришла такая популярность.

Рецепт кофейной диеты для похудения

Тип диеты — низкокалорийна

Убыль веса — 5-7 кг

Срок применения — 7 дней

Не только потрясающий аромат и специфический, чуть терпковатый вкус кофе определяют любовь современного человека к этому напитку. Его тонизирующие свойства особенно ценны по утрам, когда даже одна мысль о чашке с темно-бурой жидкостью существенно упрощает пробуждение. Поэтому, настраиваясь на похудение, кофеманы, при выборе оптимальной для себя диеты нередко задумываются о том, как не отказать себе в этой небольшой слабости.

А ведь на самом деле выход есть. Современные диетологи внимательно изучили особенности влияния натурального кофе на организм человека и рекомендуют для похудения специальную кофейную диету.

Как действует кофейная диета:

Ее действие основано на следующих факторах:

— кофеин, концентрация которого после обжарки растет, влияет на скорость расщепления пищевых элементов в организме и повышает скорость обмена веществ;

— хлорогеновая кислота, содержащаяся только в натуральных зернах, обладает мощным антиоксидантным эффектом и стимулирует расщепление жиров;

— натуральный кофе почти не содержит жиров, и преимущественно состоит из ароматических веществах с низкой калорийностью /калорийность кофе всего чашки кофе всего 9 калорий/;

— в кофе присутствуют мочегонные компоненты и дубильные вещества, расслабляющие мускулатуру живота. Поэтому, напиток способствует выведению из организма излишней жидкости и ускоряет похудение.

Существует два варианта кофейной диеты на 3 и 7 дней и оба достаточно эффективны. Так, строгая диета, рассчитанная на 3 дня, приводит к потере от одного до трех килограмм. Недельная программа является более мягкой с расширенным меню, однако, за 7 дней ее соблюдения можно сбросить от пяти до семи килограмм.

Основные правила диеты

При любом варианте кофейной диеты необходимо соблюдать следующие правила:

— использовать для диеты только натуральный молотый кофе;

— кофе для диеты должен быть без молока и сахара;

— обязательно пить чистую воду в объеме не менее 2 литров в день.

Меню кофейной диеты на 7 дней

Понедельник

Завтрак: напиток кофейный;

Обед: пара вареных яиц, свежий салатик (цветная капуста, помидоры), кофе;

Вечер: вода, тыквенное пюре и отварная рыба.

Вторник

Завтрак пара сухариков, кофе;

Обед: салат (капуста, зелень), отварная рыба, кофе;

Вечер: ряженка, говядина отварная.

Среда

Завтрак: тост, кофе;

Обед: отварной салатик (свекла, масло оливковое), яйцо, кофе;

Вечер: вода, два яблока, средняя морковь.

Четверг

Завтрак: напиток кофейный, салат (свежая морковь, оливковое масло);

Обед: рагу (свекла, кабачки, морковь, перец, лук, томаты), яблоко, кофейный напиток;

Вечер: вода, яйцо вареное, салат (свежая капуста, яблоко, масло оливковое).

Пятница

Завтрак: кофе, салат (морковь, яблоко, оливковое масло);

Обед: запеченный кусок рыбки, немного творога, томатный сок;

Вечер: вода, отварная рыбка, пара помидор и несколько листьев салата зеленого.

Суббота

Завтрак: пара сухариков, кофе;

Обед: куриная грудка, пара яблочек зеленых, кофе;

Вечер: вода, морковный салатик, пара яиц.

Воскресенье

Завтрак: немного творога, кофе;

Обед: говядина отварная, морковный сок;

Вечер: запеченный кусочек рыбки, салат (яблоко, куриное мясо и масло оливковое), слабый кофейный напиток.

Другим вариантом кофейной диеты является разгрузочная кофейно-шоколадная диета на 3 дня.

При данном варианте диеты разрешается использовать только кофе и горький шоколад, которого можно съедать не более 150 грамм в день. Все количество шоколада необходимо разделить на 6-8 приемов и принимать с кофе каждые два часа. Не рекомендуется пить за 4 часа до сна. И обязательно пейте не менее 2 литров воды в день.

На данном варианте диеты можно без проблем сбросить 3 кг лишнего вес.

Противопоказания.

Как известно, кофеин повышает артериальное давление, поэтому, людям с повышенным давлением кофейная диета противопоказана. С осторожностью использовать при заболеваниях печени и почек.

Смотрите так же: диета с зеленым кофе для похудения.

©Ника Сестринская — специально для сайта

Описание этапов

Путь похудения разделён на этапы (фазы), каждый из которых отвечает за определённые процессы, происходящие в организме, и предполагает конкретный набор разрешённых и запрещённых продуктов.

Этап 1. Атака

Самая сложная и в то же время эффективная из всех — фаза «Атака», когда происходит полная замена углеводной пищи на белковую. Она запускает процесс сжигания жировых отложений. Здесь снижение веса колеблется в рамках 4-7 кг.

Читайте также:  Белковая диета: самый эффективный способ похудеть

Чтобы определить длительность этапа, нужно решить, от скольких лишних килограммов вы хотите избавиться в конечном итоге. Чем больше цифра, тем длиннее будет фаза. Если это 15-20 кг, уйдёт 5 дней, если 30 кг — все 10, но это максимально допустимый срок диеты

Атака разрешает употреблять 72 белковых продукта. Блюда можно отваривать, тушить, готовить на пару, запекать, печь на гриле — даже жарить, но без масла. Порционность тоже не ограничивается, т. е. можно есть столько, сколько захотите.

Принцип действия — запуск обменных процессов с большой скоростью: углеводы не поступают в организм, и ему приходится восполнять энергетические запасы из жировых.

Этап 2. Круиз / Чередование

Очень длительная фаза, которую многие не выдерживают именно из-за срока. Здесь Дюкан предлагает чередовать исключительно белковые дни с белково-овощными. Продолжать придётся до тех пор, пока не увидите желанную цифру на весах. Обычно второй этап длится 2-6 месяцев.

Сам доктор рекомендует классическую схему чередования: день — употребление белковой пищи, день — белково-овощной. Хотя можно выбрать другой вариант — более удобный для вас и подходящий вашему организму: 2/2, 3/3 и даже 5/5.

С точки зрения запускаемых в организме процессов, вторая фаза предупреждает истощение и атрофирование органов из-за недостатка витаминов и переизбытка белка.

Этап 3. Закрепление / Консолидация

Третья фаза позволяет постепенно возвращаться к привычному рациону. Цель — зафиксировать результаты похудения, достигнутые на предыдущих фазах, и не вернуть потерянный вес.

Здесь очень важно правильно рассчитать продолжительность этапа: за каждый сброшенный килограмм — начисляется 10 дней закрепления. К примеру: потеряли 10 кг — сидите на данной фазе 100 дней. Не стоит пугаться таких больших цифр, ведь здесь разрешаются не только углеводы, но и такие приятности, как сладкие десерты в виде торта и пирожных.

Этап 4. Стабилизация

Четвёртая фаза возвращает к привычному режиму питания, но при условии соблюдения ряда правил:

  • выпивать до 2 л воды за сутки;
  • много гулять на свежем воздухе;
  • подниматься по ступенькам каждой лестницы, которая вам встречается на пути, — лифты и эскалаторы исключить;
  • заниматься спортом или хотя бы делать зарядку по утрам;
  • регулярно устраивать разгрузочные дни;
  • употреблять ежедневно по 3 ст. л. отрубей овса.

Как утверждает доктор Дюкан, килограммы после его диеты возвращаются только к ленивым, кто ведёт пассивный образ жизни. Он предлагает увлечься активным хобби, чтобы навсегда забыть о лишнем весе. Если закрепить результаты физическими нагрузками, тело приобретёт желанную стройность.

Из биографии. Французский Совет врачей постановил, что, практикуя медицину в бизнес-целях, Дюкан нарушает профессиональный кодекс. В 2012 году он был исключён из этого Совета по собственной просьбе. В 2014 диетолога вычеркнули из врачебного реестра за то, что он занимался коммерческим продвижением своей диеты.

Что делать, если вы сорвались и нарушили диету?

К основным факторам, провоцирующим срывы и нарушения меню, относят: стресс, незапланированное посещение гостей или их приезд к вам, отсутствие поддержки близких, плохое настроение, негативные события. Планируйте диету в то время, когда вам не придется ходить на вечеринки или праздники. Избегайте стрессовых ситуаций, посвятив свободное время прогулкам, общению с домашними питомцами и медитациям.

Что делать, если вы сорвались и нарушили диету?

Если вы нарушили диету, то не стоит паниковать. Съешьте салат из свежих овощей и отправляйтесь на часовую прогулку, во время которой негативные мысли улетучатся, а силы на продолжение диеты вернутся. Начинайте с того дня, в который сорвались. Например, если сбой произошел в питьевой день, то следующие сутки пейте любимые напитки, а если, в овощной – то питайтесь полезными овощами.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Как мы уже упоминали, при соблюдении этой диеты нужно обогатить свой рацион продуктами с высоким содержанием полифенолов. Их называют сиртфудами. Вы удивитесь, но не все они низкокалорийны, а многие из списка и вовсе запрещены на других диетах. Но в этом и заключается новаторство этого способа похудения – результат достигается не только благодаря ограничениям в пище, но и за счет учета химического состава продуктов.

Итак, список сиртфудов, которые должны стать основой рациона:

Список разрешенных и запрещенных продуктов
  • гречневая крупа;
  • листовая зелень;
  • капуста, сельдерей, репчатый лук, чеснок;
  • каперсы;
  • такие фрукты, как яблоки, виноград, все виды цитрусовых;
  • клубника, все ягоды темного цвета;
  • соевая продукция (соевые бобы, соусы, сыр тофу);
  • масло оливы;
  • темный шоколад (желательно от 70% содержания какао);
  • грецкие орехи;
  • финики;
  • кофейные напитки, натуральный зеленый чай;
  • красное вино – в меру и при отсутствии противопоказаний.

Даже после окончания диеты старайтесь включать в свое меню побольше продуктов, которые содержат полифенолы. Они не только будут приносить пользу вашему организму, но и позволят удержать полученный вес.

Конечно, недостаточно всего лишь увеличить потребление этих продуктов и спокойно питаться по прежнему режиму. На время соблюдения Сиртфуд диеты придется отказаться от жареной и жирной пищи, полуфабрикатов, копченостей, фастфуда, мучного, сладостей, овощей с высоким содержанием крахмала (картофель, тыква). Дополнять сиртфуды можно только диетическими продуктами.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Диета клиники Яэло

Японская клиника Яэло, которая не значится ни в русскоязычных, ни в англоязычных реестрах, хорошо известна любителям диет. Этому загадочному учреждению приписывается авторство диеты, продолжающейся 13 дней.

Читайте также:  Как провести разгрузочный день на кефире

Что нельзя есть

Диета Яэло также предполагает употребление пищи без соли. Помимо соли при 13-дневной диете запрещены:

  • сахар и сладости;
  • специи;
  • мучные изделия (кроме предусмотренных в меню ржаных сухариков);
  • сладкие фрукты;
  • полуфабрикаты;
  • газированные напитки;
  • алкоголь.

Сторонники диеты предупреждают, что в интересах самих худеющих – не нарушать предписания и запреты и чётко следовать рецептам предлагаемых блюд (например, если сказано – варить, не следует жарить). Утверждается, что в противном случае результаты японской диеты будут не столь впечатляющими, как обещает реклама.

Диета клиники Яэло

Вариант блюда для японской бессолевой диеты

Примерное меню на 13 дней

Меню диеты Яэло аналогично «классической» японской диете, если сравнивать с подробной, в граммах, раскладкой блюд на 2 недели, приведенной выше. Разница заключается лишь в ее продолжительности (13 дней) и в том, что в 13-й день обед не предусмотрен.

В перерывах между приёмами пищи рекомендуется употребление достаточного количества жидкости (не менее 1,5 л) – чистой питьевой или минеральной воды без газа. Для тех, кто не отважится на 13-дневные ограничения в рационе, предлагаются аналогичные по составу варианты диет на 9, 7 дней и даже на 3 дня, хотя существенной потери веса при этом не обещается.

Как начинать день детокс диеты

Любой день из предстоящих десяти нужно начинать с фруктов. Не с чая-кофе-какао, они тоже под запретом, а с травяного отвара. Трав всяких в нашей стране произрастает множество и есть настоящие кудесники. Это зверобой, чабрец, мята, иван-чай, и много других, которые вы и без меня знаете.

В течение дня можно несколько раз, главное по чуть-чуть, организовывать перекусы кашей. Мне очень подошли в качестве перекуса каши из таких круп:

перловка,

гречка,

Как начинать день детокс диеты

киноа.

Главное, при приготовлении кашу не сахарить, солить немножко можно, не использовать сливочное масло. Если совсем уже сложно перекусывать постной гречкой, добавьте в кашу ложку (не более) оливкового масла.

Несколько раз за курс нужно обязательно употребить в пищу слегка пророщенные злаки. В них содержатся особые вещества не доступные из других источников. А они очень и очень полезны и нужны нашему телу. Также несколько раз на курс нужно употребить обезжиренные кефир, йогурт, до 100 гр. сыра, немного куриного филе, сваренного без соли и несколько куриных яиц.

Разрешенные продукты

В основе диеты:

  • нежирное мясо и морская рыба;
  • растительная пища;
  • подсушенный хлеб из ржаной муки и зерновые хлебцы.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
капуста цветная вареная 1,8 0,3 4,0 29
морковь 1,3 0,1 6,9 32
салат фризе 1,5 0,0 2,2 14
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
манго 0,5 0,3 11,5 67
мандарины 0,8 0,2 7,5 33
яблоки 0,4 0,4 9,8 47
хлеб ржаной 6,6 1,2 34,2 165
кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40
сыр 24,1 29,5 0,3 363
говядина вареная 25,8 16,8 0,0 254
телятина отварная 30,7 0,9 0,0 131
ветчина 22,6 20,9 0,0 279
колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
яйца куриные вареные вкрутую 12,9 11,6 0,8 160
рыба отварная 17,3 5,0 0,0 116
кофе черный 0,2 0,0 0,3 2
* данные указаны на 100 г продукта

Диета на кофе утром

Многие из нас не представляют себе утро без чашечки свежезаваренного ароматного кофе. Этот напиток не только заставляет наш мозг и тело проснуться, но и запускает обменные процессы в организме после ночного отдыха.

Специалисты утверждают, что утренняя чашка кофе без сахара, содержащая примерно 2 ккал, позволяет сжечь в организме 300 ккал энергии. В добавок ко всему, кофе понижает аппетит, поэтому зачастую те люди, которые пьют по утрам кофе, отказываются от завтрака и вполне комфортно чувствуют себя до самого обеда, не испытывая при этом чувство голода.

Относительно безопасное для здорового человека количество кофе в сутки – три чашечки. При этом следует учитывать и то, что кофе при регулярном употреблении может вызвать некоторое привыкание, то есть, со временем вам может захотеться выпить большее количество чашек.

Не следует пить кофе по утрам, если вы страдаете заболеваниями желудка, системы мочевыделения, печени, а также, если у вас есть склонность к гипертонии.

При ежедневном употреблении кофе необходимо учитывать мочегонные свойства напитка. Поэтому во время диеты необходимо выпивать, по крайней мере, полтора литра чистой питьевой воды без газа.

Что касается употребления пищи, то на обед и ужин можно позволить себе овощи, фрукты, белое мясо (100-150 г на порцию), паровую или отварную рыбу, вареные яйца, зелень, кисломолочные продукты, творог. Само собой, сладости и мучные изделия под запретом, в том числе хлеб и макароны.

Кофе можно пить не только утром, но и днём. Во второй половине дня старайтесь ограничить употребление напитка, иначе это может обернуться для вас бессонницей.

Чаще всего диета на кофе утром длится одну неделю. Правда, многие придерживаются такого питания гораздо дольше, однако помните, что не всем можно постоянно и часто употреблять кофе.

Читайте также:  Глина от целлюлита — голубая, черная и белая.

Смотрите по своему самочувствию: если чувствуете, что иногда начинает кружиться или болеть голова, подташнивать, появляются проблемы с пищеварением и с желудком, то это означает, что диету необходимо немедленно прекратить.

Как рассчитать калорийность дневного рациона?

Существует множество калькуляторов калорий в сети, но рассчитать дневной калораж для похудения можно и самому, чтоб быть абсолютно уверенным в его точности. Стоит учитывать, что на дневной калораж влияет активность в течении дня, но и при сидячем образе жизни калории расходуются. В общем-то, они расходуются и в состоянии абсолютного покоя — на кровообращение, дыхание и другие процессы. Получившуюся после расчетов цифру, с учетом активности, конечно, необходимо распределить на все приемы пищи в трехразовом питании без перекусов.

Избавление от лишнего веса на белой диете

Высокоэффективная белая диета, как правило, не вызывает много вопросов, так как из названия очевидно, что основой питания на такой системе являются продукты определенного цвета.

Несмотря на разные составляющие меню, длительность подобной программы похудения не должна превышать недели.

При этом отзывы о белой диете лишь подтверждают ее результативность и достаточно простую переносимость.

Особенности диеты

Как видно из названия, белая диета базируется на употреблении исключительно белых продуктов. К таковым относятся:

  • все молочные и кисломолочные изделия;
  • яйца;
  • рис;
  • белая рыба и куриное филе;
  • фасоль соответствующего цвета;
  • яблоки без кожуры, смородина белая и бананы;
  • капуста с белым кочаном (пекинская в том числе).

Кроме того, можно есть овсянку, фрукты, чернослив и изюм. Такой рацион достаточно насыщен витаминами и минералами, в нем сбалансирован уровень белков, жиров и углеводов. Именно поэтому белая диета для похудения имеет несомненные достоинства.

  • За неделю подобного меню можно скинуть до 5 кг.
  • Нормализуется пищеварение за счет восстановления необходимой микрофлоры.
  • Низкая калорийность питания позволяет ускорить обмен веществ.
  • Происходит очистка от токсинов и остатков непереваренной пищи.
  • Укрепляются мышцы и кости, так как рацион богат кальцием и белком.
  • Повышается эластичность кожных покровов.

Выбирая белую диету с целью похудения, следует знать и ее недостатки.

  • Избыток кальция может стать причиной замедленной переработки белковых продуктов, что приводит к недостаточно качественной работе ЖКТ, отложению непереваренных остатков.
  • Кисломолочные напитки не следует употреблять в большом количестве тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ.

Основные правила

Чтобы эффективность белой диеты была максимальной, следует соблюдать ее несложные правила.

  • Любые молочные напитки и продукты должны быть не жирнее 4%.
  • Категорически запрещено включать в рацион цитрусовые и кислые фруктовые плоды.
  • За четверть часа до еды следует выпивать 150 мл чистой негазированной воды.
  • В меню следует включать блюда как без сахара, так и без соли.

Примерное меню

Традиционная белая диета имеет довольно простое и понятное меню.

  • На завтрак можно съесть небольшую порцию творога, овсянку на молоке с изюмом, рис с медом, потушенную в сметане капусту, пудинг из риса без сахара, можно с медом.
  • Перекусывают на белой диете йогуртом, яблоками, бананами, ряженкой, сливами, персиками, курагой, черносливом и творогом.
  • Обедают парой яиц, творогом со сметаной, молочной кашей, сырниками, рыбой, салатом из капусты; на седьмой день можно позволить себе и картофельное пюре.
  • На ужин подойдет йогурт с фруктами, мороженое, салат с яйцами и сыром, фруктовый салат или пюре.

Как утверждают отзывы, такое меню позволяет легко сбросить до 5 кг лишнего веса без голода и чувства слабости.

Варианты диеты

Различают массу вариантов белой диеты, хотя в действительности эти методики схожи лишь по названию, так как в основе лежат отдельные виды белой пищи. Например, трехдневная диета на белом вине предполагает употребление сыра, белых тостов и вина. Недельная система похудения на рисе позволяет также эффективно очистить организм и сбросить несколько лишних кило.

Выделяют и белую диету на мясе соответствующего цвета. Основой питания становится куриное филе, которое комбинируют с овощами и кашами.

Вера:Перечитала отзывы и поняла, что классический вариант белой диеты — то, что мне нужно. Можно есть достаточно много, не нужно отказываться от мяса и фруктов. Вообще не понимаю исключительно овощные или, наоборот, мясные диеты. Во всем должна быть здравая золотая середина. Поэтому я и выбрала белую диету. Похудела с ее помощью за неделю на 6 кг. Планирую еще не раз ею воспользоваться, так как знаю, что склонна к полноте, мне приходится регулярно :Я очень строга к своей фигуре, так как занимаю руководящую должность и обязана следить за собой. Но как-то сильно разболелась и поправилась за 2 недели на 7 кг. Была в ужасе, пришлось что-то срочно предпринимать. Выбрала белую диету и не пожалела: лишний вес ушел всего за неделю, меню достаточно сбалансировано и богато витаминами, чувства голода нет. А при здравом отношении к постоянному питанию результат можно сохранить :Я худела с помощью этой диеты. Сбросила 4 кг за неделю, не голодала, чувствовала себя прекрасно. Все рекомендую придерживаться правил белой диеты на протяжении всей жизни.