Меню для похудения. ПП меню на неделю и каждый день для похудения

Диета Аткинса является довольно противоречивой системой питания, полной несогласованности. Тем не менее, она пользуется огромной популярностью худеющих. Профессор Аткинс утверждает, что не стоит отказываться от обычных продуктов питания: мяса, рыбы, макарон, круп, даже майонеза, и при этом можно эффективно скинуть вес.

Р оль белков для организма

Уверены, что школьный курс биологии ты выучила на «отлично» и знаешь, что белки – это «кирпичики», из которых построен любой живой организм. Но кроме участия в построении клеток, тканей, скелета, белки играют еще 2 важные роли:

  • участвуют в расщеплении и усвоении жиров, витаминов, микроэлементов и углеводов;
  • необходимы для работы иммунной и гормональной систем, также участвуют в выведении токсинов.

Несмотря на такую необходимость белков, они не способны накапливаться в организме как жиры или углеводы. Единственный их источник – пища, причем как животного, так и растительного происхождения.

В случае недостатка белков в рационе, у детей замедляется рост, ослабляется умственная активность, происходят серьезные (в зависимости от остроты недостатка в белке – и необратимые) изменения в работе внутренних органов, снижение иммунитета. У взрослых наблюдается та же картина, а у людей преклонного возраста увеличивается риск подагры, переломов, отказа почек, болезней печени и ЖКТ.

Но значительный «перегруз» в сторону белковой пищи также чреват проблемами со здоровьем. Избыток продуктов распада белков мешает нормальному функционированию выделительной системы, усиливает гнилостные процессы в кишечнике, повышает уровень азота, а у женщин приводит к сбою цикла.

Принципы белковой диеты доктора Аткинса

Белковая диета доктора Аткинса основана на принципе «много рыбы и мяса». В рационе также присутствуют овощи и фрукты, но они не должны превышать количество белка. Методика подходит больше для тех, кто желает избавиться от лишнего веса, не применяя силу воли. Похудение происходит за счет того, что организм начинает ощущать недостаток углеводов и страдает от голода. Именно в этот период начинается расход всех скрытых запасов углеводов, которые присутствуют в организме. Из него начинает активно выводиться вода, расходуются белки в мышцах, и лишь потом происходит расщепление жиров.

Соблюдать методику несложно, ведь меню диеты Аткинса разнообразное, нет необходимости ежедневно заставлять себя есть одни и те же продукты. Обязательное условие – пить как можно больше воды, чтобы улучшить работу почек во время похудения. Есть некоторые противопоказания к соблюдению этой диетической программы, она противопоказана людям, страдающим заболеваниями почек, хроническим панкреатитом, синдромом раздражения толстой кишки, колитом, подагрой, дисбактериозом. Худеть этим способом также не рекомендуется пожилым людям, поскольку большое количество белка повышает риск образования тромбов в кровеносных сосудах.

Роберт Аткинс утверждал, что причина набора лишнего веса заключается в чрезмерном употреблении углеводов. По его словам, именно эти вещества не дают человеческому организму расщеплять жиры. Принципы диеты Аткинса в том, что организм лишается основного источника питания, которым выступают углеводы, и после этого начинает усиленно перерабатывать запасы жиров.

Доктор Аткинс во время похудения разрешает есть то, что многие диеты запрещали. В меню белковой диеты Аткинса можно включить сыры, жирное мясо, сливочное масло.

Кроме похудения, система питания оказывает такое действие на организм, как:

  • очищение организма от токсинов, которые превращаются в жировые отложения;
  • нормализация уровня глюкозы в крови;
  • избавление от депрессии, повышение настроения.
Принципы белковой диеты доктора Аткинса

Методика Аткинса известна еще, как Голливудская диета, такое название получила из-за того, что благодаря этой системе питания многие американские актеры и звезды шоу-бизнеса стали стройнее.

Принципы белковой диеты доктора Аткинса

Принципы белковой диеты доктора Аткинса

Общие принципы кремлевской диеты

Чтобы похудеть на кремлевской диете, составляют рацион, учитывая правила:

  • отказ от обилия углеводов;
  • исключение из меню сладкого, крахмала;
  • акцент на белковой пище.
Читайте также:  Инозитол или витамин В8 — что это такое и как его правильно принимать

Чтобы похудеть, меню на месяц составляют, минимизируя объем углеводов, исключая любые сладости. В первое время сокращают объемы сока, фруктов, овощей.

Для простоты оценки калорийности продуктов разработана балльная система. Каждый вид пищи оценивается по насыщенности углеводами.

Рацион составляют так, чтобы в день получать не более 40 баллов, иначе уменьшение веса невозможно. Для этого меню на первые две недели формируют из мясных, рыбных блюд, сыра и творога, низкокалорийных овощей. Рекомендовано:

Общие принципы кремлевской диеты
  • первые 2 недели съедать пищи в сутки на 20 баллов;
  • через 2-3 недели увеличить калорийность рациона (но в пределах 40 баллов);
  • для сохранения веса придерживаться уровня 60 баллов;
  • для набора массы составить меню так, чтобы в день получать более 60 г углеводов.

Кремлевская диета – это белковая система питания

Выбрав ее всего на 10 дней, можно избавиться от 1-2 кг. Чтобы похудеть, учитывают, что можно есть на кремлевской диете, и делают основной акцент на продуктах:

  • диетическое мясо;
  • морская рыба;
  • орехи;
  • растительное масло;
  • белки яиц;
  • нежирный сыр.

Соблюдая такое меню первые 2 недели, можно кушать в удобное время, даже поздней ночью – временных ограничений на трапезы нет. Нет необходимости точно вымерять вес порций.

Для расчета баллов оценивают количество углеводов, ориентируясь на показатели пищевой ценности, указанные на этикетках продуктов.

Пример. Если в 100 г содержится 16,1 г углеводов, а в емкости – 125 г продукта, всего это даст 20 г углеводов, то есть 20 условных единиц по таблице баллов. 2 порции такого продукта – максимальная суточная норма для худеющего на кремлевской диете.

Составляя меню на 10 дней, исключают:

  • хлеб (100 г – 48 баллов);
  • кашу (100 г – 40 баллов);
  • груши (1 шт. – 25 баллов);
  • мороженое (100 г – 70 баллов).
Общие принципы кремлевской диеты

Разрешённые и запрещённые продукты

Рекомендации диетологов для составляющих меню на 1 неделю:

  • порция мяса – размером с ладонь;
  • рыба разрешена без томатного соуса;
  • на бульон нет ограничений;
  • рекомендованная суточная норма питья – 1,5-2 л;
  • в качестве перекусов подойдут орехи.

Низкоуглеродная диета Аткинса и ее особенности

Это приводит к превращению потребляемой пищи в жировую прослойку. Диета Роберта Аткинса направлена на то, чтобы убрать из рациона эти производящие инсулин углеродосодержащие продукты с тем, чтоб организм для потребления энергии начал расходовать запасы из собственных жировых отложений.

Одним из принципов избавления от излишков жира, положенных в основу этого рациона, является кетоз — приведение организма в естественное состояние. Этот процесс характеризуется тем, что в результате выработки и накопления органических веществ кетонов ускоряется процесс сжигания жира.

При этом человек не испытывает чувство голода, которое является не столь уж редким при переходе и на более щадящие рационы питания.

Углеводосодержащие овощи следует употреблять в меньшем количестве

Это связано с тем, что углеродосодержащие продукты напрямую влияют на уровень сахара в крови, который под их действием может «скакать» на протяжении дня с невероятной силой. Благодаря ограничению углеводов, что в свою очередь является одним из принципов новой революционной диеты доктора Аткинса, уровень сахара в течение дня сохраняется стабильным, как следствие: человек не испытывает приступов голода и связанных с ним головных болей и агрессивности.

Кроме того, именно в жировых ячейках хранятся токсические вещества, попадающие в организм человека. Избавляясь от жировых запасов, мы стабилизируем уровень сахара в крови и очищаем организм. А в придачу ко всему мы избавляемся от таких многих неприятных вещей как депрессия, мускулатурные и суставные боли, раздражительность и усталость.

Диета Аткинса, стимулируя метаболизм, провоцирует выработку в организме адреналина и гормона роста, которые помогают перенести период воздержания, поскольку являются природными антидепрессантами.

Читайте также:  Как принимать спирулина вэл для похудения

Одержимость едой, когда еще утром за завтраком думаешь о том, чем полакомиться на обед, зачастую возникает при переходе на низкокалорийные диеты

Фазы №2

2 часть потери веса отличается высокой продолжительностью. Если человек решил, что диета доктора Аткинса поможет ему похудеть и уже составил меню на каждый день недели, он должен быть готов к тому, что следовать схеме придется в течение нескольких лет.

Обратите внимание! На 2 стадии девушка должна экспериментальным путем выяснить, сколько углеводов в сутки ей разрешается. Для этого нужно постепенно увеличивать ежедневное употребление продуктов, которые содержат вещество. Если вес продолжает снижаться, можно понемногу добавлять в рацион углеводосодержащие продукты. Если масса тела замерла на месте или слегка увеличилась, можно ненадолго вернуться к 1 фазе.

Во время 2 этапа снижения веса количество потерянного объема варьируется от 20 до 150 г ежедневно. Из-за незначительных колебаний вести контроль за массой требуется каждую неделю. Человек самостоятельно контролирует скорость похудения. Если он устал и хочет разнообразить меню, Аткинс разрешает выполнить действие. Однако скорость потери веса при этом существенно снизится. Если девушка не может отказаться от потребления углеводов, она может повысить их разрешенное количество, прибегнув к физическим нагрузкам.

Меню диеты Аткинса на дней

При этом 7 кг он сбросил уже через 2 недели.

1 день

1-ый прием пищи – глазунья с тонкими ломтиками бекона. Обед – мясо курицы, приготовленное в духовке. Перекус – овощной салат (огуречный, помидорный), заправленный сметаной. Вечер – мясо, тушенное с баклажанами.

2 день

Первый прием пищи – ломтик сыра, отварная говядина и огурцы. Второй прием пищи – тыквенный суп. Полдник – стакан кефира любой жирности. Последний прием пищи – стейк из семги.

3 день

1-ый прием пищи – творог, заправленный сметаной, 1 зеленое яблоко (взять покислее). Обед – курятина на пару. Полдник – ломтик сыра и чай. Вечер – рыбка (можно поджарить).

4 день

1-ый прием пищи – омлет с беконом. На обед – котлетки из свиного фарша с тушеными овощами. Перекус – стакан несладкого йогурта. Вечер – кабачки поджаренные и приправленные чесноком.

5 день

Первый прием пищи – оладьи. Второй прием пищи – курятина на гриле с овощами. Полдник – 2 яйца вкрутую. Вечер – 2 начиненных фаршем сладких перца.

6 день

1-ый прием пищи – глазунья с укропом и кинзой. Обед – мясное рагу с овощами. Полдник – стакан йогурта. Вечер – молочная тыквенная кашка.

7 день

1-ый прием пищи – биойогурт. На обед – уха. Перекус – сыр и чай. Вечер – отбивные из курятины с твердым сыром.

8 день

Первый прием пищи – творожок. Второй прием пищи – овощной суп на мясном бульоне. Полдник – стакан кефира. Вечер – рыбные котлеты на пару.

9 день

1-ый прием пищи – омлет из белков, ломтик сыра. Обед – капуста, тушенная с мясом. Полдник – биойогурт. Вечер – тефтели из рыбного фарша.

10 день

Первый прием пищи – овощной салат (помидорный, огуречный, заправка – сметана). На обед – мясо с грибами и желтым сыром в духовке. Полдник – чай и ломтик сырка. Вечер – запеканка из любых доступных овощей в произвольном сочетании.

11 день

1-ый прием пищи – 2 яйца вкрутую. Обед – куриный супчик. Полдник – биойогурт. Вечер – мясное рагу в горшочке.

12 день

Кефир и 1 яблоко кислого сорта – 1-ый прием пищи. Мясо, тушенное с овощами, – обед. Творожная запеканка – перекус. Рыбка, приготовленная в фольге – вечер.

13 день

1-ый прием пищи – белковая яичница (яйца куриные), желтый сыр. Обед – отбивные с гарниром в виде смеси сырых овощей. Полдник – стакан кефира. Вечер – рыба на пару с помидорами.

Читайте также:  Гуаровая камедь — польза и вред. Гуар для похудения

14 день

1-ый прием пищи – паровая запеканка из творога. Обед – мясной бульон с овощами. Перекус – биойогурт. Вечер – речная рыбка на пару с луком и томатами.

Дополнительные условия диеты

Чтобы войти в кетоз, а диета приносила желаемые результаты, придерживайтесь важных правил:

  • ежедневно выпивайте до 4 литров чистой воды;
  • избегайте перекусов;
  • ежедневно уменьшайте размер порции;
  • питайтесь 5-6 раз в день до чувства насыщения;
  • занимайтесь легким спортом по 30 минут каждый день;
  • принимайте витамины;
  • ежедневно употребляйте зелень, которая поможет очистить кишечник и предупредит развитие запоров;
  • включите в ежедневный рацион кокосовое масло холодного отжима.

Примерное меню на неделю

Список разрешенных продуктов только на первый взгляд кажется ограниченным, но из них можно составить довольно разнообразное меню. Похудение – это приятный процесс, которым можно и нужно наслаждаться!

После пробуждения следует выпить стакан чистой воды, эту привычку нужно взять на вооружение и пользоваться ей постоянно. На завтрак можно готовить творожные пудинги и йогурт, выбирать обезжиренные продукты, можно устроить перекус яблоком или грушей, съесть пару слив, выпить чашечку ароматного чая без сахара.

Обед устраивается не раньше, чем через 2 часа после завтрака. Начинается он также со стакана обычной воды.

Рацион на обед может включать следующие блюда:

  1. Паровая рыба с овощами.
  2. Отварная курица с рисом.
  3. Рыбный супчик, салат из томатов с зеленью.
  4. Запеченный кусок телятины с салатом из огурцов и зелени, заправленный соевым соусом.
  5. Отварная говядина с диким рисом.

Ужин начинается снова с воды. Меню составляется из разрешенных продуктов:

  1. Отварные креветки в чесночном соусе, гарнир – ложка неочищенного риса;
  2. Салат из маринованной кукурузы, кальмаров и отварного яйца;
  3. Куриная грудка, запеченная в духовке;
  4. Кусок отварной телятины с тушенной капустой брокколи;
  5. Отварная на пару рыба с салатом из перца, томатов и огурцов, заправленного оливковым маслом.

Как составить меню?

Очковая диета не требует употребления каких-то конкретных блюд.

очковая диета не имеет определенного меню

Как составить меню?

Достаточно выполнить следующие простые шаги:

  1. Выбрать продукты;
  2. Подсчитать сумму их баллов. Если она меньше 40, тогда все отлично. При превышении отметки в 60, лучше изменить стиль питания;
  3. Приготовить любимые блюда из подходящих ингредиентов.

Для легкости освоения методики существует специальная таблица, в которую занесены основные и наиболее популярные продукты.

Она выглядит следующим образом:

список продуктов с очками в рамках очковой диеты

Как составить меню?

Благодаря ей каждый может тщательно разобраться в своем ежедневном рационе и убрать или добавить необходимые компоненты. Также лучше стараться готовить еду на пару или варить ее. Жаренные и копченые блюда могут негативно сказаться на состоянии желудка и поджелудочной железы.

Конечно, они не запрещены, но зачем провоцировать собственный организм? Кроме того, научно доказано, что такой образ питания более физиологичен и способствует быстрому избавлению от ненужных килограммов.

Видео научно доказанных советов, как похудеть без диет

Я предлагаю посмотреть видео о том, как похудеть без диет, есть все, что хочется и при этом не набирать лишний вес.

Я постаралась подробно рассказать о том, как правильно питаться, привела примеры меню для похудения.

Если у вас остались вопросы, задавайте, и я на них отвечу. Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

В 1 клик подпишитесь на еженедельную рассылку от Женщины без предела! Мы отправим вам наши чудо-материалы в личные сообщения ВК! Да, подписываюсь!