«Здoрoвое питaние» для cнижeния вeса

Похудеть с помощью одной лишь физической нагрузки невозможно, для результата нужно правильно питаться, ухаживать за своим телом. Меню правильного питания на каждый день для похудения с рецептами должно быть у каждого худеющего. Соблюдение правил и принципов обязательное, ведь только в таком случае можно действительно добиться желаемого результата.

Несколько слов о том, что значит «питаться правильно»

В эпоху массовой «интернетизации» буквально на каждом сайте мелькает пёстрое объявление о «чудо-диете, которая помогает сбросить 10 килограмм всего за 10 дней». Большинство таких диет можно отметить как «опасные для жизни». Ведь любое стремление сбросить вес в экстремально короткие сроки способствуют развитию множества негативных последствий. Сюда можно отнести и ухудшение состояния кожи, появление различных высыпаний на лице, выпадение волос в большом количества, ломкость ногтей, и множество других ответов организма на экстремальное урезание калорий. Золотое правило похудения — сбрасывать не больше 0,5 -1 кг. в неделю.

Для того, чтобы решить, подходит ли вам эта диета, стоит мысленно задать себе следующие вопросы:

  • Эта диета сбалансированная? Сможет ли организм получать все необходимые элементы?
  • Эта диета призывает к полному голоданию или употреблению пищи в очень маленьких количествах?
  • Не предполагает ли она употребление всего одного продукта (к примеру, шоколадная диета)?

И если хоть на одно из вышеперечисленных утверждений вы ответили утвердительно, то от такой диеты лучше отказаться. Потерянные килограммы в скором времени вернутся в еще большем количестве.

Можно также выделить список продуктов, которые не рекомендуются к употреблению на завтрак, если вы решили сбросить вес:

  1. Хлопья. Что может быть проще, чем залить хлопья молоком? Но такой завтрак не обогащен полезными элементами, и вскоре после него организм снова потребует подпитки.
  2. Мюсли. Как правило, в таких полуфабрикатах содержится большое количество сахара.
  3. Йогурты. Один самых разрекламированных вариантов завтрака, но, увы, ничего, кроме громадного количества сахара и законсервированных кусочков фруктов, такой завтрак не имеет.
  4. Магазинные соки. Та же причина — переизбыток сахара.

Свой день лучше начать из сбалансированного завтрака. Под понятием «сбалансированный завтрак» подразумевается такой прием пищи, который обеспечивает организм всеми необходимыми нутриентами, то есть белками, жирами и углеводами. Без завтрака трудно остаться до обеда полным сил и энергии. Если вы поставили себе целью избавление от лишних килограммов, лучше отказаться от ужина, но никак не от утреннего приема пищи. Если вы считаете калории и для вас норма — 1800 ккал в сутки, то завтрак должен занимать не менее 30% от этого числа.

Продукты, которые нужно употреблять при правильном питании

Тем, кто хочет восстановить свое здоровье и скинуть лишние килограммы, не обойтись без рыбы. Свежую рыбу можно употреблять в большом количестве. Это может быть горбуша, форель, кета, палтус или минтай. Ее можно запекать или готовить на пару. Также нужно обязательно включить в меню курицу. Лучше есть крылышки или грудки, причем без кожицы. Кроме этого, можно индейку. И конечно, нужно есть другой источник белка – мясо. Лучше выбирать нежирную телятину, или говядину. Также обязательно включить в меню печень. В этом продукте содержится много полезных веществ. В большом количестве также нужно съедать фрукты. Это источник витаминов. Зимой можно отдать предпочтение сухофруктам. К примеру, можно перекусывать курагой, инжиром или черносливом. Чернослив, кстати, можно добавлять в салаты, также он хорошо сочетается с курицей. Также во время перекусов можно употреблять орехи. Можно есть все виды орехов, но не стоит только выбирать сладкие, жареные или соленые. Обязательно включить в здоровое меню нужно овощи. Если летом, то можно есть их в сыром виде, либо в салатах. Осенью овощи можно запекать, а зимой можно готовить замороженные овощи на пару. Но начинать день лучше с круп, ведь в них содержатся сложные углеводы, благодаря которым человек получает энергию на очень долгое время. Также полезна молочная продукция. На ночь и во время перекусов можно пить кефир, есть творог или натуральные йогурты. Кроме этого, можно есть и сыр, но только натуральный. Важно не только употреблять эти продукты, но и составить график приемов пищи. Лучше, если завтрак, обед и ужин будут каждый день в одно и то же время. Также нужно делать в день по два-три перекуса. Принимать пищу нужно хотя бы каждые три часа. Тогда организм не захочет запасаться жирами.

Продукты, которые нужно употреблять при правильном питании

Лучшее время для перекусов

Правильные перекусы в течение дня улучшают обмен веществ и помогают сдерживать аппетит. Количество промежуточного приема пищи должно быть в 2, а то и в 3 раза меньше порции основной пищи. Важную роль играет соблюдение водного баланса, в день нужно выпивать не менее 1,5-2 л воды.

Читайте также:  Личи — что это за фрукт как его едят и чем он полезен

Самое удачное время для перекусывания это:

  • второй завтрак (при правильно расписанном меню на день он должен быть с , но не позднее );
  • полдник (с – );
  • второй ужин (незадолго до сна, но не позднее ).

Завтраки – это самая важная трапеза для человека, ведущего здоровый образ жизни. Нужно помнить, что после основного завтрака до первого перекуса должно пройти не менее 3 часов. В таком случае на второй завтрак можно употребить молочный продукт, либо овощной салат. До обеда такого легкого перекуса будет достаточно.

Что можно съесть на второй перекус, то есть на полдник? Для этого прекрасно подойдут фрукты, молочная продукция или чай. К чаю можно сделать вкусный бутерброд из хлебца, слабосоленой красной рыбы и кусочка авокадо.

Лучшее время для перекусов

Если полдник был слишком лёгким и до вечернего приема пищи без перекусов организму обойтись тяжело, то можно перед ужином съесть запеченное или моченое яблоко с чаем, можно выпить стакан йогурта или съесть немного фруктово-ореховой смеси.

Вечерний перекус должен быть самым легким и простым. Идеально, если это будет стакан кефира или яблоко. Также можно употребить творог.

Ночной перекус является плохой привычкой, особенно при похудении. Поэтому лучше приучить организм обходиться без употребления пищи в ночное время.

Диета на неделю и месяц

Рецепты здорового питания в своем составе должны содержать полноценные сбалансированные блюда с учетом любых особенностей, при этом содействовать снижению веса:

Диета на неделю и месяц

1. На завтрак желательно съедать пищу, которая принесет организму заряд энергии и сил на целый день. Наиболее здоровым завтраком считаются каши, сваренные на воде (рисовая, гречневая, овсяная, перловая, пшенная). Дополнять первый прием пищи можно отварным яйцом или низкокалорийным бутербродом из серого хлеба с сыром или кусочком слабосоленой рыбы.

Диета на неделю и месяц

2. Обед должен быть полноценным по приему белков, жиров и углеводов. Удачным решением могут быть овощные, рыбные или куриные супы. Прием жидких блюд можно чередовать с твердыми блюдами, например, мясом, рыбой. В дополнении будут гарниры в виде каш, овощей.

Диета на неделю и месяц

3. На ужин можно съедать овощные или фруктовые салаты, запеканки, рагу с кусочками мяса или рыбой. Легкий ужин — залог успешного сброса веса.

Диета на неделю и месяц

4. В качестве перекусов можно выпить пару стаканов маложирного или нежирного кефира в день. Прекрасным перекусом станут любые фрукты, орехи и сухофрукты.

Диета на неделю и месяц

5. Соблюдая принципы правильного питания, можно каждую неделю или 1 раз в 2 недели проводить разгрузочные дни. Желательно составить план здорового питания на месяц. Также стоит отметить значимость перекусов. Эти приемы пищи очень важны при составлении плана здорового питании, должны быть полезными, насыщенными и содействовать похудению. Такие качества имеются у сухофруктов и орехов.

Диета на неделю и месяц

Главное, во всем знать меру и употреблять по горсти в день. Рецепты здоровых перекусов могут быть в виде полезных, низкокалорийных бутербродов. Хлеб лучше употреблять цельнозерновой, а дополняются рецепты таких бутербродов кусочками сыра, огурца, слабосоленой рыбы, овощей, зелени или творога. Нормальному уровню обмена веществ будет способствовать стакан кефира. Перечисленные рецепты не потребуют большого количества времени для их приготовления, но могут сдержать от приема нездоровой пищи.

Диета на неделю и месяц

Следование главным пунктам и условиям похудения с помощью рецептов для снижения веса в чередовании с усиленной физической нагрузкой будут решением проблем в битве с излишним весом. Главное, запастись силой воли и твердо подходить к поставленной цели.

Диета на неделю и месяц

Нужно учитывать основные моменты, которые создают каждодневный рацион. Рецепты применяются те же, сформированы они на совмещении полезных продуктов. Не нужно ждать быстрого результата от такого вида питания. Вес может стоять на месте, а потом снизится. За продуктами отправляться в магазин нужно на полный желудок.

Диета на неделю и месяц

Конечно, нужно запастись огромным терпением и не отходить от основ правильного питания. Только тогда стройная, красивая фигура перестанет быть несбыточной надеждой, а станет реальностью.

Читайте также:  Диета при атопическом дерматите у детей и взрослых

Рецепты правильного питания

Яичная диета: общие рекомендации

Если вы все-таки решили попробовать,то давайте разберем основные правила такого эксперимента над собственным телом.:

  • Вы обязательно должны обедать, завтракать и ужинать. Три приема пищи – не больше и не меньше. Перекусы не допускаются.

Комментарий диетолога Клиники похудения Елены Морозовой:

Только самые сильные волей смогут соблюдать подобные методы более 7 дней. Без перекусов в течение дня вы неизбежно будете ощущать приступы голода. Ваш организм отреагирует на подобную экзекуцию, как на сильнейший стресс, в дальнейшем, при возвращении к обычному режиму питания, ваши сброшенные кг вернуться и скорее всего приведут с собой еще пару лишних друзей

  • Рассчитывайте день так, чтобы вы успели поесть последний раз до шести часов вечера. Не отступайте от этого правила, даже если идете в гости.
Яичная диета: общие рекомендации

Комментарий диетолога Клиники похудения Елены Морозовой:

Это самый прочный миф во всех диетах – есть до А что делать тому, кто ложиться в и встает в , например? Как же с вышеуказанным режимом будет чувствовать себя человек? Он непременно будет хотеть есть и скорее всего после пары вечеров вынужденного голодания, обнаружит себя поздней ночью посреди кухни с котлетой наперевес. Питание должно быть рациональным, сбалансированным, как по составу, так и по времени бодрствования худеющего. Последний прием пищи “поздний ужин” должен быть легким и не позже 2,5 часов до отбоя. Таким образом, вы не будете нагружать свой организм лишними процессами переваривания во время сна, но и не останетесь голодными на ночь глядя.

  • Нельзя менять позиции меню местами. Блюда, выбранные для завтрака, должны быть съедены утром, а еда для ужина – вечером.

Комментарий диетолога Клиники похудения Елены Морозовой:

Доля правды в этом утверждении есть. Полноценное питание для похудения тоже содержит определенные рекомендации по времени употребления тех или иных продуктов. Например, каши, которые прекрасны на завтрак не рекомендуются в качестве гарнира на ужин. Это сложные углеводы, которые требуют достаточно времени на их переваривание и усвоение. Существует немало нюансов при составлении полноценного и эффективного рациона для безопасного похудения. Все эти «секреты» знают наши специалисты и готовы делиться с вами тайнами здорового снижения веса без запретов и диет.

  • В перечне блюд позиция «вареное яйцо» означает, что приготовить его вы должны «всмятку» и кушать без соли и майонеза.
  • Если точный размер порции не указан, вы можете съесть столько этого продукта, сколько вам захочется.

Комментарий диетолога Клиники похудения Елены Морозовой:

Очень странный вывод: есть столько, сколько хочется. Практически голодного человека на подобной диете это может привести к перееданию, и не стоит забывать, что наш желудок очень эластичный орган, способный растягиваться. А вот возвращаться к первоначальному размеру он мало приспособлен, большой объем желудка в дальнейшем – это залог постоянного переедания и набора лишних килограммов.

  • Салаты идут в пищу без заправок и специй: никакого масла, соли, перца.

Комментарий диетолога Клиники похудения:

В целом нареканий к подобной рекомендации нет, но много ли людей вы встречали, готовых с первого дня есть безвкусные салатные листья? Пища должна быть вкусной и разнообразной, только тогда процесс похудения будет приносить вам пользу и удовольствие.

Яичная диета: общие рекомендации
  • Цитрусовые взаимозаменяемы. Если у вас нет апельсина, но есть грейпфрут, съешьте его.
  • Больше пейте. Полтора литра воды – ваша ежедневная норма. Чтобы кишечник не «стал», нужно помочь организму вывести непереваренные остатки травяной чай и кофе без молока и сахара, но злоупотреблять этими напитками не стоит.
  • Утром первыми ешьте цитрусовые. Они активизируют процесс выработки фермента, отвечающего за расщепление жиров.

Комментарий диетолога Клиники похудения Елены Морозовой:

Это очень опасная рекомендация. Во-первых, людям с заболеваниями ЖКТ – это прямая дорога к обострению и развитию заболеваний. Во-вторых, для здорового человека употребление цитрусовых первым приемом пищи на голодный желудок – это путь к серьезным заболеваниям ЖКТ. Подумайте, а стоит ли малоэффективный способ похудения таких жертв?

  • Мясо можно тушить, варить, запекать, но не жарить. Перед приготовлением курицы снимайте с нее кожу.
  • Если чувствуете, что голод сильнее вас, и выдержать вы его не сможете, съешьте пару свежих огурцов. Но не раньше, чем через 2 часа после последнего приема пищи.
  • Вы добьетесь большего эффекта, если будете совмещать новый режим питания с комплексом упражнений.
  • Если диета была прервана, придется начать все сначала.

Рассмотрим несколько вариантов меню. Ваш выбор будет зависеть от того, как долго вы планируете придерживаться.

Читайте также:  Диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

Без чего немыслимо здоровое питание?

  • Очень многие рекомендации по правильному питанию могут не принести результата, если питьевой режим откровенно «хромает».
  • В чем кроется главная ошибка? Дело в том, что о пресловутых «не менее двух литрах в день», к счастью, уже известно каждому. Однако многие не учитывают, что эти 2 литра должны приходиться только на чистую воду.
  • То есть супы, горячие напитки и вода из овощей, конечно, тоже обеспечивают поступление жидкости в организм. Однако для должного функционирования каждой системы организма требуется большое количество именно чистой воды, выпитой отдельно от чего-либо.
  • Приучить себя выпивать норму несложно: проснувшись, сразу разлейте воду по стаканам, в течение дня взгляд будет постоянно «цепляться» за них и вы никак не забудете потребить нужное количество.
  • Поступайте аналогичным образом и в офисе: по приходу на работу выставляйте стаканы с водой на стол. Они будут вызвать у вас визуальный дискомфорт, и вы обязательно выпьете всю воду.

Что не стоит есть с утра?

Утром стоит отказаться от легко усваиваемых углеводов: сахар, варенье, сладкая выпечка, макароны, мучные продукты, газировка и прочие гадости очень вредные для организма.

Также стоит отказаться от насыщенных жиров. К продуктам, состоящим из насыщенных жиров, относят: ветчину, бекон, сыр, продукты с содержанием пальмового масла, говяжье и свиное сало, сливки.

С утра нужно максимально уменьшить количество потребляемого сахара, ведь он в достаточном количестве попадает в организм с другими продуктами, например, фруктами и орехами. Поэтому с утра лучше не есть конфеты, булочки и печенья.

Что не стоит есть с утра?

Не стоит включать в свой рацион сухие завтраки, они содержат огромное количество сахара, ароматизаторов, вкусовых добавок и куда меньшее количество полезных и питательных веществ. Поэтому лучше заменить этот продукт на мюсли без добавок, залитые натуральным йогуртом, и свежие фрукты.

Отдельное внимание стоит уделить тем самым йогуртам и творожкам, которые мы так привыкли есть с утра. Многие ошибочно считают эти продукты полезным и правильным началом дня. Но заглянув в состав, вы уверитесь в обратном, ведь то самое «чудо», употребляемое вами практически каждое утро, ничто иное как набор консервантов, ароматизаторов и красителей запакованный в красивую баночку.

Ответы диетолога на вопросы

Существует много вопрос, на которые дает ответы опытный диетолог. Рассмотрим их ниже.

Сколько раз в день нужно есть на ПП?

Правильное питание подразумевает только дробное питание. Количество приемом пищи не менее 5 раз в день, минимальными порциями, высчитывая калорийность рациона.

Стоит ли устраивать голодные дни?

Правильное питание полностью справляется с обязанностями и позволяет худеть, поэтому дополнительные голодные дни не имеют смысла и необходимости.

Можно ли ужинать?

Ужинать нужно всегда, делая акцент на легкие и полезные продукты.

Подробно о заблуждения на счет правильного питания можно узнать из видео:

Продукты не желательные к употреблению на завтрак.

  • Яичница и колбасные изделия, копчености.
  • Апельсин и грейпфрут, вкусные и полезные фрукты, но не для первого приема пищи. Употребление их натощак негативно сказывается на слизистой желудка.
  • Сдоба и выпечка, сладости.
  •  Жирная и жареная пища не относится к правильному питанию.
  • Быстрые завтраки(каши-минутки, хлопья, мюсли) вопреки расхожему мнению не так уж и полезны. Пониженное содержание клетчатки и повышенное содержание сахара, плюс всевозможные консерванты, это то, что будет ждать Вас в вашей тарелке.
  • И, конечно же, кофе лучше заменить зеленым чаем.
Продукты не желательные к употреблению на завтрак.

Основы

  • кушать тогда, когда начал испытывать голод;
  • хорошо пережевывать каждый кусочек;
  • кушать мелкими кусочками;
  • кушать в спокойном состоянии;
  • концентрироваться во время еды на процессе;
  • кушать сидя;
  • ограничить меню одного приема 4 блюдами максимум;
  • разделите свой дневной рацион на 4-5 маленьких приемов пищи вместо 2-3х больших;
  • активно двигаться на протяжении дня;
  • не запивать еду и не пить непосредственно после еды;
  • главный объем съеденной пищи – за обедом;
  • кушать свежеприготовленную пищу;
  • кушать натуральную пищу;
  • не употреблять (или минимизировать употребление) вредных продуктов (майонез, кетчуп, «фаст-фуд», алкоголь и пр.);
  • кушать побольше клетчатки – фрукты и овощи в свежем виде.

По теме: Планка — упражнение для пресса

Сбалансированность питания, в первую очередь, отражает соответствие калорийности пищи тому, сколько энергии человек расходует, насколько активно он двигается. Меняя баланс основных компонентов пищи (углеводов, белков и жиров), можно построить рацион правильного питания. Немаловажную роль в меню здорового питания играет и природная, изначальная совместимость продуктов. Об этом можно почитать в статье о раздельном питании.